一、准备材料
1.面粉：300克； 2.猪油：30克； 3.白糖：50克； 4.一小把盐； 5.葱末：30克； 6.香菇末：20克； 7.普洱熟茶：2小勺；
二、制作武大郎烧饼
1.将面粉冲洗干净，用水稍和成糊，倒入猪油、盐和白糖，搅和均匀；
2.葱末、香菇末和普洱茶，加入到面糊中，用勺搅拌均匀；
3.将搅拌好的面糊倒入油锅中，中火烧热，勾芡；
4.将勾好的面糊倒入压花板上，压出各种纹路的饼；
5.将压出的饼放入油锅煎至两面金黄就可以出锅了。
三、出锅装盘
1.将烧好的武大郎烧饼摆放在盘子中；
2.用葱末和芝麻点缀，淋上醋、糖、油混合汁装饰；
3.撒上少许盐就可以就餐了。
一、 材料准备
1、面粉：面粉的量主要由要做的烧饼的大小决定，一般可以准备550克左右。
2、白油：烧饼用的白油经过温煎，一般准备30-50克即可。
3、馅料：比较常用的馅料有洋葱、大蒜、小葱、胡萝卜、素牛肉等，依照个人爱好准备就行。
二、 实施步骤
1、将面粉和白油放进搅拌器中，用搅拌器将面粉抓打均匀，充分搅拌，直到形成粘稠的糊状，然后加入少量的温水，搅拌均匀。
2、将搅拌好的面团擀成薄薄的片状，在里面加入选好的馅料，然后卷起来，用刀片把它切成等宽的卷子。
3、将卷子放入油锅中，煎至表面变得焦黄，待冷却后即可食用。
三、食用建议
1、武大郎烧饼可以搭配多种调味料，如老抽、醋、蚝油等，加上辣椒酱、芥末酱，让烧饼更具口感和美味可口。
2、烧饼还能结合汤料做成“烧饼汤”，添加清汤、蔬菜等食材也不会损失烧饼的美味。
3、烧饼还可以提前煎好放入冰箱冷藏，吃的时候再烤一下或者用热水软化，这种方式也能够十分方便快捷吃到烧饼的美味。
四、补充说明
