说起嵊州美食，相信大家都会竖起大拇指，今天牛哥和大家推荐一下到嵊州应该吃什么？
小笼包：小笼包是嵊州特色小吃，遍布全国各地的大街小巷。刚刚出笼的小笼包热气腾腾，一定要趁热吃，夹起来，蘸点酱料，一口咬下去，皮韧、里软，满口生香。
炒年糕：嵊州炒年糕在江浙一带名气很大。嵊州人称年糕为“麻糍”，主要是用晚粳米制成，这样做出来的年糕更有嚼劲，且不粘牙。除了年糕还有豆腐、瘦肉、咸菜、大蒜，鸡蛋丝等配料，非常好吃。
嵊州榨面：嵊州榨面看上去和米饭差不多，但工艺不同，形似圆盘，条细而均匀，略呈半透明状，有光泽，风味好，具有韧而不硬、干而不易碎的特点。可以炒着吃也可以水煮吃，是嵊州人家家户户爱吃的美食。
春饼：用小麦粉烙制而成的小圆薄饼，将一张薄如翼、圆如满月的薄饼揭起，里面裹上臭豆腐等配料，这就成了吃起来喷喷香、松松脆的春饼。
除了上面的小吃美食，嵊州还推出了百县千碗鲈鱼宴，嵊州鲈鱼宴以鲈鱼鲙作为核心主菜，每道菜都融合了本地美食、唐诗、历史文化典故的元素，通过越剧的表达方式呈现出剡中独特的文化内涵。
鲈鱼宴分一茶、三冷盘、九热菜、一点、一水果；每一道菜都有一个典故和一个诗意的菜名。菜肴中除了有由嵊州本地产全国名茶“前冈辉白”冲泡的“剡溪茗”、越乡糟拼、嵊州小笼包点心外，还有鸡汁羹、嵊州炖鸭、咸肉蒸笋(加葱)、越乡小炒、三鲜皮卷等9道主宴热菜；
#尝遍城市美食#一直都是生活的北方四线的沿海城市，说实话，我们当地的美食品种还真是屈指可数。倒是我们下属的山海关区，因为是连接关里关外的咽喉要道，由于南来北往的人流量大，所以也间接的促进了饮食习惯的发展，倒是有几样美食能端上餐桌，像山海关荤锅，吴记熟食。
市里的海港区，要摆上餐桌的，也就是渤海湾的海产品，螃蟹，皮皮虾，冷水板，面条鱼，季节性非常强，本地的居民都好吃一口。应季海鲜。因为生长在海边，从小就养成了爱吃海鲜的习惯，但要说家乡的特色菜，可真是找不出什么。
好在最近一段时间，由自己支配的时间比较充裕，尤其赶到礼拜六，礼拜日，早晨每次都是出去探访隐藏在城市中街头巷尾的早餐店儿。
本地居民早餐，除去传统的豆浆油条，现在基本上是以喝汤，骨头汤，羊汤，吃面抻面，拉面。牛肉面为主，其他的就是卖煎饼果子，铁板里脊等流动摊儿了。
每到礼拜六礼拜日，要不就是通过朋友介绍，要不就是看某音上的探店达人推荐，前后也利用几个月的时间去，吃了不少家的面馆和汤馆，大部分都是去过一次，就不再回头。
但的确也有两家面馆和汤馆很不错，于是最后也作为自己的存货。
每当实在挖掘不出新的店铺，就去这两家吃面，或者是喝汤，保证都不带让人失望，不论隔多长时间去，永远是一样的分量，一样的味道。
最近两年，受疫情影响，餐饮业正在经历前所未有的寒冬，即使是一些享有名气，开了十多年二十年的老店铺，生意也依然不好做。
不过那些随着岁月的流转，一直坚持不懈，努力前行的小店铺的老板，凭着对美食的热爱，对自家手艺的传承，坚守着初心。
他们这份执着，说回来也是食客们的幸事，由此能够品尝到色香味鲜的美味佳肴。
民以食为天，我们从美食中不但能汲取营养，还能够享受到美味和菜品色泽艳丽美好的视觉冲击，希望往后能够尝到越来越多的家乡美食，也能够让自己完成尝遍城市美食的心愿！#冬日生活打卡记#
[捂脸][捂脸][捂脸]你说得都是对的//@V卧龙居士V:不甜的上海本地人还觉得不好吃，还要专门来无锡买外带走//@笑看人间烟火:出去在外开的基本没有无锡当地的甜了，都做了些调整了……本地不本地的，说句实话发个评论而已，无锡还是小众啊[捂脸][捂脸][捂脸]//@笑看人间烟火:无锡的太甜了，基本走不出无锡本地范围
司徒秀妍
静安寺也开了这家无锡私房面馆！新品绝了。#图文星火训练营 没想到井梅无锡私房面馆新店开来了静安寺，吃起来更方便了！
