#用的糯米蒸过以后是否炒过?#糯米其实我们也非常的熟悉,我们经常会用来制作各种各样的美食,都是可以的,就比如大家经常会用糯米来制作一些糯米粑粑,或者是糯米粥等等之类也都是特别不错的,而且糯米还自带香味,制作出来的美食都非常的好吃,那么糯米蒸好后怎么炒好吃吗?其实我们也可以直接拿糯米来制作成糯米饭也是可以的,所以首先要把糯米先蒸熟了,之后就可以直接拿出来制作成糯米饭,然后拿去炒,以后就可以了,这也是一个简单的制作方法,而且口感和味道也都非常不错。
冬至大过年,人间小团圆。我们客家人对冬至可看重了,家家这个时候都会煮一锅羊肉甜酒,焖上一锅糯米饭。
妈妈一早就起来采买焖饭所需的食材了,香菇虾仁鱿鱼五花肉腊肠腊肉,全部切成小丁,爆香。
然后把蒸好的糯米饭混进去翻炒,焖煮一会儿,调好味,撒上葱花芹菜末,香喷喷的焖饭就出锅了。
整个屋子都是焖饭的香味,一家人吃得可香了。
虽然是好吃,但就是做法比较麻烦,妈妈在厨房整整忙活了一上午,才整出这人间美味来。
你们家乡冬至都吃些什么应节的美食呢?
#职场年终盘点#
怎么会呢,[what]蒸点糯米饭,再加点配料,最主要的是把水烧开凉好,再滴一二滴薄荷水,装好瓶里,每次吃的时候倒碗里,要喝多少倒多少,别忘了要加糖[玫瑰]
死水微澜谁怕
解暑绿豆汤失败了#绿豆汤# #失败#
1、圆糯米淘洗干净,略泡一下,让其吃透水,放开水没过米半厘米强些即可,淋入一勺色拉油,用电饭锅煮糯米饭,米饭稍微硬一些。
2、猪前腿瘦肉切半厘米的肉丁,用盐、老抽、葱姜汁腌渍二小时。
3、香菇三四五六朵,温水泡发,去伞柄,切小丁备用。
4、锅里放适量猪油,入葱、姜片、八角炸出香味,拣去以上滤清备用。
5、锅烧热油,入腌渍好的猪肉丁煸炒至变色,再入香菇丁炒匀,锅边喷黄酒,再加盐,糖等调味后,入适量泡香菇的水,把肉丁烧约三四五分钟,大火收汁到浓稠,汤汁要留有余量,待会儿拌糯米饭。
6、趁热盛出糯米饭,倒入肉汁中再入适量盐、生抽、老抽、蚝油、糖、鸡精,和先前炸好的猪油放一起拌匀调味。
7、烧卖皮略
8、等拌好的烧卖馅儿略凉,开始包制烧卖。
9、入蒸笼,大火上汽后蒸熟十五分钟后关火,等两三分钟后开盖即可。
—— 我的小点之《糯米烧卖》
甜饭蒸碗,我们全家人都喜欢。[呲牙][呲牙][呲牙]糯米提前泡了5个小时,红枣,花生洗干净提前泡好,枸杞,葡萄干,核桃仁洗净备用;把泡好的糯米倒入电饭锅内,加水(和平时蒸米饭的水量差不多),按蒸煮键煮15分;准备配料,取碗刷油(刷猪油会更好一些),自己在家吃没有刻意的摆盘,随意点;糯米蒸好后撒适量白糖搅拌(喜欢甜就多放点白糖),然后装碗里压实,上面铺一层红糖,盖上保鲜膜,盖上锅蒸40分钟就可以了。[比心][比心][比心]
冬日暖阳下,骑车游海边,退潮的大海趣味多多,爬上岩石,走入海中,观寄居蟹行走,观海虫蠕动,大海让我又找回童年的快乐!
继续试菜中,又做八宝饭,这次是电饭锅做的糯米饭,水多米烂,不容易脱膜,感觉还是用蒸糯米饭比较好,米粒颗颗饱满,脱膜形好。
学做爆竹迎春菜,随便找了油菜做绿梗,想做到网上图片中的效果还需继续练习,一要保证胡萝卜片大小长短统一,二要馅料颜色浅,已经用了家里的大盘子,如果想摆出两挂爆竹,胡萝卜卷要小许多,今天的爆竹虽然不好看,味道却不错,竟然得到最讨厌吃胡萝卜的老公的肯定。
#挑战21天在头条写日记#