立春后吃海鲜,梭子蟹和大虾靠边站,这3种海鲜正当季,好吃还不贵。
春天正是尝鲜的好时候,尤其是这个季节正是各种海鲜上市的季节,有很多都是这个季节所独有的,错过以后可能就要等上一年。
梭子蟹和大虾春季市场上很少见,而且价格也太贵,因此这个季节内行很少会去吃这两种海鲜,倒是这三种属于不得不尝的应季美味。
1.虾怪
这个季节的虾怪都有一个肥嘟嘟的大肚子,这肚子都是籽,咬上一口鲜汤直流,满口都是鲜甜的味道。
2.竹蛏
竹蛏今年在大连街卖的特别便宜,只需15元一斤,剪开以后里面都是粉嫩的籽,炒鸡蛋和拌着吃,或者包饺子溜鲜。
3.马粪胆
这种短刺小海胆,冬季天越冷的时候才开始上市,到了清明以后就很少见了,现在正是吃它的好时候,虽然略带一点苦味,但是正是因为如此,才让你记住了马粪胆的鲜甜。#头条创作挑战赛# #新年美食市集#
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