有风的地方我来了！大理——洱海。
每当有空都会约上三五好友去洱海边吹海风，孩子们在水边嬉戏，逗一逗小精灵——海鸥，极目远眺洱海，全身放松，所有的疲倦、不快都被风吹走了。
大理，我的家乡。多年前就是闻名遐迩的旅游胜地，我的好朋友们都羡慕我的家乡，每当好朋友们来看望我时，我都会带他们去吹海风，领略洱海风光，品尝各种美食。多年前的老电影《五朵金花》就把大理的美名远播，近些年来，电影《心花路放》尤其是今年的《去有风的地方》更是让许多人神往。大理的景点众多，洱海、三塔、喜洲、蝴蝶泉。光是洱海就让人留恋不舍，阳光明媚的早晨租一辆自行车沿着公路享受一天的美好，随心所欲。来大理洱海吹风吧！
【大理的烤乳扇和烧饵块】登苍山、观洱海、烤乳扇，烧饵块，是在大理经不住的诱惑……
乳扇，顾名思义，是外形酷似扇子的薄奶片，是纯正鲜牛奶做成的。据说，10斤鲜奶，才能出1斤奶片。
大理水草丰茂，养牛户众多，被誉为“乳牛之乡”。充足优质的奶源，为乳扇成为大理有名的美食，立下“汗马功劳”。
一炉、一网、一筐，就可以拉起了烤乳扇的生意。
铁丝网上，中间部分用来烤，周边用来搁烤好的乳扇。火候正好时，将筐内准备好的生乳扇，平铺在网上，用刷子蘸上玫瑰酱，均匀地涂抹；然后，用一根竹签将乳扇，从一端卷起，边烤边卷。乳扇逐渐由乳白变为金黄，也就烤好了。
烤乳扇，营养丰富，造型特殊，食用方式也随意。烤、炸、凉吃均可，甜、咸都不错，乳香沁脾，在大理街边随处可见。
饵块像饼一样，看到它，就想起天津的煎饼果子。大理的烧饵块，是把饵块放到炭火上烤，待表面焦黄，再加一根烤的酥脆的油条。放油条时，还要放些酱料。这种吃法，与天津果子的吃法很相似。但与天津果子不同的是，饵块还可烧可烤，可煎可炸，可凉拌，可热拌，还可以蒸可以煮，可以卤。
饵块到底是什么呢？饵块是米粉做成的，将米蒸熟之后，捣成泥状，揉成大块，即为饵块。
山水有情，美食有味，独具特色，即是最美的风景……
#今年春节游客走得更远玩得更有文化#大理洱海因为刘亦菲的一部电影更火了，很多人都奔着她而来，想吃她吃过的美食，走她走过的地方，赏她赏过的美景，更希望邂逅她一样的爱情吧。洱海真的很美啊，我们当天去龙龛码头看日出，喂海鸥，骑着30元一天租来的单车，一路看美景，湖水蓝蓝的，海鸥满天翻飞，野鸭子在湖面上随着波浪起起伏伏。网红打卡地s湾我们也去了。遗憾的是因为骑车，没法坐游轮。
这就是洱海，每个人幻想做梦都想去的地方，唯一活下去的信仰，寻到光的地方[玫瑰][玫瑰][比心][比心]去有风的地方，感受洱海的浪漫，大理一直是我最热爱的地方，洱海的冬天挺温暖，有海鸥，路边有开着的樱花，还有很多设计理念的名宿和传统的美食，希望这些镜头，带你一起感受洱海的美好[玫瑰][玫瑰][比心][比心]#洱海# #治愈不开心# #旅途中的治愈系风景#
#独家美食秘诀分享#要说独家美食秘诀，唯有烹鱼饼莫属。我居住在三面环海的城市，海鲜对我们来说情有独钟，如果说将海珍品做成美食那不能算是水平，能将那些稀巴乱贱，不起眼的海鲜做成美食那才叫本事。
我记得烹鱼饼这道家常菜，传到我这儿已经是第三代了，从未走向市场，只是自家享用，吃过的人无一人不赞美的。
做法是：主要食材小杂鱼，要绝对新鲜，去头去内脏洗净，再在菜板上剁碎，剁细，再剁入大葱、姜，剁好后装入盆中调味，倒入料酒，酱油，胡椒粉，五香粉，盐，味素，淀粉搅拌均匀，平锅烧热倒入食用油，再将鱼容拍成饼状煎，煎至两面金黄盛出，至到煎完，炒锅倒入食用油，烧热后葱姜蒜炝锅，放入煎好的鱼饼，烹入料酒，醋、海鲜酱油、花椒、大料、盐、白糖、水，烧开后，改中火慢炖，将汤汁收浓，撒上香菜即可。
这道菜，吃米饭，馒头，饼子，玉米
