苏州的面,个人感觉还是常熟的最好吃。
市里的东吴面馆之类,油大、糖多,太腻,面也一般。
去吴江那边吃过当地老面馆,味道还行,就是没特色。
我其实以前早上不吃面的,到了常熟呆了几天,每天早上都要来一碗,后来才知道这叫炒浇面。
当时在琴湖北路附近住,有家苍蝇面馆,没有门头,在一个拆迁工地的破房子里,喜欢吃他家鸡蛋面。
两个水煮荷包蛋,先用油煎两面金黄,再用姜丝、酱油爆炒,盖在面上,早上来一碗,太爽。
而且,才5块钱[笑哭],左右,也十来年了。
这家店,估计也早不开了吧。
有人在上海大街上卖“流氓汤”。
周末在上海吴江路小吃街,看到这个增加烟火气的摊子,让人无语。“流氓甜汤”,想表达什么?
标新立异,追求的是合乎情理的宜人接受的变,而不是俗。看看人头撮拥的吴江路,再看看这哥们摊前的冷清。他的营销手法,明显失败了。
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吴江新开的潮汕牛肉火锅,简直太赞了!
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