木公和美女牛哥终于进入西藏,在进藏第一镇露营,镇上有好多内地援建的楼房,牛哥给木公做冷面吃,木公好口福啊。木公旅拍的视频
与房车大姐露营进藏第一镇,大姐终于又开始掌厨做饭,太有口福
木公旅拍
#欢迎光临我的生活#
我决定写点关于早餐的文字。可能有人会觉得矫情,没关系,有人晚上出去撸串,回来还要写一篇文章,朋友圈里晒吃喝拉撒的多了去了,普通人谁能免俗?
其实,我的早餐非常简单,就是一碗面,本不值得写。想想,几十年一贯制,早餐一碗面,也挺特别的,就觉得有写的必要了。
古人说,食色性也。吃是人的本能,如果要说吃的话题,实在是太多了。所以,今天就只说早餐。
很多朋友知道我爱吃面条,但是,都感到不解,面条有什么好吃的?而且天天早餐一碗面。我回答他们的理由只有一条,就是方便。原先上班的时候,早上的时间特别紧张,哪有时间做各种各样的早餐,煮面条最省时间,慢慢成了习惯,以致现在不上班了,早上有了大把的时间,还是习惯吃面条。
说到这,就特别感谢我们的祖先发明了面条。于是,上网查到底是谁发明了面条。这一查,还真长了不少知识。
考古学家在中国黄土高原泛滥区挖掘出最古老的面条。4000多年前的一次地震,将青海省民和县喇家村埋在了地下三公尺处。2002年,考古学家发掘青海省喇家新石器遗址时,发现了一只倒置的陶土碗,一小堆保存完好的面条躺在碗里。面条已经煮过,长约50公分,直径约0.3公分,看起来细细黄黄。经过碳十四测定,这碗面已有四千年历史。
有人可能会提出疑问,小麦是在唐以后才在我们国家广泛种植,也有人认为自汉朝时就有大范围种植,但是,何以在4000年前就有面条?考古学家在查看面条中的淀粉粒和矿物粒时,他们发现这些古面条跟现在的面条不一样,不是由小麦制成,而是由粟和小米做成。也就是说,最早的面条不是用面粉做的,当然,那时候也不叫面条。面条在我国历史上有过多种称谓,比如煮饼、汤饼、水引、餺飥、冷淘、不托、溥饪。小小一碗面,居然有这么多学问。
女儿上高中的时候,也是天天早晨起来给她下面条。大概也是天天吃面条有点烦了,女儿问,你上学的时候早餐吃啥?其实,是间接表达一种不满。终于找到一个教育女儿的机会,我告诉她,我上学的时候,早餐是煎饼汤就咸菜,爱吃不吃。后来听同事说起来,在他们孩子的高中阶段,为了增强营养,晚上就要准备好第二天的早餐,早上起来炒菜、熬稀饭、包水饺、下馄饨,天天不重样,就觉得那时真是亏待了女儿。
那时候做面条,实在是单调,就是清水煮面条,加一个荷包蛋,用三合油拌了吃。后来走的地方多了,吃过了新疆炒面、北京炸酱面、兰州拉面、武汉热干面、重庆小面、朝鲜冷面,才知道一碗面可以做出这么多的花样。
过去做面条,多用买的挂面。后来听人说,鲜面条好吃。不会擀面条,也没关系,现在的厨房小家电应有尽有。从网上买了面条机,只管按比例加上面和水,便会压出粗细不等的面条。
当然,现在也不是只吃三合油拌面了。炸酱面、牛肉面、鸡蛋面经常换着花样吃,一碗面可以吃出不同的味道,因此,也就更加乐此不疲。实话说,现在经常吃的还是炸酱面。不敢冠以北京炸酱面,是因为我做的炸酱,不是用六必居的豆瓣酱和干黄酱。为了少油,也不用五花肉。别担心,味道同样不差。自然吃的时候,也是不加黄瓜丝、芹菜末什么的,因为太麻烦了。
自驾西藏第20天,我们终于到达拉萨了
7月:相比6年前,现在的拉萨热闹很多,八廓街上新开了几十家藏服写真摄影店,随处可见穿着藏服,编着辫子,画着高原红妆的人,男女老少都有,仿佛到了拉萨不拍一次写真就没到过拉萨一般。
暑假正是西藏旅游旺季,游客熙熙攘攘,住宿涨了好几倍,青旅的床位房从三五十涨到了一两百,依然一床难求,城区的停车场总是找不到停车位,有点名气的餐厅店铺总是在排队。
我们的一日游行程如下:吃措姆凉粉,喝仓姑寺奶茶,逛八廓街,看布达拉宫。
早上去措姆凉粉,点了一碗凉粉,一碗宽粉,一碗凉面,两杯牛奶,一共33元。
然后到仓姑寺(或者老光明)喝甜茶,去八廓街闲逛,在大昭寺广场坐坐,到玛吉阿米喝喝茶看看风景,然后去北京东路天桥拍怕照,再去布达拉宫广场旁边的药王山拍摄50元人民币同款角度的布达拉宫,到广场看布宫日落,看亮灯的布达拉宫。
晚上到思金拉错尝尝藏餐(也可到平措餐厅吃饭,窗外就是布达拉宫,观景一绝),然后结束一日游。
#秋日生活打卡季# #硬核探索之旅#
拉萨的生活费用到底高不高?
长期在拉萨务工的,其实生活费用不高。生活有等级划分的,那生活费用就挺高了。
今天去小昭寺转转,到处是十块一件的T恤,买的人很多,十五一件的T恤买的人也很多,我买了一件五十的外套,全场五十,男女都五十。转过去青年路上,一件外套四五百。当然我知道质量不一样。不同的人群有不同的消费!
回家的路上买了两块钱的凉面,一块钱的葱葱和小米辣,当然,如果长期在一个摊位上买菜,这点是不收钱的,我今天直接要的。今晚的晚餐有着落了。如果你要吃点荤的,那花费可能就高些了,猪肉冷冻的十五一斤,新鲜的22一斤,牛肉48一斤,羊肉没买过。炒两菜,蔬菜应该要花上十块左右(看菜品)。要是再来点小酒,其实跟内地也是一个价了。
早餐馒头两块一个胃口小的能吃半个,胃口大的就没数了。如果要喝点什么,家里做点稀饭最是简单方便便宜,再奢侈一点在外吃多少要花个二十左右。中午跟晚上一样,当然去餐厅吃那就没没底了。
水果有点贵,李子家乡一两块或者卖不掉这边八块,小商贩车上卖的,超市里打折可能跟这个价位差不多,桃子也是六七八块不等,水果摊位上那可能是十几块了,可能品种不一样吧,更贵的水果正常的务工的基本上是不会去纠结的,白领应该会去光顾,还有另一些有钱不愁的才会去挑剔。
总体来说,拉萨生活费用还是不算高。平民的生活平民的开支,一个月两三千应该没问题。
【拉萨•抗疫•天台(八十七)】鄂尔多斯通告
拉萨疫情爆发以来,往日这座繁华的城市突然停摆,人们呆在家里,积极配合抗疫。处在静默管理之中的人们,他们的生活现状怎样?他们的精神生活又怎么样?我们把拉萨一位普通人的日常生活片段呈现出来,分享他在静默管理中的点点滴滴。
【拉萨•抗疫•天台(八十七)】鄂尔多斯通告
拉萨封控第84天——0➕4。
(11月3日数据)
多年前对一个羊毛衫的广告印象特别深刻:鄂尔多斯——温暖全世界。这也是国内第一支以城市命名品牌的广告案例。后来又从地理课本上读到,中国最大的露天煤矿也位于鄂尔多斯境内。
羊毛衫和煤炭都是冬天里最温暖的存在,我们不敢保证他温暖了全世界,但他至少在这个疫情下的寒冬里,温暖了所有中国人的心。
这温暖,来自于鄂尔多斯官方发的一则通告:无论任何时刻,坚持生命至上、救人为先。
疫情当下,我们看够了冷面,听够了冷言,受够了冷漠。生命中不能承受之重,压得我们喘不过气来。无论生活在别处,还是生活在当下,我们充其量只能算是“活着”吧。
这个寒冷冬天里的通告,不再板着脸孔,高高在上地命令我们不能这样,不能那样。通告,终于把生命放在了第一位,把救人当了先。
今天,川渝地区的一个举措,也温暖了很多离藏返川渝人的心。
到川渝所在的目的地后,不再去酒店隔离了。实施3天居家健康监测、3次上门核酸采样(每次间隔24小时及以上),第3次核酸检测阴性证明出具后,即可出行。
川渝地区所调整的防控方式,彰显了对人的尊重,可那些还在赶路的人们,依然没有受到应有的尊重。我有一个朋友,正在经318国道从拉萨自驾回川。他讲述:
“昨天晚上车一过米拉山,就被林芝的交警接收了,一路到八一不停。
一进波密,路两边全部都是交警,不准下车,不准停留,说是一下车就要被拉去就地隔离,把拉萨出来的当瘟神一样对待,我们做了八十多天上百次的核酸阴性,然后这哪是返乡啊,简直就是逃难吧。”
今天,轮到我外出“放风”一个半小时。我哪也没去,就躺在草地上晒了一个钟头的太阳。喷水管旁边已经结了很厚的冰,但并不寒冷。解封的日子即将到来,我已经没了更多的惊喜。
#35人遇疫情封控在朋友家吃住4天3晚#
35个人,另再加上房主自己一家,安排吃个席至少也得四五桌吧,据一顿早餐就吃掉了8斤面粉,5斤凉面,一锅稀饭,真是太壮观了!
而就今年这物价水平,短时间内可能房主朋友还扛得住。当然,即便是扛不住也不会把人往外面赶,咱们中国的老百姓就喜欢好客又好面!
但有些网友会忍不住要疑虑,万一这种情况给拖久了,谁都会被消磨、吃紧。毕竟这些瓶瓶罐罐,吃喝拉撒的,难免会不尽人意,所幸是疫情没几天就解封了。
记得过去春节,每年初三,俩姐姐们都会回来,再加上六个外甥,一桌子挤不下,就再摆一桌,一大屋人热热闹闹,开开心心。但每每吃完喝完,收拾家里却老费劲了,所以对象也常唠叨,“就怕过年了,事特多”!