滇骑漫记•开篇
云南，向往已久之地，只是几年来机缘错失，一直未能成行。
偶然刷到怒江大峡谷整修了泸水到丙中洛的美丽公路，同时又修成了一条专供骑行的慢行路，看过几个视频之后更加心动不已，正好赶上疫情防控政策的调整，于是不再犹豫，着手化心动为行动。
昆明疫情比较严重，几经权衡，最终还是不得不选择飞昆明，只是落地后需要尽快换乘动车奔赴大理，把在昆明的时间压缩到最短。这样就只能放弃带自行车一起飞过去的打算，把它先行快递到大理。这段时间快递大面积停运，所幸顺丰去大理的路线保持了畅通。
行前核酸，出发前两天在五院采样，按照问来的时间算，检验报告有效期可以坚持到到达大理那天的晚上入住酒店之后。为避免翻车，特意选择了做单管，谁知报告3个小时就出来了，算下来有效期坚持不到大理酒店，这车是没翻，但超速严重啊。没辙，第二天又去做了一遍。
出发，中转，抵达，总体顺利。
14:20落地，随后的查验和采样也顺利完成。
14:40搭上出租车，在路上买好15:28的动车票。
15:05抵达昆明站。
15:15抵达候车厅。
15:20赶着吃完了带下来的飞机餐，同时检票开始。
15:28准时发车。
17:30抵达大理。
现时大连已是天寒地冻，而云南，仍旧是天高云淡，满目苍翠。
一夜无话。清晨，按防疫规定去做第二次核酸。寂寥的古城街道尽头，苍山之上光影婆娑，街边的门楼屋顶泛着金黄的光，两个孩子从身边蹦跳而过，留下可爱的小小背影……
回到酒店没多久，顺丰小哥就送来了自行车，包装完好，车子无损。20多分钟，车子重新装好，转移阵地，来到附近一家白族乡村客栈。
一塔进门就喜欢上了这里，院子里鲜花盛开，绿意盎然，窗外正对着富有白族特色的高大照壁。苍山之下，洱海侧畔，一派闲适安逸的乡村生活景象。房间不贵，女主人做得好一手白族特色菜，不多的花费就可以跟着主人一起拼餐，完美解决了一个人在外吃饭的难题。这样的风景，这样的美食，怎能不慢下来，静下来，过一段悠然自得的旅居生活呢！
#抄书打卡# 馒头的前身挺有料儿的，里面满满的牛肉、羊肉的，好香呀！可是现在的馒头咋啥都没有了？这还得从天才诸葛亮说起！话说当年诸葛亮“七擒孟获”，平定了南蛮不断袭蜀的局面。班师回朝经过泸水时，忽然天空阴云密布，狂风大作，分明是鬼神作怪，需用四十九颗人头及黑牛白羊拜祭方能免灾。诸葛亮有仁爱之心，不想杀人平祸，于是就命人用面做成圆形食物，包裹上牛羊肉代替蛮人人头进行拜祭，才使得泸水风平浪静，大军顺利渡河，后来就称这种食物为“蛮头”。明明是一种有馅的食品，可是现在的馒头咋那么平谈无奇呢？牛羊肉是古代常见的肉类食物，但是养牛羊需要大面积的耕地，到了南宋初年，国家丧失了北方大量土地，放牧的草场锐减，使得牛羊肉来源急剧减少。馒头是当时老百姓的主食之一，又不能不做，店家只好里面的肉馅儿放得越来越少，甚至干脆就不放馅料了，所以后来就出现了现在这个样子的无馅馒头了，好在后来包子的出现弥补了这个缺憾。#挑战31天抄书打卡# #美食#
杂说《三国演义》之十一，
包子和饺子都出自这个时代。
昨天我们讲到三国时候人们吃什么东西，也提到了"馒头"的发明者这个话题。
发明者就是诸葛亮。在《三国演义》第九十一回:(祭泸水汉相班师，伐中原武侯上表)中讲到了，诸葛亮帅南征大军班师过泸水，时值九月秋天，忽然阴云布合，狂风骤起:兵不能渡。孔明遂问孟获，获日:“此水原有 猖神(为非作歹的神灵)作祸，往来者必须祭之。”孔明日:“ 用何物祭享?”获日:“旧时国中因猖神作祸，用七七四十九颗人头并黑牛白羊祭之，自然风恬浪静，更兼连年丰稔(ren.庄稼成熟)。”孔明日:“吾今事已平定，安可妄杀一人?……
之后，诸葛亮唤行厨宰杀牛马;和面为剂，塑成人头，内以牛羊等肉代之，名日“馒头”。并于泸水岸上，设香案，铺祭物，列馒头等…
之后泸水再无此患。
诸葛亮在处理大军过泸水的祭品，同时也给后世留下了一种食物，从书中记载的做法，应该就是"包子"无疑。
今天正好时逢冬至节令，中国大多数地区都有吃饺子的习俗。
今天咱们另外讲一讲，饺子也是由三国这个时代才开始的。
饺子的发明者是，三国时期的医学大家，后世称为医圣的张仲景。
小说《三国演义》中未有提及张仲景，此公就是《三国志》及《后汉书》正史中也未记载。
最早记录的是晋代王叔和的《伤寒论》《脉经》。他的故事更多的是在医学界和民间流传。
其中，关于饺子的是:
所谓饺子最初是张仲景所开的一剂方药，名字叫"祛寒娇耳汤"。就是把羊肉和一些祛寒的药物放在锅里煮，熟了以后捞出来切碎，用面皮包成耳朵的样子，再下锅，用原汤再将包好馅料的面皮煮熟。
名字从形象而来，样子象耳朵，又因为功效是是为了防止耳朵冻烂，所以张仲景给它取名叫“娇耳”。
盖因时值隆冬寒季，食之可以祛寒，后世逐渐形成冬至吃饺子的风俗。
总之，中国传统美食之所以能经久流传，我想与其中包含的文化、传说及故事是紧密相关的。
让我们在享用美食的同时，品味其中文化。
祝朋友们冬至节快乐!
金城·金童小猴子丙察察（八）
6月15日8点行前安全会后集体早餐，9点摩托车队离开大理天成客栈，发车前往六库镇，一路国道行驶，10点在215国道有一段山体塌方，双向交通管制，无奈就地休息，12:30抢修完毕道路恢复，摩托车队继续前行，一路上基本上盘山公路，车友骑行技术不一，队伍拉开差距，15点经过永平县才集体午餐，这里号称中国黄焖鸡美食之乡……也就点了黄焖鸡米饭，饭后小憩一会儿再次前行，17点经过澜沧江大桥打卡，澜沧江通往国外就叫湄公河……大约19点进入怒江傈僳族自治州泸水市六库镇，这里需要检查身份证，查看绿码，20点入住当地兰花商务宾馆，今天行驶224公里，最高时速达到78公里，骑行感觉蛮好，今天气温较高30多度，洗个澡后9点大堂集合步行对面傈僳农院晚餐，今天晚餐与众不同，傈僳族特色美食，让朋友们眼前一亮大快朵颐，感谢主办方精心安排食宿，明天上午宾馆早餐后10点出发预计150公里到福贡……通过丙察察进藏还有1800公里等待着我们去征服。预计27日布达拉宫广场见。
孟获：“我打不过诸葛匹夫，咱们就在这散了吧。”一名下属哭着说：“大王，何至于此？”孟获却大怒，吹胡子瞪眼的给了下属一个巴掌：“你做什么？要露馅么？”。
诸葛亮招手叫来属下“你把孟获那群人马给放了吧。”属下皱着眉头说到:“可是把他放了，过后恐怕又对你不利。”诸葛亮摆了摆手:“无妨无妨，再来一次我抓一次。”
属下打开房门对孟获说道:“我家主子说把你给放，你走吧。”孟获一听被释放，马不停蹄收拾东西走了，回去看到董荼那和阿慧南，就把他们解决了。
这时，孟获叫来孟优交代些事情:“这样，我们演一出戏，待会我召集所有人过来开会，
你假装带着一些随从，带着些金银珠宝去假意投诚，我再带些人跟你里应外合，一起拿下诸葛亮。”
交代完后，孟优竖起大拇指:“这招真高啊，好的我马上去办。”孟优召集所有人开会:“我宣布一个决定，我决定投诚于诸葛亮，反正怎样都打不过，不如就投诚吧。”
这时传来孟优大哭:“老大，你怎么能那么说，对得起我们一直跟随你不？”气得孟获直接给孟优一个大嘴巴子:“干什么你想露馅吗，脑子咋滴都开窍。”
就这样计划正在密切进行中，孟获心满意足的去安排兵马:“诸葛亮，这下你载我手里了吧。”心情愉悦去部署去了。
于是孟优带了100名随从和金银珠宝去见诸葛亮，见到诸葛亮便握住他的手：“我家主子很是感谢您的宽宏大量，感谢你的不杀之恩，于是便派我带着金银珠宝投降。”
诸葛亮思索后便问:“你这边带了多少号人。”孟优不紧不慢说道：“我不敢带多人过来，怕你误会，就只带了100个随从。”
诸葛亮收下了礼物吩咐属下:“好酒好肉招待孟优。”孟优推脱:“这怎么好意思，本来投诚于你们就给你们添麻烦了。”
孟优招架不住诸葛亮的热情，就和他随从一同坐下来把酒言欢。场面很是融洽。
孟优喝了些酒后，不一会儿晕了过去。诸葛亮见到孟优晕了以后便把马谡拉到旁边：“你觉得孟优的意图是啥？”马谡思考一会缓缓说到“我觉得他们是假意投诚，跟孟获里应外合，想要对付你”
诸葛亮听后恍然大悟:“好一出戏，那我们就陪他们演演。”随即了安排下去。
到了晚上，不出意料孟获果然来了。但是孟获进到大营以后，发现里边没有人，再继续往里面走，走到中间的时候，看到孟优跟随从都醉晕在了地上。
孟获猛地一惊知道是中计了，刚想撤退，但是蜀军突然从背后包围起来，孟获在慌乱中丢下了自己的士兵跑了。
来到了泸水边，看见有一艘船就跑了上去。刚上船，没想到船上的渔夫朝他扑了过来,一反手又把孟获捉了。
诸葛亮挑着眉:“这下服没有。”孟获不服气：“哼，要不是孟优经不住美食喝多了，怎么可能捉到我？”
诸葛亮板着脸：“我都捉住你第三次了，居然还不服，我佩服你的勇气。”孟获不出声，过了一会，诸葛亮说：“这次回去，多学点兵法，想个好计策。要是再被我捉住，我不会放过你了。”诸葛亮说罢，给孟获松了绑，放他回去了。
诸葛亮知道孟获除了英勇善战，还在南中地区中有很高的声望，就是缺少点谋略。就这样，诸葛亮把孟获捉了又放，放了又捉，一直持续七次。
直到第七次放孟获的时候，孟获心服口服：“丞相对我七擒七纵，很是仁慈。我这次真的服了，从今以后，跟随丞相，让我往东决不往西。”
南中地区就这样被蜀汉控制住了。
