两来风餐饮是中华老字号,徐州市内遍布有数十家之多,但食品质量参差不齐,甚至悬殊较大。除户部山店、老街坊店、文亭街店等质量尚能保证外,其它一些也叫两来风的门店,质量和味道就不好说了。
同样是两来风,差别咋就这么大呢?既为连锁,理应统一管理,减小差异,不能挂了牌子就OK了。创名牌难,毁则易矣!#徐州头条# #美食#
《徐州美食:两来风》
“两来风”被国家商务部认定为“中华老字号”!
19厨人张某在徐州制作的鳝鱼辣汤享有盛名。上世纪四十年代,山东人刘某在现文学巷与淮海路交汇处开一菜馆,其北和东有门。一日,有客人进店品尝鳝鱼辣汤后赞不绝口,题赠“客从两面来,顾主风踊至”。店主取其中“两、来、风”三字为名以记此段佳话。
(户部山两来风精品店)
第二天暴走1.7万步,比较节约的一天,基本都靠不步行+公共交通