#头条创做挑战赛#婆婆真的太能干了，能做出各种各样的下饭菜，好吃又实惠，简单又下饭，孩子每天吵着要奶奶做菜，看来我也要学着做了[呲牙]
酸辣豆角
蔬菜炒虾仁
包菜鸡蛋炒粉丝
蒜香鸡翅
红烧土豆
糖醋藕丁
土豆炖鸡爪
爆浆饭团
麻辣拌
一锅出
六七十年代由于物资匮乏，油肉很少，十分金贵，家里做菜放油很少，材料也很少就是姜葱，花菽很少加，就是来了客锅里放点油加点姜葱炒炒加点水，开锅后放点这菜那菜，两个菜三个菜四个菜就是一锅出，实际上就那点油那个汤，虽然较简陋，但那时人较少得病，癌症等恶性病患者很少。
那时卫生条件较差，香皂洗头液很少，澡堂也很少，农村更少。那时公社卫生院就几个医生，县医院医生也不多。现在卫生条件已发生了天翻地覆的变化，冬天夏天都能及时的洗澡了，乡镇医院、县医院医生护士比原来多出几十倍，吃的比过去也好了许多，鸡鱼肉不断，按说得病的应该少了许多，但事实上却多出许多。特别是一些癌症、心血管疾病、恶性疾病却多如牛毛。
是不是我们吃的太好了，用的调料太多了，吃的自然生长的少了，添加剂太多了。太讲究吃了，一锅出不在，而是一菜从新加油、调料，油比原来多出了许多，调料不仅姜葱，而是一二十种，各种调料更是多的不可胜数，只顾舌尖上的幸福，美其名曰舌尖上的美食。饭店更夸张，看谁用的调料多，谁更刺激舌尖，结果吃出了更多的疾病。
做菜对于我来说，绝不亚于大厨，特别是家常菜最拿手，家常小炒就这么在我手中，三下五除二几一炒，就好上餐桌了。每天不同样，天天换口味，绝对美翻我的胃！
今天吃红烧鸡，可以大公鸡，可以小母鸡，老母鸡只能炖汤了。红烧鸡绝对美味可口，新鲜美味，美翻我的小胃蕾。
红烧鸡，美滋美味，入口鲜美。老少皆宜，人人喜爱。
红烧鸡，即可招待亲戚朋友，也可改善伙食，一举两得，一菜好吃，一菜即可干饱全家人的肚。
红烧鸡，对于爱吃之人来说，清理干净不是问题，在城市菜场买的话，可以帮你段好块，回来清洗干净就好做菜了。
红烧鸡制作简单，方便，快捷。对于爱美食的人来说，绝不成问题，放入佐料，就好炖煮，小鸡半小时左右吧！大公鸡要一个小时左右吧！出香味就好出锅了，就可以开吃了。
美味可口，新鲜味美的红烧鸡，美美了我的好吃嘴，让我过足了馋瘾，满嘴留香，满嘴都是回味悠长！
#适合新手的美味菜式# 青菜类清炒、蒸菜卷类、凉拌黄瓜类、卤肉类一撕即可、煮蛋系列、红酒雪梨类泡酒系列、虾、螃蟹、海鲜类，往往高端的食材，只需要简单烹饪……做菜基本原则：符合本味、增进美味、去除异味！
#家庭美食大赏# #冬日美食季#
#这就是爆款# 上班族们每天除了工作上的烦恼，还有就是在吃上面的烦恼。今天分享一道非常下饭的几道小炒，每天下班炒一个，简单省事，一餐饭就能很好的得到解决，再也不担心明天吃什么！
酱爆茄子
茄子的营养丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。搭配上尖椒，开胃爽辣超下饭！
【所需材料】
茄子三根，尖椒一个，生姜末适量，蒜末适量，辣椒末适量，生抽一大勺，甜面酱一大勺，适量盐，适量白糖。
【制作步骤】
1.尖椒切丝（不能吃辣的可以换成青椒或彩椒，主要是解腻，菜色也更加好看）
2.姜蒜小米辣剁碎（不能吃辣的咱们不放辣）
3.茄子洗净，用手撕成小朵，然后放在冷水里泡十分钟，这样做的目的是防止氧化，并能使茄子在后面炒的时候不吃油，泡好后捞出挤干水分。一定要攥干水，不然下锅会崩（手撕的茄子更容易入味，如果大家用到的是普通的粗长茄子或者圆茄子，那么用刀切就可以，那些实在不好撕）
4.锅里放比平时炒菜多一些的油（油放少了茄子容易焦）烧热后下茄子大火爆炒至断生。
5.加姜末蒜末辣椒末翻炒出香味
6.茄子变软后，加一大勺生抽和一大勺甜面酱，再放入一点点的盐和糖，翻炒均匀（不喜欢甜口的可以把甜面酱换成黄豆酱、豆瓣酱等等，因为酱很咸，所以千万少放盐！）
7.放尖椒丝大火炒至入味。
8.翻炒均匀后起锅装盘即可。#冬日时令美味# #我是生活家#
还在想每天准备吃什么吗？那就关注我吧，每天分享不同的美食食谱，想学什么菜就给我留言，说不定下期就是你想学。
看着大头菜还不错[赞]其他的不咋地[呲牙][呲牙]
@小馋猫美食:这是我家一周吃八次都不腻炒素菜#家常菜 #抖音美食 #日常炒菜 #包菜炒鸡蛋
[玫瑰]
@红彦:#抖音美食推荐官 【源头厂家8包9.9元包邮】懒人家常小炒酱汁包，一料多用做法简单#跟着视频学做菜 #妈呀太香了 #色香味俱全 #好物推荐
