这几天好几个客户问我天安门附近有什么性价比高的酒店，如果预算400左右的话，北京东交民巷饭店还真的不错，位置无敌，走路10分钟到天安门广场，还可以逛逛胡同，虽然设施比较老，但旅游的话在酒店的时间比较少，应该可以接受哦
长安街北京饭店[兔逢新春]
大同凤临阁，最好吃的是百花烧麦。
狂飙王
大同第一食府。凤临阁。#图文伙伴计划 。“北京的全聚德，大同的凤临阁”，“不到凤临阁，不算到大同。”单从这两句话，就可以看出凤临阁的地位。凤临阁是大同最出名的老字号餐馆，是历史餐饮名店，相传已经有500年的历史了。这里是明朝正德皇帝与李凤姐相识的地方，也就是京剧《游龙戏凤》所讲故事的发源地。凤临阁坐落在如今的大同古城市中心，紧挨着千年古刹华严寺。由于是旅游淡季再加上过了饭点，我们进入凤临阁的时候不但没有排队还有空座位。据说在平时，提前两天恐怕都订不上位置，排队也没有低于两小时的，可见其火爆程度。#旅行 #山西 #大同 #自驾
想吃泡馍啦！庄里真没几家做的正宗好吃！所谓北京西安饭店徒有虚名，西安除了正宗百年老店外，其他已经连锁商业化，没人认真做，我们外地人必须找本地人带领，才能找到味美正宗的泡馍。馍三分发面七分死面饼铛烙好如烤箱再烤制5分钟，比不上正宗饦饦馍，也可以凑合替代，羊肉咱就别学饭店，凑合小块炖了，黄花木耳粉丝泡好备用，葱花起锅，放入木耳黄花等煸炒，加入羊汤，调好味道，放入掰好馍块炖煮，加粉丝羊肉倒如大碗，加香菜，一碗味美老陕泡馍好了！老陕们别喷我做的不正宗！自己吃自己乐呵就行！实话实说味道真不比百年老店差！
清末，北京有家叫“鱻客来”的老字号饭馆。该饭馆老板姓钟，已经是第三代了。以前饭馆里有几道招牌菜，据说慈禧老佛爷也爱吃，还把上一代钟老板叫到宫中专门做过，这块招牌也是慈禧写的，因此声名大噪。
清朝时，很多贝勒王爷都爱来“鱻客来”，清帝退位后，这些达官显贵们没了俸禄，也就慢慢不来了，饭馆生意也每况愈下。再加上钟老板的儿子在新式学堂念书，不愿继承家业，让钟老板很是不省心。
有一天，一位姓金的客人来店里，想要买下这块招牌，但店里生意大多靠这块招牌的名声招揽，钟老板自是不愿。
再后来，或是祖宗显灵，店里突然来了一笔大生意，有个客人预定了十来桌鱼翅宴，接了这票生意后，钟老板马上派人去相熟的南货店进鱼翅，但谁知热着的心马上被一盆冷水浇灭——南货店说店里的鱼翅全被一位姓董的客人全收走了，他还收走了全北京城的鱼翅。钟老板这才反应过来，他被那姓金的给摆了一道。
如今，全城都知道“鱻客来”要大摆鱼翅宴，若办不出来，就将成为全行的笑柄，“鱻客来”就再也办不下去了。钟老板心急如焚，终于还是倒下了。
老板一倒下，伙计们也急了，不知如何是好。这时，一个厨房打下手的伙计给钟老板出了一计：小伙计说他爷爷是个乡间厨师，最拿手的就是烹制假鱼翅。
钟老板始终坚持诚信经营，听了小伙计的话，想着用假的骗人比做不出来更惹同行笑话。但小伙计说，一般的假鱼翅不过是取个意思罢了，而他爷爷则是精益求精，粉丝完全用模具压制，淀粉中则加入鲨鱼牙粉，所以做出来的假鱼翅完全可以乱真。老板若不信，可以让他爷爷来试试。钟老板病急乱投医，只好试用此法。而老者来到店里给钟老板也露了一手，做出来的假鱼翅确是根根透亮，而且久煮不烂，闻起来也有一股淡淡的海味，完全是最上品的“天九翅”。
老者也说，他曾是端王府的做事，因义和团起义时，端王修炼神术时要吃素，于是他做这假鱼翅，投其所好。
到了鱼翅宴那天，客人全部到齐，主席上坐的，正是那姓金的客人。当一道道鱼翅摆上席，无人不称赞。但金姓客人一尝，却变了脸，他说这是用鲨鱼牙粉做的假鱼翅！话音一落，全场哗然。
金姓客人说，他可用西洋人的化验方法，一验便知。金客人说有种碘酒，遇到淀粉便可变成蓝色。他拿出一包粉丝来，往碘酒中一蘸，果然成了蓝色。钟老板见势，吓得死的心都有了，他做梦也没想到还有这种检测方法。
小钟倒是不慌，说真的假不了，就请金客人一试。那金客人拿起一根鱼翅往碘酒里一蘸，却仍是褐色，并不曾变成蓝色。这下子他成了无事生非之人，连他请来的客人也有不少面露不悦。金客人亦慌了手脚，连连查了十多盅，却没有一盅变色的，只得悻悻而去。
原来，在钟老板遇到这焦头烂额的麻烦事后，小钟变从学堂回到家中帮老父亲。他深知那老厨师出现得太巧了，他一直不放心，所以偷偷请人一查。方知那金客人原来是前清宗室，端王的一个侄子。既然金客人下了一个套儿，把市面上的鱼翅都收完了，安知那老厨师不是他套中的一环？因此自己表面上不说，暗里却另作安排。
钟老板问他哪里搞来的鱼翅，小钟说市面上的鱼翅根本就没有了。不过他记得小时候特别爱吃花鲢头，里面有两根脆骨，吃起来和鱼翅一模一样。这些天他就是到处去收花鲢，端上去的鱼翅其实是用真鱼翅掺着花鲢脆骨。钟老板听了恍然大悟。只是鲢鱼脆骨毕竟和鱼翅有区别，就算做得再好，仍吃得出来。那金客人也是先入为主，只道自己中了计，没往别处想，小钟这条将计就计才成功。可见算计人的，迟早也会堕入旁人的算计。
小小拉面馆遇见一只勤劳的小蜜蜂！再次来到北京昌平的这条小街。大概十家饭馆有两三家开门营业了。不过仍然有更多的餐馆闭门谢客！一是三年疫情的无情摧残，一些饭馆支撑不下去了。二是国人习惯是正月十五后春节才正式结束。所以有一些饭馆还在春节放假中。我们在一个不起眼的角落发现，这里居然有一家日本拉面馆！门脸很小，进去后发现墙上贴的日式风格海报斑驳陆离，老板就是唯一的员工，他说餐馆刚刚运行了几个月。这些海报也是新贴的，没想到潮气太重！过段时间重新调整一下。春节还未结束，他就上班了。“这是自己的生意，不辛苦咋行？”我问他为何开到这个偏僻之地？老板说，这里距离政法大学很近呢！学校能恢复正常教学，我这个小馆子就应该没有问题！我们点了一碗猪骨拉面和一碗叉烧肉拉面，总共50元！要知道在怀柔的一家滑雪场里，一碗泡面就要58元！疫情后时代，期望这些勤劳的小老板都能干出自己美好的生活！@头条旅游 @头条生活 #从今天起记录我的# #头条创作挑战赛# #冬日生活打卡季# #日式拉面# #冬日美食季#
那都是过去的事情啦！三年疫情把（凤临阁）也给干关门了。[祈祷]
狂飙王
大同第一食府。凤临阁。#图文伙伴计划 。“北京的全聚德，大同的凤临阁”，“不到凤临阁，不算到大同。”单从这两句话，就可以看出凤临阁的地位。凤临阁是大同最出名的老字号餐馆，是历史餐饮名店，相传已经有500年的历史了。这里是明朝正德皇帝与李凤姐相识的地方，也就是京剧《游龙戏凤》所讲故事的发源地。凤临阁坐落在如今的大同古城市中心，紧挨着千年古刹华严寺。由于是旅游淡季再加上过了饭点，我们进入凤临阁的时候不但没有排队还有空座位。据说在平时，提前两天恐怕都订不上位置，排队也没有低于两小时的，可见其火爆程度。#旅行 #山西 #大同 #自驾
凤临阁大同餐饮文化的精品，大同雕刻艺术的金牌，大同文旅事业的明珠。
狂飙王
大同第一食府。凤临阁。#图文伙伴计划 。“北京的全聚德，大同的凤临阁”，“不到凤临阁，不算到大同。”单从这两句话，就可以看出凤临阁的地位。凤临阁是大同最出名的老字号餐馆，是历史餐饮名店，相传已经有500年的历史了。这里是明朝正德皇帝与李凤姐相识的地方，也就是京剧《游龙戏凤》所讲故事的发源地。凤临阁坐落在如今的大同古城市中心，紧挨着千年古刹华严寺。由于是旅游淡季再加上过了饭点，我们进入凤临阁的时候不但没有排队还有空座位。据说在平时，提前两天恐怕都订不上位置，排队也没有低于两小时的，可见其火爆程度。#旅行 #山西 #大同 #自驾
佳木斯市人在北京，#请将你手机随手照片拿出来分享一下吧# 作为佳木斯市人，退休后一直住在北京，疫情期间特别紧，这又赶上过年憋的慌，正好昨天周日，来到了王府井大街，随手拍了一张北京饭店的照片，走到全聚德门前又随手拍了一张，然后来到了百年老店的小吃店又随手拍了一张店内照片，第2张照片是我点的一主食，不知道哪位朋友能叫出这个主食的名字？#佳木斯头条#
#有什么好吃的美食可以推荐嘛#
我一个多年的好朋友，九几年在深圳蛇口老牌饭店北京餐厅做大厨。后来自己开餐厅多年。做的一手好菜，尤其擅长肉类制作。密不外传的是一道霸王别鸡。这道菜他只有春节或者重要日子，我们这几个好朋友去在他的家宴是才能品尝到。鸡肉入味，甲鱼裙边软糯，肉融入鸡肉的香气，汤泡饭不知不觉能吃三碗。为了弘扬中华美食，他把家常版的菜谱奉献给大家，有热爱做饭，动手能力强的朋友可以一试身手。
霸王别鸡详细做法：
1、将麻鸡和甲鱼宰杀后清洗干净，麻鸡切块，备用。
2、将麻鸡放入锅中加入适量清水，加入适量葱段、姜片、料酒焯水，开锅撇去浮沫，捞出，清洗干净，控干水分，备用。
3、炒锅中加入适量植物油，大蒜瓣25克、姜片20克以及桂皮10克、八角5克、山奈4克、白芷3克、草果一个，炒出香味后加入黄豆酱80克、柱侯酱50克、蚝油45克、郫县豆瓣酱15克，炒出酱香味后加入鸡块，炒至鸡块上色，鸡皮收紧后烹入生抽酱油40克、料酒35克，放入甲鱼翻炒片刻后加入适量清水淹没，再放入其他蘑菇等配料，大火烧开后中火炖煮20-25分钟，熟后盛出。
小贴士
1、杀甲鱼要小心哟会咬你哟！让它四脚朝天，脚踩住，剪刀父准备！头伸出来下剪刀！
2、开水八九十度烫一下蜕皮！水太烫就熟了不好剥皮！
