前几天一个在大连做过几个月的广东厨师说大连人吃的都是东北炖菜，我说不是，我说大连人吃的是鲁菜系、而且是以海鲜为主。他说不是东北吃的都一样，都是炖菜。说的我有点要和他争执了。大连到底吃的是不是东北炖菜？//@73神牛:#南北菜系年夜饭大赏# 大连人吃年夜饭讲究的就是一个鲜流，厨艺如何倒是其次，因为大连的海鲜自带北纬39度的鲜甜，点火蒸透煮熟后食用即可。以下六桌都是大连人的年夜饭，海鲜和肉占主角，青菜基本都是垫盘子底的，不过过年吃海鲜不占肚子，而且一人一个分食也挺好，大家喜欢哪家的年夜饭?#新年美食市集# #天南地北大拜年#
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#南北菜系年夜饭大赏# 大连人吃年夜饭讲究的就是一个鲜流，厨艺如何倒是其次，因为大连的海鲜自带北纬39度的鲜甜，点火蒸透煮熟后食用即可。以下六桌都是大连人的年夜饭，海鲜和肉占主角，青菜基本都是垫盘子底的，不过过年吃海鲜不占肚子，而且一人一个分食也挺好，大家喜欢哪家的年夜饭?#新年美食市集# #天南地北大拜年#
大连是一座美丽的海滨城市，为与渤海湾三面环海，海鲜丰富 ，美食一海鲜为主 富多样 。如海味全家福 ， 海麻线包子，黄花鱼锅贴，油条焖子，咸鱼饼子等等。这些都是大连人 喜爱的美食
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#美食#
今天终于吃到了大飞蟹。
大连的海鲜很有名。可是封城将近二十天，中秋节也没吃到大飞蟹。昨天去了海边，想去买一些刚打捞上来的海鲜，结果空手而归，今天就迫不及待地去了海鲜市场，买回来了大飞蟹和虾爬子（大连的叫法）。
两只公蟹，两只母蟹。现在的公蟹又肥又大，（两只公蟹就将近二斤）肉也特别饱满，美味极了。母蟹由于仔已经没了，有些逊色，但是也很不错。买的时候都是活的，蒸的时候，腿都断了。
虾爬子的个头不算小，买来的时候也是活的，但是味道与蟹子比起来，就不敢恭维了。应该先吃虾爬子，然后再吃蟹子就好了。
不管怎么样，总算补了昨天的失望。
