#冬日打卡季##读书# 今天读到中国饮食调制方法的习俗和传承，方知道“脍炙人口”这个词语里就包含了两种饮食调制方法。炙，就是烤肉。毛传《诗经》就有“坑火曰炙”，烤肉大概是我们老祖宗最早学会的烹调方法了，一直传承到现在。而脍则是指切细的鱼和肉，《诗经•小雅•六月》有记载“饮御诸友，炮鳖脍鲤”，这个“脍鲤”是我们现在说的生的鲤鱼片。看来中国人吃鱼生也是历史久远了。而“炮”则是另一种烹调方法。“炮”字的发音不同，烹调的方法也不同。读pao二声时，是将食用泥包着或直接将食物放火中、灰烬中煨熟，我们小时候冬天烤火把红薯放火盆里，就是那种方法。读平声bao时，则是将鱼肉片放锅里，旺火快速翻炒，类似于现在的猛火爆炒。
【新鲜成语】
成语升升级#成语#
1.青灯黄卷:光线青荧的油灯和纸张泛黄的书卷，借指清苦的攻读生活。
2.断齑画粥:食物粗简微薄，形容虽贫困但努力学习。
3.汤池之固:汤池指难以逾越的护城河，形容坚不可摧。
4.鹿鹿鱼鱼:形容平庸，无所作为。
5.春梦无痕:形容世事变幻，如春夜的梦境一样容易消逝，不留一点痕迹。
6.长路当歌:形容用开阔乐观的心态对待人
生。
7.跛鳖千里:跛脚的鳖只要半步也不停留，也能走千里，形容即使条件很差，只要努力不辍，也会有所成就。
8.小时了了:意思是指人不能因为少年时聪明而断定他日后定有作为。
9.星霜荏苒:星辰运转一年一次循环，每年秋季始降霜，形容岁月渐渐消逝。
10.岁不与我:时间不等待我们。意为人应该及时奋起，有所作为。
泾渭分明
文/隽卿（河南）
天黑自有天黑的妙处
有些事儿只能在黑夜里做
鲜为人知，隐蔽羞耻
有些动物，黑暗中格外活跃
夜色赋予它们敏锐的眼睛
黑暗中透着狡黠的亮光
捕猎食物，得心应手
个别歹人，借助夜色为非作歹
我，从内心排斥黑
包括与黑有关的词语
比如：黑店、黑幕，黑心肠
有些人眉清目秀
内心却，阴暗潮湿
盲人一直生活在黑暗中
可他们的心中，却
亮如白昼
