9款鸡腿的馋人做法，太费米饭啦||| #笔记灵感 #超级下饭的家常菜 #我家的家常菜 #鸡腿的做法 #鸡腿 #家常菜 #人民的家常菜 #鸡腿饭 #鸡腿肉 #蒸鸡腿 #鸡腿肉的神仙吃法 #脆皮炸鸡腿
年夜饭里超下饭的腐竹红烧肉
漂亮五花肉做红烧肉不要太合适！肉腥味不重可以不用焯水直接生煸，感觉更香（我乱说的[派对R]）腐竹和五花肉也是绝配，吸满汤汁的腐竹很入味，五花肉很软烂入口即化。
【做法】1、五花肉洗净切块，腐竹提前温水泡两小时。
2、炒糖色：冷油小火熬冰糖，熬至焦糖色倒入小半碗开水，调匀倒入碗中备用。
3、五花肉不放油下锅煸炒至金黄色，倒出多余油脂，加入生姜干辣椒香料和料酒翻炒，倒入糖色，加入2勺生抽、2勺老抽、少许蚝油和盐。
4、换入焖锅，加开水没过五花肉，大火烧开后转小火焖煮30分钟。
5、加入腐竹继续焖煮30分钟，开大火翻炒收汁。
茄汁毛豆牛肉煲这个做法求你们一定要试试
这个茄子毛豆牛肉煲真的好好吃啊！酸甜开胃，茄汁浓郁，肉香四溢，真想大家都尝一尝这个～
食材：番茄一个，牛肉200g，毛豆100g
嫩牛肉腌制：牛肉切好加调味，一勺蚝油+胡椒粉+少许蛋清+一勺淀粉抓匀，最后加一勺花生油锁住牛肉水份，腌制15分钟
做法：1、先调个料汁 ：两勺番茄酱+一勺生抽+一勺蚝油+一勺淀粉+半碗清水搅拌均匀
2、锅中水开，下毛豆焯水两分钟捞出，锅中倒入少许油，倒牛肉快速滑散炒至变色盛出备用
3、少许油倒入番茄炒软炒出汁水，下毛豆炒匀，再倒入炒好的牛肉，淋入调好的料汁，大火咕嘟30秒煮至汤汁浓稠，最后撒点葱花即可
记得多煮点米饭哦，汤汁拌饭也是绝了！
油豆腐夹肉
今晚尝试一下做油豆腐夹肉，第一次做，有点不是很会点缀，但味道好极了[爱慕]。
材料：油豆腐十二只，猪腩肉带点瘦肉，葱，蒜等。
做法：首先将猪肉切碎，蒜肉切碎，肉与蒜一起剁碎，搅拌一起剁碎，变成肉沫就可以了，下锅爆炒三分钟，然后放点水、酱油、蚝油盖上锅盖煮十分钟就熟了，再放点葱花一起炒拌就行了。把油豆腐中间开个口，把刚炒熟的蒜蓉肉沫放进去，每一个油豆腐装好肉后，放到碟子上装好，再放到锅里蒸上八至十分钟就可以，撒点葱花就上桌了，一碟香喷喷的油豆腐夹肉就好了[爱慕][爱慕][爱慕]#美食# #家庭美食大赏# #自制美食# #吃在四海八方# #吃在中国# #吃在美食路上# #自制美食#
谢谢小雄美食的做法。肉在过水后。很嫩的一定好吃。希望大家学习你作菜的好方法。老同志要多学习学习[赞][赞][赞][赞][赞][玫瑰][玫瑰][玫瑰][玫瑰][玫瑰]
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炒猪肉时，瘦肉太柴咬不动？教你1招，软嫩如豆腐，没牙也能吃/7061798909948985863?logTag=9310a11fca3879bd3fb5
