贵州毕节一带都这样蒸饭，特好吃，但糖份多，易长胖。四川人先把米煮成七分熟，过滤米汤后再蒸，这样味道就差点。
“汤圆汤圆圆又圆”，名是这么起的，歌是这么唱的，大江南北的汤圆大多是圆圆的。
不过呢，有规则就有例外，贵州毕节的汤圆就可能是饺子形状的、菱角形状的呢。
我妈妈包的毕节汤圆，可爱可口。我忍着馋，硬是只吃了两个，细嚼慢咽，享受糯米面的软糯，汤圆馅的香甜。
妈妈也包了圆圆的汤圆，晚上准备做酸菜炒汤圆，是贵州人喜欢的一道菜，外面酸辣软糯，内里黑芝麻馅香甜可口。
贵州汤圆馅和别处差别不大，黑芝麻、核桃、花生、玫瑰花酱的甜口是主打，但兴义有鸡肉汤圆，咸口，鸡汤鲜美。
元宵好吃，莫要贪多，大的一两个足矣，小的三四个就好。
最近这几年毕节发展越来越好，而且入住人越来越多。还有各种各样的小吃，让你体会一下毕节热情。#毕节头条#
老乡元宵节快乐
