炒饼和凉拌猪头肉吗？不知道是不是河北的小吃？河北的河间驴肉火烧还是不错的吧？张家口的烧麦？……
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从河南途径山东，路过河北到天津。我算是领教河北的人间烟火。小吃是真难吃！
#河北邢台美食记录#
#保定美食[超话]#
保定是河北省的一个历史文化名城，也是一个美食之都。以下是一些保定著名的美食：
老街小吃：保定老街是保定最有名的美食街之一，这里有各种小吃摊，如烤羊肉串、炒饼、肉夹馍、豆腐脑等等，口味地道、价格实惠，是保定居民和游客的最爱。
保定小麦馍：小麦馍是保定地区传统的面食，口感香脆可口，有肉夹馍、卤肉、豆腐等多种口味。
南苑烤鸭：南苑烤鸭是保定最有名的烤鸭店之一，其独特的烤鸭配方和烤制技巧，让南苑烤鸭吃起来酥脆香嫩，令人回味无穷。
清真菜：保定是伊斯兰教文化的重要发源地之一，因此保定的清真菜也非常有特色，其中最有名的是碳烤全羊和手抓肉等。
驴肉火烧：驴肉火烧是保定非常有名的传统特色小吃，它的制作工艺非常考究，用传统的烘焙技法和秘制佐料，制作出口感鲜美的肉馅和酥脆的面皮，是保定不可错过的美食。
河鲜小炒：保定位于华北平原，拥有丰富的水资源，当地河鲜品种多样，口感鲜美，烹制出的河鲜小炒清爽鲜美，是保定的特色美食之一。
这些都是保定比较有名的美食之一，如果你去保定旅游，不妨去品尝一下，体验一下当地的美食文化。
我的最爱，烧饼老豆腐加辣椒！！老好吃了！家人吗你们那里早点都吃啥呀？？
#保定美食记录#骨酥鱼
酥鱼又称骨酥鱼，是一道河北省的特色传统名菜，属于冀菜。鱼酥烂，味醇香。起源于中国骨酥鱼之乡河北赵家，魏晋时期由民间传入宫中，北宋初年被太祖赵匡胤颁旨御封，从此尊称"圣旨骨酥鱼"。制作骨酥鱼，关键在料窨和秘制核心料。
骨酥鱼正宗做法
1·小鲫鱼刮鳞去内脏，鱼肚子内有一层黑膜一定要洗掉，不能吃的。撒上一层盐，腌制10分钟。
2· 油锅大火炸鱼，鱼身发硬，颜色金黄，即可捞出。
3· 香菇切片，码在电饭锅底，防止鱼粘锅底，而且也提鲜。
4· 将一条条鱼码放在香菇上，将所有调料加入，加水与鱼平齐。因为鱼之间的空隙很大。不用放太多水。
5· 炖1~2个小时，出锅。每家的电饭锅功率不同时间不同。
鱼炸过之后，怎么炖都不会烂，但是又很酥，吃不到鱼刺哦！
从河南途径山东，路过河北到天津。我算是领教河北的人间烟火。小吃是真难吃！
#哪一种美食吃着最舒适# #分享地球上的美食# #沈阳头条# 河北沧州羊肠汤，驴肉火烧。芝麻饼。沧州的羊肠是用羊肉羊骨熬汤，再将羊肠、血肠、羊腹腔膜等煮熟，切片之后根据顾客的要求盛入碗中，加入原汤上桌，食客还可根据自己的喜欢加入各种调料，配合着芝麻烧饼来吃。目前，沈阳有几家羊肠汤馆。确实味道不错。他家还配有驴肉火烧。各种羊肉小菜！
#保定头条#保定的美食有着悠久的发展历史，是比较出名的，沉淀着许许多多优秀的美食文化，同时也是冀菜的典型发源地，今天就一起来看看保定知名的特色小吃都有哪些吧！
1、漕河驴肉火烧
要说保定的小吃，最经典最出名的还是驴肉火烧了，相信很多小伙伴都吃过这个特色小吃，也听说过，这在保定几乎是人人都会吃的一道小吃，而漕河驴肉红烧更是正宗无比，不但口感酥脆，而且肉质也是肥而不腻，让人吃了回味无穷~
保定十大特色小吃 保定特色小吃排行榜
2、手掰肠
在保定，手掰肠是十分常见并且普通的一道小吃，很多保定本地人会叫它“肠子”，但就是这样一道普通的小吃却一直有着忠实的粉丝，更是流传到全国各地。保定的手掰肠和其他肠子不同，颜色绯红，闻起来就让人流口水，掰一下就能断，吃一口更是让人觉得满足无比。
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3、烙炸
烙炸也叫焦烙炸，是保定十分具有代表性的一种小吃，也是十分有名的一道特色美食。烙炸主要是用绿豆面做成的，类似一种煎饼，然后将这种饼放进油里炸一下捞出，再放入自制的调汁进行搅拌即可，味道十分酥脆鲜香。
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4、豆腐丝
说到豆腐丝，很多人也会知道，高碑店豆腐丝是最有名的的，很多人经过高碑店的时候，就会在那里买一些豆腐丝回去吃，香气浓郁，色泽诱人，让人一看就食欲大振，而豆腐丝的制作更是精细，每一根豆腐丝都是均匀的，看起来就非常美观。
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5、焖子
保定的美食除了火烧以外，还有一个有着很高人气的小吃就是焖子，焖子是保定非常有特色的一道小吃，将特意挑选的精肉和肥肉混合到一起，加入山药粉，然后又用肉汤进行熬煮，最后再蒸熟，配上一些驴肉更是好吃的不得了。
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6、白云章包子
白云章包子的地位非常高，可以和天津的狗不理包子齐名，在保定也是一家有着很久的开店历史的老字号店铺，不但在保定，在全国都是很有名的，很多人吃包子就会专程来吃白云章的包子，其中的美妙只有亲口尝了才知道。
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7、螺丝豆腐
螺丝豆腐也是保定比较传统的特色风味小吃，制作比较简单，但是味道却让人十分喜爱，在很多店铺都有这道菜，不过在保定要想吃到最可口的螺丝豆腐，还是要去朱家螺丝豆腐店~
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8、骨渣丸子
骨渣丸子也是保定市比较传统经典的一种小吃，在保定比较受欢迎，这种丸子和普通的丸子不用，这道丸子是在普通丸子的基础之上加入了一些脆骨，就比较有特色，而且味道非常可口，加上丸子又象征着团圆，就更加受人喜爱了。
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9、牛肉罩饼
要想吃到真正正宗的牛肉罩饼，还是得去保定，这里的白家牛肉罩饼在保定有着很高的地位，许多人吃牛肉罩饼只吃这一家，很多外地人也会千里迢迢来尝一尝这家店里的牛肉罩饼，可以想见它的味道之好。
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10、商场街杂碎馆
保定人很爱吃羊杂碎，冬天去饭馆吃一顿羊杂可以说是非常舒服了，而这家杂碎馆更是人气特别旺，不仅仅是因为这家的味道是最好的，而是因为这家店在保定有着很久远的创建历史，几乎承载了许多保定人的记忆，所以他们更愿意去这里吃羊杂。
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河北保定的菜肴文化十分渊博，这些文化很好地在他们的美食上面体现了出来，同时也有大大小小的特色小吃承载着历来的美食记忆，更多的保定特色小吃，等着你去发现哟~
#头条创作挑战赛#聊一聊家乡新春美食
河北气候干燥，寒冷，盛产小米，小麦，赤豆，黄豆等杂粮，主食以面食为主，其中以饺子为最，所以饺子是新春必备美食！
副食以猪、牛、羊肉，以及蛋、禽、菜、鱼为佳品菜肴。口味偏咸，重油重色，与京津无大差异。
令你印象深刻的河北美食是什么？
河北太素了，极没有存在感。就像一锅焖饼，可能有的人做的好，有的人做的差，但总归只是一份裹腹的食物罢了。还有冀州中学附近吃的老豆腐，浓浓豆香，搭配煎饼果子，大块朵颐实在是太满足。这些极普通的食物，在河北之外是不被大众接受的。
