面其实就是地域小吃。所以评十大面没有意义的.因为各地的小众面各有出彩。你敢说云南米线。柳州螺蛳粉,广东竹升面.不好吃。更有甚者浙江的面一县一品.都很好吃。要说最流行的面就是兰州拉面和山西刀削面了。其他的面就算了。
爱吃花椒的喵
中国“最好吃”的十碗面,舌尖上的美食,每一口都让人念念不忘!
儿子是学校毕业来昆明铁路局上班,我们老两口是退休后和儿子儿媳妇住一起帮带孙女。住这里也有一段时间了,没事也去寻找周边的美食,今天下午到昆明经开区林溪路大冲村的一家牛肉馆,吃了一餐有云南特色全牛席,还别有一番风味!
牛杂、牛肉加火锅,不算特别丰盛,但基本上够吃,略有剩余。没想到云南的美食也不错,超出了我的预期。对于我们湖南人来说,辣椒是必不可少的,在这里可以根据自己的口味调配,加上本店的恃色牛肉,还真的好吃!
几个菜总共消费不到两百,感觉还不错,也得到了本地人的认可,看店里满堂的顾客就能说明一切。儿子儿媳妇在昆明生根发芽了,希望他们的日子越过越红火,我们老两口在昆明养老的日子也越过越顺心!#昆明头条#
冬天避寒,你还只知道去三亚吗?
一到冬天,据说三亚都被东北人占领了,物价又贵!而云南的这座小城景美,美食多,冬天气候温暖,去的游客却不多,关键物价比三亚便宜太多了!
它就是云南芒市。
芒市,是我国首个用一个字命名的城市,也是唯一一个。芒市,又被称为“黎明之城”。相传,佛祖到达这里的时候,天正好蒙蒙亮,于是就给这里取名叫“勐焕”,意思就是黎明之城。
3月,我从大理坐大巴去的芒市,车程4个多小时,当时车费好像是130多元。
第一次到芒市,我就被这里的东南亚风情吸引了。街头一排排高大的棕榈树,盛开的三角梅,路边还有很多泰缅风格的寺庙,让人仿佛置身泰国,就连街头小吃的口味也和泰国缅甸很像。
坐大巴车来的时候,我认识了一位部队大哥,他是云南普洱人,来芒市办事。得知我是来旅游的,他很热情邀请我一起吃饭,他有朋友是芒市人,来接他一起去吃正宗傣味儿!
3月份的芒市,天气比较热,可以穿衬衣了,一来这我就把厚厚的毛衣脱了,浑身轻松。吃饭是在一个傣族餐厅,这家餐厅装饰像在一个寨子里,院墙上还开满了三角梅,充满了浓郁的东南亚风情。来这里吃饭的应该是本地人比较多,因为感觉位置有点隐蔽。
没一会儿,小姐姐就端着一个托盘圆筒来了,上面放了菜,米饭。香草排骨,煎辣椒,野菜丸子汤,还有一盘菜,上面的花是野菜,下面白色的吃起来像凉粉,酸辣口感,非常开胃。
香草排骨,我最喜欢的一道菜,排骨特别酥脆,炸的时候在排骨上捆上香草,其香味儿被排骨吸收,吃起来口感非常好。野菜丸子汤里的野菜,吃起来有一丁点苦味儿,不过在炎热的芒市非常适合,可惜至今我都不知道这个野菜的名字。
这几道都是特色菜,非常好吃,后来我去瑞丽再也没吃到过这么好吃的傣味儿。而且当地朋友说,美食要到寨子吃,有凤尾竹的地方就有寨子。[偷笑]
芒市还有几道必吃美食,手抓饭,泡鲁达,撒撇。
路边摊的手抓饭15元一份,里面有熏肉,香肠,煎蛋,还有酸辣口味的菜,分量特别足,性价比很高。不过酸辣是真的辣,我一四川人后来都觉得辣。
泡鲁达是一道甜品,里面加了凉虾,西米露,面包等,最上面白色的是椰肉。口味儿偏甜,我已经提醒老板少放糖,但还是很甜。不过,甜中带有椰香。
泡鲁达,起初是在缅甸、泰国等东南亚国家流行,后来逐渐传到云南德宏芒市、德宏瑞丽、景洪等地方。
撒撇的种类有好几种,我吃的这个是山寨一套撒,有一碗蘸水,配有粉丝,猪肝,包菜,还有其它野菜。将粉丝野菜蘸着吃,这个吃法和越南很像,不会吃的人总觉得自己在吃草[捂脸]!
当地人说,还有苦撒撇 ,酸撒撇,蜂儿撒撇,橄榄撒撇,鸡枞撒撇,鱼撒撇 ,鸽子撒撇等,种类非常多。我觉得最重口味儿的应该是苦撒撇,为啥重口味,感兴趣的朋友可以看看它的做法。
的芒市,游客真的很少。全芒市只有一家青旅,四人间床位50元,老板是来这里定居的上海人,青旅加我一共就两个客人,另一个是骑自行车的小哥。因为客人少,所以老板有时候都不在,要提前打电话给他。
那时候,芒市应该还没走向大众视野,很多人都只知道去西双版纳。
和西双版纳相比,芒市的旅游资源确实没那么多。当地最著名的就是勐焕大金塔,银塔,树包塔,芒市宾馆还有一颗周总理亲手种植的中缅友谊树。
芒市不大,打车到勐焕大金塔也就十几元。当时大金塔门票50元,现在网上买35元。道路两旁都是卖旅游纪念品的商店和餐厅,还有咖啡馆,建筑风格和装饰都特别像泰国。
大金塔很适合拍照,来这里打卡的人很多。与金塔遥相呼应的是银塔,银塔门票35元,不过当时银塔我没去。
树包塔在芒市城里,我去的时候周围正在施工。偶遇当地一位阿姨,她告诉我,这座寺庙的神曾经托梦给她,和她心有灵犀。树包塔,塔包树,树与塔共生,有点柬埔寨塔布笼寺的感觉,自然的力量实在太伟大了。
另外,芒市还有很多温泉,周围的树洞温泉只要3块钱就能泡,性价比超高,冬天来的话很舒服。
芒市,适合养老定居吗?
芒市,真的是一个非常悠闲的地方,生活节奏很慢,物价也不贵。冬天也有20多度的气温,比较舒服。
有人说,芒市适合养老,我不太认同。个人觉得,冬天去芒市避寒待一段时间可以,如果长待,还要考虑饮食,当地很多都是酸辣口味,很多人是吃不惯的,也吃不了辣,除非自己买菜做饭。如果四川重庆贵州一带的朋友去,饮食应该问题不大,至少我觉得还挺好吃的[偷笑]。
夏天的芒市应该很热,紫外线也比较强,外出活动估计只能下午或者晚上。
如今的芒市,越来越繁华了。据说新玩厂夜市超级热闹,美食也很多。时间多的话,还可以去逛逛当地菜市场,比如宏利综合市场,东风集贸市场,这是了解当地人生活的最好方式。
交通:芒市有机场,机场到市区只有8公里,去瑞丽的话,也可以坐飞机到芒市,再坐车去过。
芒市,一座悠闲的边陲小城,我打算下个冬天逃离四川,去芒市过个暖冬,有一起的吗?[偷笑]
甲寅镇上有家开了二十几年的老店,连店名也没有[捂脸],老板娘说豆腐要吃热的才有味道,要用手撕成一小块沾点酱料吃,豆腐外焦里嫩,吃在嘴里浓浓的豆腐味,真心不错,还有这红米线也是杠杠滴,一块豆腐才3元,米线5元,价格太实惠,好久没吃过这么好吃的豆腐[赞][赞]
友友们,你们觉得云南哪里的豆腐最好吃呢?#我要上微头条# #云南美食#
云南大环线,1、昆明,用大半天时间逛逛翠湖公园,漫步南屏老街,晚上转官渡古镇,当然少不了品味百年老店的特色美食。
昆明美食
中国最后的士大夫汪曾祺
翘课都要尝遍美食的地方
这家独具民族云南特色的餐馆
不仅菜品多的让人应接不暇
点菜也很有意思
逛街式浏览
手捧着一个竹筒
哪种美食唤起你的味蕾了
拿起签签丢进竹筒
选好前台竹签点餐[灵光一闪]
《中华美食:乳扇》
今晚的品牌日记还是以图片为主,杨先生“探求108种中华味道”的第5种“乳扇”,云南十八怪之一,白族传统风味美食,半发酵乳制品,因外形像折起的纸扇得名。发一些图片,让我们一起感受中华美食文化。
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丽江是云南美食最少的地州,甚至比不过大理,更别说红河、德宏和思茅了!
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这是我国十大美食城: 长沙第3,丽江第6,扬州竟然无缘。 这几年很多人都喜欢去长沙,这其中有个非常重要的原因,那就是美食