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至今还是最原始的手工晒盐方式。盐田在澜沧江两岸依山而建,由多根木柱搭成木棚,棚上用透水性强的泥土铺成平面夯实。
当地老百姓从澜沧江畔的盐井、盐池中用抽水机抽出卤水,引入盐田,经阳光蒸晒、风干,结晶成盐。
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