一、关于林大厨
1、定义：林大厨就是担任厨师类型的职业，是一名大厨，其任务就是做出可口又营养的菜肴，受价值重视，每次相当满意的服务良好餐饮。
2、多样化厨房：专业大厨分区内部掌握国际高级厨艺技术，在各种类型厨房里准备全部各式全部美食，包括中西式菜品、时令佳肴、特色菜肴和其他多种元素的新菜，大大增加了生活品质和用餐精彩性。
3、专业经营：林大厨视品质、口感、环境整洁、口碑、服务态度等作为外部宣传和服务机制，以全新的思维和政策运营，打造多元融合参与模式，让最美味的精品菜肴流传至全国更多美食极客。
4、技术与菜谱：林大厨不断研究和探索菜肴技术和工艺，以满足客户的需求，丰富多彩的菜谱让客户品尝不一样的美食，结合新技术支持，以及冷冻和储存的技巧，让越来越多的人受益于林大厨的菜肴。
二、林大厨的工作
1、厨房管理：林大厨负责分配每个工作岗位，确保每个员工都能得到良好的工作环境，确保每个厨房任务和菜谱实施；
2、熟练操作：林大厨需要熟练掌握各种烹饪技术，准备各类食材，合理安排厨房内一切食材的活动，并执行运用工具、材料等，确保菜肴质量；
3、烹饪制作：林大厨还需要按照菜谱指定的时间、地点、品类、口味和制作工艺等要求，负责烹饪制作菜肴，需要掌握技巧，确保菜品造型美观而又具有营养滋味；
4、菜肴和服务：林大厨需要协助客户安排菜肴来满足客户的需求，并为客户提供一系列超卓服务，包括介绍菜谱及相关知识，提供菜品上席仪式，晚宴服务以及推荐其他异厨类餐饮菜肴等；
5、质量控制：为了确保厨房各类食材和制作工艺的质量，林大厨还需要负责实施质量控制，对厨师的工作有效的检查和考核，保证菜肴能够达到相应的质量标准；
6、职业发展：林大厨不断掌握新技术，加强基本管理水平，参加各类厨师竞赛，以在客户满意度和其他厨师方面都有所提升，促进自身技术水平持续产品。
1. “林大厨”酒楼座落在市区著名的繁华商业街，位置优越，环境安静。这家酒楼依山傍水，心胸开阔，自然环境优美，有完善的景观布局，使人回味无穷。面积大，结构合理，两层建筑，外观宏伟大气。
2. “林大厨”酒楼里可容纳几千人，拥有宽敞的大厅客房，可以满足不同类型的客人的娱乐、宴会和歌舞等多种休闲娱乐需求，并且设有许多宁静的小房间，让客人有更好的餐饮体验，更好地享受家庭式服务。
3. “林大厨”酒楼拥有专业的厨师团队，有着丰富的厨艺，搭配精致可口、营养均衡的传统味道，让顾客在尝试这些美食时，都能充分享受到美妙绝伦的味蕾体验。
4. “林大厨”酒楼的酒水也获得普遍认同和赞誉，多种酒水应有尽有，口味清新，饮用后口感迷人，在众多的客人中间，享受时尚的饮酒体验，体验新潮酒水品种。
5. 此外，“林大厨”酒楼的服务也很让人满意，热情的服务员，饱经锻炼的服务技艺，对客人绝对尊重，态度热情有礼，帮助顾客煮一杯咖啡，使客户在使用餐厅服务时，感受到安逸、舒适、温馨的气氛。
6. 此外，“林大厨”酒楼每月都会定期举办“味之旅”，在不同的季节巧妙的搭配特色的菜品，组合出新的口味，让客户感受不同的愉悦，让大家可以更加轻松的了解美食文化，体会美食令人回味无穷的精神价值。
7. 总之，“林大厨”酒楼拥有良好的服务装备，精致可口的食物，饮料花样繁多，系统完善的管理，温馨融洽的氛围以及受到大众认可而闻名的品牌特色，每一位客人在这里都会有一种幸福，一种满足的享受。
