1、申请加盟：对于小型特色咖啡屋来说，有意向加盟的商家首先要填写品牌的加盟申请表，并在表中完整准确的填写个人信息和财务状况，初步体现出对此品牌的正确认知，熟悉项目介绍与申请要求，并按要求提供相关文件。
2、加盟顾问初审：加盟顾问对商家的加盟申请表中的信息进行初步审核，以判断商家是否符合加盟品牌条件，主要考核商家的财务能力、运营能力、投资能力、人脉资源等是否具备加盟品牌商家要求；同时，加盟顾问也会根据商家的加盟计划，对这些商家进行针对性的调研。
3、加盟意向书签署：如果商家能通过加盟顾问的初步审核，则拟签署加盟意向书，双方确定合作期限、标准运营模式、资金配置、加盟流程、服务设施、品牌名录及服务等。
4、完成加盟协议：双方在签订加盟意向书的基础上，根据合作条件，综合考虑经营项目、资金投入、技术要求等，确定加盟模式，商家可以阅读最终签订的加盟协议，同时对加盟条款进行签字确认。
5、缴纳押金：签订加盟协议后，双方根据合同条款，在允许的时限内完成押金的缴纳，商家缴纳的押金一般用作品牌加盟之后的宣传促销和开店费用，以及违约风险的补偿金。
6、店铺装修：商家完成押金的缴纳后，对有意向加盟小型特色咖啡屋商家而言，可以根据品牌提供的装修指导书熟悉小型特色咖啡屋店面设计方案及装修技术要求，根据签订的加盟条款及时落实装修规范，以更好的保障加盟品牌形象。
7、培训学习：商家装修完成后，需要进行完善的培训，以便更好的经营执行对于品牌加盟政策，品牌方提供相关专业的师资，对商家进行运营管理培训，让商家可以更好的处理和解决各种问题，以学习品牌提供的技术要求与经营方案。
8、开店经营：最后一步是经过完整的加盟流程，商家及品牌方共同完成开店、宣传推广、订单处理、质量管理、客户服务等运营管理后，商家正式开启小型特色咖啡屋加盟经营。
（一） 小型特色咖啡屋的定位
小型特色咖啡屋是一个以特色咖啡和甜点为主的餐厅，位于室内外，非正式的咖啡厅。小型特色咖啡屋以提供甜点、西式糕点、咖啡现磨和沏茶为主，提供多样化的美味给消费者带来贴心的美食体验。
（二） 小型特色咖啡屋的特点
1、细节体验：小型特色咖啡屋旨在让消费者感受到细节化的服务，餐厅里设置了温馨舒适的小场所，让店内咖啡厅环境加上了更多的彩色，同时也有拒绝外来乘客品尝的要求，让顾客在餐厅度过舒适的时刻。
2、丰富的选择：小型特色咖啡屋主要提供甜点、西式糕点、咖啡现磨和沏茶，一方面充分反应出传统的烹饪理念，另一方面提供十分丰富的食物选择，定位精准，满足消费者们的多样化需求。
（三） 小型特色咖啡屋加盟优势
1、节约投资：小型特色咖啡屋加盟可以帮助投资者有效节约大量开发成本和人力成本，充分利用其品牌支持下的经验和能力，帮助投资者节约大量成本，更好地实现其初衷。
2、让生意更容易经营：小型特色咖啡屋加盟的业主不用负责开店的大量细节，而且可以充分利用品牌支持下的规划和经验，让生意更容易经营，可以更好地安排其经营中的各个环节。
（四） 小型特色咖啡屋加盟时的注意事项
1、尽量控制加盟成本：小型特色咖啡屋加盟的业主，应在取得品牌授权的同时，注意控制加盟成本，减少不合理的投资成本，避免在经营中带来巨大的负担。
2、开店经营售后有保障：初次开店的业主应当选择有售后保障的加盟方式，以求在加盟小型特色咖啡屋的过程中尽可能提升到更多保障，使经营更能安心度过难关。
