#淮安头条# “蒸”的好吃，“包”你满意！提起江苏省淮安市涟水县涟洲路鲜鲜鲜包子店，方圆几十里无人不知，对他家的包子赞不绝口。老板老板娘是夫妻，九十年代初白手起家，一开始在五岛湖公园做早点，后来到涟水县南门医院对面的桃园小区开包子店，生意越来越好，为了买包子，经常是排了很长的队。慕名而来的顾客络绎不绝，有时甚至于影响交通。后来，包子店搬到涟洲路，顾客仍然开车去买包子。我吃了他家的包子，再也不想吃其他的包子。他家的包子最大的特点是卫生 ，其次就是味道好，食材新鲜，油都是大润发超市的大品牌。很多外地的涟水人每逢佳节都会买很多包子带走。最最难能可贵的是，包子店带动了十几个下岗工人就业。去年疫情期间，免费为社区提供包子，让人倍感温暖。包子店看似简单，每一道工序老板亲力亲为，店面， 门窗，地板，天花板，简单来说你看到的都是一尘不染，很多人说 就是大城市也做不到这样。天津有狗不理 ，涟水有鲜鲜鲜，当你流“涟”忘返的时候，热情的老板老板娘一定让你尽亨舌尖上的诱惑！#淮安头条# #淮安职业故事# #无锡头条# #常州头条#
每年过年，家里都会蒸包子，蒸馒头，炸团子，今年也不例外。因为，这些是年味的一部分。
小时候，生活条件一般，蒸包子、馒头都是菜馅。团子，很多地方叫圆子，也大多是菜馅。现在不同了，包子是肉包子，圆子是肉圆子，团子当然也是肉团子了。
今天是二十九，早晨五点来钟，老父母就早早起来，剁肉馅，包藕夹。记得过年，炸团子时最神圣。小孩子在旁边是不让说话了，具体原因到现在也不清楚。
因为上午要去高沟走亲戚，就没在家候着吃团子。高沟，是涟水的一个古镇，以美酒美食闻名。傍晚回来时已经炸好了。等不及尝了一个，嗯，还是以前的味，好吃。
现在日子好过了，天天过年，吃什么已经不那么重要了。但，过年的仪式感还是需要。有了这些，年味就在，亲情，也在这种年味中更浓更厚！
好了，头条记录生活，我是老牛，谢谢您的阅读，欢迎多交流。
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