#四川# #美食# #寻味四川# #达县# #美食推荐# 灯影牛肉干
【兔年达州：聚拢巴渠烟火气，摊开人间幸福年】
打铁水、赏彩灯、看舞龙，跟随炫酷时尚的灯光逛街。品美食、买年货、拍照发圈......既有重拾童年记忆的风俗，又有新潮刺激的玩法，独属于达州的巴适年让游客大饱眼福、口福！
【年味合集 | 不可错过的巴山大峡谷游玩指南！--美食推荐】
别院餐厅秀色可餐的地道四川菜肴，更有土家族必不可少的特色菜肴。团队用餐、亲朋好友聚餐的首选。
于氏吊锅的特色吊锅鸡、牛排、羊排、腊排骨、腊猪蹄等供您选择，除此之外还有醋泡花生、干煸牛肉、土豆丝粑粑等特色小吃，在冬天可以去店里，吃上一锅炖羊排，让你整个人都热气腾腾，在这个冬天都不怕冷。
我敢说“百分之九十九的美食博主，都没有吃过这种特色碱水面”，因为走南闯北这么多年，打卡过国内外四百多个城市，只有在达州才吃到过这种面
#达州头条# #红红火火过大年#
从重庆出发坐绿皮车2个多小时，就能到达“中国天然气之都”达州市，这个城市拥有近600万人口，经济排名四川省第七。
达州好吃的东西很多，但最让我记忆深刻的还是达州的面条，也可以称之为“达州小面”，这种面条与成都重庆都不同，是一种很独特的碱水面，每天现做出来，吃着口感非常特殊，一股碱水味道但却特别爽，而且外地还吃不到这种面条，所以我敢说“百分之九十九的美食博主，都没有吃过这种特色碱水面”，必须要来过达州的人才会吃到。
只有我们四川达州，当地人才知道的美食！三天前6块，今天已经涨到10块钱一个！每年回老家，一定会吃一顿！地方特色！洋锅盔！小时候一块钱一个！现在物价翻多少倍呀？
四川达州，过年一女子正在向大家展示自己清洗腊肉的过程，先将腊肉放在火上烤，烧黑以后涂上洗洁精，再用刷子刷干净，她说这样洗出来的腊肉是最干净，过年吃再好不过。
有网友表示:从没用过洗洁精，怕吃了不好，感觉不用洗的也挺干净的。
也有人认为:如果选用食品级洗洁精，那么确实是可以用来清洗腊肉的。
@零点D酒馆 想说:
腊肉作为肉制品，并非长久不坏，冬至以后，大寒以前制作的腊肉保存得最久且不易变味。腊肉在常温下保存，农历三月以前味道是最正宗的时候，随着气温的升高，腊肉虽然肉质不变，但味会变得刺喉。最好的保存办法就是将腊肉洗净，用保鲜膜包好，放在冰箱的冷藏室，这样就可以长久保存，即使三年五年也不会变味。
对于清洗方法，零点认为用开水泡之后再清洗效果也很好，首先让表面的油灰慢慢溶解一些，然后再用帕子擦洗，当然不要力气太大，避免把腊肉表面的皮都擦破了，一般换干净的热水反复清洗几次就可以了。或者也可以先将腊肉用热水打湿，然后抹上适量食用碱面，仔细搓洗。然后用热水冲干净。要注意的是一定要用热水洗，洗干净的腊肉泡进一大盆水里一段时间，这样可以有效去掉咸味。
友友们怎么洗腊肉的?快跟零点唠唠~
#达州头条# #美食# #你经常吃外卖还是自己做饭#
#天南地北大拜年##来我家过年吧# #达州头条# #达州美食记录#
早上坐公交拉肚了，那个难受啊，这辈子不想体会第二次。我从兰州途径西安到达州。兰州下雪呢，很冷，到了西安就热了，开始脱毛衣毛裤，再到达州时，只留了单衣单裤，结果达州下雨，天凉，在公交上开始闹肚子，那个酸爽啊，座位后面是个女孩儿，很好心 的给我指路，聊天。如果平时我肯定很乐意，但是现在全身的力气都集中在某个部位，没力气说话了。几次忍不住想让司机停下，可停下在哪儿解决，不是农村啊，去哪儿找厕所。提前两站我就站起来了，因为担心坐着忍不住。真有种跳舞的感觉，必须要保持某处的力量，动来动去，蜷腿跺地，感觉旁边 人的目光都变了，但没空理他们。还好忍住了，下车的时候太急了，还摔了一跤，拉着行李箱跑进旁边餐馆：老板，拉肚子，忍不住了。解决问题之后那个舒服啊，不可言语。
我曾在大巴上有过，一直开到服务区，憋死我了，还有一次大巴停路边解决的。我就纳闷了，肯定不止我一个人遇到这种情况。那些实在憋不住的，咋样了，拉裤兜里？还是停下在路边解决？你有过这种经历吗？
口腔溃疡想着已经够恼火了，却不想在万众一心准备好吃好喝过年的档口，还遭遇了舌上溃疡的袭击，一个小小的溃疡面长在舌尖位置，让你辛辣，大荤的都不敢吃，且时时刻刻感到疼痛难忍，真的也是够了！赶紧按照D所说的多喝水吃粥，补充维C，维B，钙锌，喷康复新液，希望在多重努力下能尽快恢复如初，好好过年。难得休息的一天做了川东北传统美食园子，酥肉（在我们那过年家家户户都要做的食物），却只能看不能吃，唉！
#天南地北大拜年#
元九登高节，达州人民的节日。
今天的凤凰山、莲花湖、梨树坪、大寨子、鹿鼎寨，塔沱湿地公园，到处都是人从众。
登高，祈福，晒太阳，一样都不能少。
我们仨在莲花湖畔吃着美食，说着废话，自由自在，如果不是为了保持淑女形象[捂脸]，只想躺在草坪上憨憨的睡上一觉，再美美的做个梦[爱慕]！！！
