一、清明粑的由来
清明粑是一种老百姓给灵魂超度的饼食。可追溯到战国时期。相传当时项羽率兵开征西凉，备受战火摧残，在横江一处流芳百世，被尊为先烈的烈士。该地当地的老百姓有一种宗教信仰，认为将烈士的灵魂洗净，让他们超生，应当让祖先们放荡自由，应该供他们停止清明粑。而此粑便是近2000多年来一直在民间流传的清明节食品。
二、清明粑的构成
清明粑一般由五种原料制作，其中含有大麦粉、素粑、黄豆粉、红枣粉和栗子粉。这是清明粑的传统配方，如今也有做出新鲜口感的清明粑，它还添加了特别的香料，以提高口味。
三、清明粑的象征含义
清明粑的象征含义深入人心。在春分所落的第一场雨中，清明粑代表了人们对孝道的仪式表达，并提醒人们记住祖先的内心深处；在早朝，清明粑代表着人们尊重祖先节义、崇敬先人的美德；最后，在民间清明节，吃清明粑也是一种子孙后代拜托感谢祖先、想象未来，发展自己家族历史的方式。
四、清明粑的种类
关于清明粑的口味，有拔刀剥皮、芝麻枣、芝麻豆仁、绿豆沙、炒芝麻等传统口味，还有佛手粑、芝麻粑、豆沙粑、绿豆粑、板栗粑等，增加了趣味。
五、清明粑的盛行方式
清明粑是一种享用乐趣的传统食物，而它的盛行方式则大致分为三种，一种是在家中招待来宾，使他们享用清明粑以示祭祀；另一种是在封闭的水塘边，分享着因清明而散步围聚在一起；最后，在民间还有一种“拜腊月”，即在早朝前，身着武装，穿着传统服饰，分享着清明粑，传承着传统文化的喜庆活动。
1. 清明节，是中国传统节日文化中重要的一环，也是每年一度最盛大的祭祀节日之一。清明粑，这是文化节日中重要的传统美食。清明粑又叫清明馅饼，由糯米粉加入适量糖、盐等调制而成。
2. 传统的清明粑呈圆形，也有梅花钱的形状，有的也像饺子一样。外层是糯米糊，馅料可以有很多种，有碱水丸子，有猪肉碱水，有豆沙，有咸蛋黄咸豆沙，有猪肉葱豆沙，也有用猪肉，鸡蛋，腊肉等拌奵制而成的。
3. 清明粑里面充满了浓郁的文化底蕴，每个家庭都会用它来表达节日的祝福，句句缠绵如歌：“清明馅饼，祭奠祖先，万事顺利，合家欢聚”。此外，清明粑还具有“让家气再兴”的内涵。
4. 清明节来临时，清明粑才真正大放异彩，人们会用它做早茶吃，一饱口福，传递着福源和美好，让家庭团圆快乐，祈求未来安康、家庭美满。
5. 还有，清明粑不仅可以吃，也可以做礼品，多年来因为省钱又有传统文化的氛围，也具有节俭的美德，因此也成了清明节的礼物选择之一。
6. 清明粑充满了文化和习俗的内涵，与节日的节庆搭���一起，和乡亲们团聚吃贴也成为一个难忘的心愿，让传统的文化活灵活现，流传下去。
7. 清明节来临，不管大人小孩，都会装点自己，去扫墓祭祖；在去故乡朋友家中，娱乐叙旧，一起吃上一顿清明粑，让节日有新的增添，让家庭句句缠绵
就让清明粑里融汇传统文化，流传美好，让家族团圆快乐，祝愿家园安康，团聚幸福。
