日式佃煮秋刀鱼
这道佃煮秋刀鱼可以算是下饭法宝之一，咸咸甜甜的，还带着浓浓的日本风，而且不管是冰冰的吃还是热热的吃，都有着它独特的不同风味，这种美好的味道希望你也别错过了。
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食材（6人份）
秋刀鱼6只
青葱3根
白芝麻少许
鲣鱼豉油200ml
米酒200ml
乌醋75ml
冰糖3大匙
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作法：
1.先将秋刀鱼切段，并去除内脏后备用。
2.将葱段铺底。
3.接着将鲣鱼豉油、米酒、乌醋、冰糖倒入锅内且煮滚后。
4.等酱汁煮滚后将火转成小火，慢火煨煮。
5.等到酱汁收乾盛盘后，在洒上一点白芝麻就完成了。（约2小时）
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提示
1.青葱铺底除了增添味到外还能避免秋刀鱼黏在锅底
2.翻动秋刀鱼时尽量使用木汤匙或筷子，这样能够避免鱼肉破裂。
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咸甜的秋刀鱼冷热吃都好吃，配上一杯自己喜欢的饮料，还有什么比这个更舒畅的了呢？#冬日生活打卡季#
好吃到舔盘的金针菇日本豆腐煲
今天教大家一道巨下饭的家常菜金针菇日本豆腐煲
嫩滑鲜香的豆腐，爽滑的金针菇，拌米饭真的太绝了～
10分钟就能搞定，你们一定要试试吖
日本豆腐4条、金针菇1包、小米辣2个、葱蒜
️先调一碗料汁：2勺生抽1勺老抽1勺蚝油半勺白糖1碗清水，搅拌均匀
️日本豆腐切成小段，裹上一层玉米淀粉，放锅里煎至金黄
️锅里倒油炒香葱蒜末，加入金针菇炒软，将金针菇铺在砂锅里，摆上豆腐，淋上料汁，盖上盖子小火焖5分钟，撒上葱花小米辣即可！#冬日生活打卡季#
这款红烧日本豆腐成本不到5块钱，超级下饭！！外酥里嫩，好吃到舔盘子的红烧日本豆腐！！Hello~~大家好，又到了午饭时间了，各位姐妹们中午吃什么呢，今天萍子要和大家分享一道脆皮红烧日本豆腐的做法。日本豆腐具有豆腐之爽滑鲜嫩，鸡蛋之美味清香，美味，营养，健康。是我最喜欢的家常菜之一，外酥里嫩的豆腐，裹上酱汁，真的无敌下饭，一个人可以吃一盘，墙裂推荐你们试试～～
酱汁：2勺生抽，半勺老抽，1勺耗油，半勺白糖，少许盐，1勺淀粉，半碗清水搅拌均匀备用。。
做法如图所示哦，记得多煮点米饭呀！！#美味，一人食# #做菜# #菜谱# #今天午餐长这样# #超级下饭的家常菜#
想起韩国日本的婆婆，做的没盐没油的两三个小凉菜下饭，好点的煮个鸡蛋或者一个鸡腿的炖菜，中国儿媳妇惊喜的感恩并愉快的吃掉。中国婆婆做好几个菜还没落好......
#冬日生活打卡季#这道菜是不是很眼熟？香滑可口，超下饭~ #日本豆腐怎样做会更好吃#
每天不知道吃什么菜的[比心]，照着这些菜单做，都是家常菜，好看又下饭 毛豆炒肉丝
青椒火腿土豆片
西红柿炒鸡蛋
清炒空心菜
香辣鸡翅
韭菜鸡蛋
鱼香肉丝
辣椒炒鸡蛋
红烧日本豆腐
喜欢就收藏起来，不知道吃什么的时候打开看看[比心][比心]#头条创作挑战赛# #冬日美食季#
有的小日杂不说日本好吃不下饭
王杰在日本优质生活领域创作者
日本之所以能干净到下水道养鱼，要感谢那些在日本拍视频的中国人
02:32
今晚吃日本国民料理，咖喱饭
做法很简单，把菜和肉煮熟，加上咖喱调料进去就可以了
而且特别下饭，大人孩子都喜欢
大阪居酒屋「うなぎの蒲の穂焼 牛タン 焼鳥 馬刺し いづも」发现超级豪华鳗鱼丼，白米饭上盖着蒲烧鳗鱼+厚实的玉子烧，还淋上了下饭的汤汁，看得我不由得咽了下口水。[吐舌][吐舌][吐舌]（ins：humozii）
日本纳豆非常的出名，也是日本国民食品，深受消费都的喜爱，一查资料，发现纳豆居然起源于中国唐朝，也叫唐纳豆。再查其制作方法，哎呦，不得了，这和我小时候，奶奶做豆豉粑和水豆豉的时，前期发酵成熟的豆酱一模一样吗？奶奶会在里面放入盐，辣椒粉，香料搅拌和匀，然后一部分装碗里马上下饭吃，一部分用手抟成直径5CM左右的小球，放在土灶上或者太阳底下晒干，需要的时候拍散用来炒菜，直接下饭或者当零食来吃，非常的美味啊。只是日本传统纳豆直接用干稻草，我奶奶用的是鸢尾花叶子，我们老家叫做豆豉叶与黄豆直接接触，豆豉叶外面再铺上干稻草。纳豆可以预防心脑血管疾病，有很大的健康辅助价值，我是不是可以把它工业化呢？？？可惜奶奶已经仙去多年，不知道还能不能凭借记忆做出来，如果能做出来，我想，豆豉叶要涨价了，哈哈#川渝美食话##晒晒你的家乡美食##不可辜负的美食#
又一部下饭神剧来了，原著作者简直BUFF加满：“日本微型小说的鼻祖”“极短篇之神”……
有一群小学生正在追原著、讨论故事，也邀请你家娃加入啊[666]『NHK新剧与柯南剧集还有中学语文课本都绕不过的作者，小学生们来了』网页链接
#新年娱乐指南#《孤独的美食家》是一个中年大叔吃美食的日本电视剧。
在除夕特别篇中，加入了防疫的大背景。在这一集里，井之頭五郎戴上了口罩；人们到店铺里去吃饭，进去做的第一件事就是用消毒液洗手消毒。生意也不是很好，虽然人们慨叹：“没想到都年底了，这日子还是这么不好过啊！”转念一想，“不过，光是现在还能出来工作，我就应该对此心怀感激了。”
井之頭五郎在这一集里的工作帮一个儿子实现为父亲放跨年烟花的愿望，在这工作之余，吃了蟹肉奶香可乐饼、炸虾、奶油炖牡蛎、烤肉、腌紫苏、木须肉、跨年天妇罗荞麦面……虽然疫情给生活带来了一些意外和改变，但丝毫不影响大叔吃美食。
《孤独的美食家》这部剧从播出第一季开始，至今已播出了八季，推荐新年期间尤其是吃饭时作为下饭剧看，看大叔吃得香，自己也会感到饭菜可口了不少。
疫情，穷得掉渣，抠门要彻底
用红薯叶炒一盘
再红薯梗炒一盘
晚饭就这，凑活了
红薯还是自己种的
红薯藤爬的到处都是
掐了又长[捂脸][捂脸]
好吃、下饭，连吃两碗米饭了
