湛江美食好吃推荐 湛江哪里美食好吃

秋冬季是雷州木瓜全年最好吃的时候，木瓜有美容养颜、改善肥胖、补充营养等功效，而且含有丰富的水分，是高叶酸、高镁、高维生素C的食物。雷州冰糖红心木瓜吃起来果肉如布丁般细腻、没有怪味道，像牛奶一样丝滑，冰糖甜弥漫唇齿之间。普通木瓜有股怪味道，其实是品种问题，雷州冰糖红心木瓜是新培育的品种（也称大青木瓜），只在湛江雷州和海南有规模种植，木瓜在产地非常便宜约2元/斤。成熟的木瓜可以生吃，7～8分熟的木瓜也可以用来与猪肉、排骨、鱼类一起煲汤喝，即能补充营养，又能减少肉类的油腻感