虎皮凤爪,是一道色香味俱全的地方名肴,属于粤菜系。皮酥肉嫩,色泽饱满,特别诱人,家常下酒小菜。肉掌丰厚,鲜香味辣,越嚼越香,越嚼越有劲。以鸡爪 花椒、桂皮、八角、少许盐等制作而成。
鸡爪在美食家的菜谱上不叫鸡爪,而称做凤爪,在南方,凤爪可是一道上档次的名菜,其烹饪方法也较复杂。第一大厨的视频
虎皮鸡爪许多人第一步就做错了,难怪不好吃,看饭店大厨如何做的
第一大厨
#哈尔滨头条#
哈尔滨我zui想推荐的砂锅
时间:2022-12-28 08:17:56
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