80后单身狗，男，湖南省人，老实人，小吃店经营，愿觅得一真心过日子的女士。
餐饮店经营怎样轻松的获得顾客的信任？
1.从门头的外立面以及门店内展示更多产品信息。
招牌菜、必点菜、健康食谱…
记住顾客进店的7个触点法则。顾客看到店铺的菜品信息越多，对店铺的信任度也就越强。
2.建立店铺自身良好的形象
服务员的服务态度、精神面貌、餐厅的整洁干净程度、菜品的美味程度，都是餐厅的形象。
3.店内展示专业机构的评鉴，美食大赛的获奖证书，有代表性用户的反馈图。
一家店如果从头到尾的海报全部是对招牌菜品的展示，而没有相应的机构评鉴，没有相应的牌匾展示，顾客会觉得这是一家非常善于推销的店，但是菜品真的好吗？
厨师的获奖证书、专业机构的评定，似乎更有说服力。
4.用数据来证明。比如说招牌菜每年卖多少份？餐厅经营了多少年，开了多少家店，这些都可以用数据强化。
5.价格透明。
有的餐厅怕标出明确的价格，会把客户吓走。因此只产展示菜品的图片以及菜品的名称，而不展示菜品的价格。
即使这样的动作才更容易把顾客吓走，一个小店菜品海报设计的和品牌大店一样，顾客第一个担心的就是价格，如何这个是价格标清楚，就会降低顾客选择成本。
6.让消费者自己体验。
把餐厅的招牌菜夸的再好，都不如让客户自己去体验去尝试。
只有满足了客户味觉的需求，让客户真的感受到菜品的实力，才愿意下次有需求的时候再来买。
7.做出承诺
像西贝的“闭着眼睛点道道都好吃，不好吃不要钱”。是一种承诺。
15分钟上齐一道菜也是一种承诺。
承诺兑现，赢得顾客信任，承诺无效，则顾客也会离开[祈祷]
餐饮店没人气不会引流，5大引流方式让你客流翻倍：如果你是一位餐饮人，如果你的店想提升客流量，五种简单有效的引流方式，让你客流翻倍，尤其是第五种，让你的生意打破3公里经济圈魔咒。第一种：爆款引流，拿出1款特色菜不赚钱，做为前端引流产品，餐饮人要明白先赚人气，后赚财气的经营之道。第二种：赠品引流之免费饮料引流，国际庄有一家快餐店通过赠品引流让自己生意火了，只要你进店无论消费多少都可以免费喝瓶装的冰红茶、王老吉、鲜橙汁等，而且不限量。这给了周边小白领一个无法拒绝的占便宜的理由，其营销成本只占到营业额的10%，也就是打了一个9折，如果你直接全场9折，你会忍不住进店吗？第三种：满百万送招牌菜特权卡再送500万幸运奖引流，如果你进店消费满100元就送你招牌菜特权卡1张，凭卡只要消费满百就可以免费吃1份招牌菜，可以免费吃3次，同时再送你彩票一张，给了顾客一个中500的机会，这一招给了顾客一个回头消费的理由，这里有一个核心：送就送招牌菜，售价30以上，成本在15到25之间，综合折扣大概在85折。第四种：免费服务引流：比如提供免费厕所、免费休息、免费充电、免费水果、免费停车、免费随手礼等，海底捞就把免费服务玩出了天际，你能想到的想不到免费服务都有。不要小看这些免费服务的引流威力，麦当劳肯德基靠免费的厕所和免费休息让其获得了源源不断的回头客。第五种：短视频引流，有家烧烤店就是靠短视频让其成为了小有名气的网红烧烤店，其引流方案是这样设计的：发就餐视频享受1元喝啤酒特权，视频播放量达到免费吃两斤小龙虾，视频播放量达到2万可以免费吃烤羊腿，达到10万可以免费吃烤全羊1吃，这不但让消费者热不住拍短视频，还让同城的探店达人都去主动传播这家烧烤店，这套模式适用各种餐饮门店，各位老板可以根据自己店的实际情况来设计，我是权工匠，关注我，实体生意不难做！#实体店营销策划#
做餐饮的营业执照经营范围
餐饮酒店职业经理人
今天和所有做餐饮的朋友们聊个话题，这个是很多做餐饮的老板们需要关注的，我身边的很多人因为不懂这个操作就吃了大亏，把自己陷入很被动的局面。人人都知道做餐饮入行门槛低，这里有资本加持的我们不提了，一般入行的都是对法律意识淡薄的人，所以很多人并不懂得专业的规避风险和把控未知风险。很多开餐饮店的老板们一定要注意，我给大家分成以下几类，便于做餐饮的朋友们分辨你是属于哪一类的情形。@餐饮酒店职业经理人 1⃣️：如果你是做火锅，炒菜，米饭，快餐，烧烤以及各类小吃蒸煮烹煎烤的油炸这些的老板一定要把(热食类食品销售)写上，它是必选类目明白吗？2⃣️：我所知道的某团某音上因为餐厅凉菜被罚的已经不在少数了，凉菜属于(冷食类销售)，如果你没有这个类目的话，那么咱们的店都属于超经营范围了，希望你赶紧去加上这一条。@头条职场 3⃣️：做日韩料理，有卖海鲜的同行朋友，要把生食类食品制售写上，宁可多不要少，后期你要加咱们自制的饮料的话呢，一定要把自己的自制饮品这一栏给加上，其实这一块很多人不太注意，但是有些时候你觉得是茶饮店，我是餐饮店，直到被查才了解，可是后悔也没用了呀对吧。4⃣️：至于糕点类的这个食品制售呢，如果你店里面有卖各类中式、西式糕点或者甜品的一定要加上，@微头条 5⃣️：如果你的门店卖什么豆腐干，花生米，咸菜这些一大包拆成小份儿卖的朋友，一定要加上咱们散装类食品制作这一条，我可是真心实意都帮你省钱的，你要真不听那我也没办法了。6⃣️：最后如果你的店里面有卖，一整包的水饺啊，馄饨呀，小吃零食或者饮料的，一定要把预包装食品销售加上，不然被举报被罚的倾家荡产都是很正常的事。最后我想说的是心里话，做餐饮做好了，一年赚个宝马车确实可以，但是如果做不好，血本无归倾家荡产也是真的，所以，决定你成功的因素有很多，但是细节和专业是最主要的核心。
餐饮店如何选择经营范围？开餐饮店的老板们，办理食品经营许可证选择经营范围你一定要谨慎，否则你被人讹了钱你都不知道。
第一点，要选熟食类食品制售，但凡涉及到蒸、煮、烹、炸，一定要选择这一项。
第二点，如果你有小菜，花生米这种拆开售卖的小吃，一定要把散装类食品销售选上。
那除此之外，用的比较多的还有自制饮品，高甜类食品制售，冷食类食品制售，一定要做足功课再去注册，你明白了吗 ？
【关注我，省心开公司】
，清楚知道一家餐饮店是否盈利，使用一张表就可以解决（日,周,月都可以使用，根据店面情况而定，当然，以日最好）。对于小众餐饮来说，单店盈利模式才是长久之路，因此，老板或者经营管理者一定要清清楚楚的知道店面每日经营状况，从财务方面（营收，成本，费用）每日把控,每周总结,每月分析，才能有利润！！！
小型餐饮行业怎么做大，这个问题一直被问到，抽空写下对小型餐饮发展扩张前要做的思考。
第一，餐饮老板有没有想过要做大公司，还是说个体小规模经营，满足温饱即可，如果是这样，就不要想着去做大，而是想着做稳，方向上要清晰。
第二，餐饮老板要想想自己的能力在哪里，是善于门店经营管理？还是善于人才管理？还是善于财务风控？自己的优劣势要清晰，做大就要补强。
第三，餐饮老板花上时间去同行学习考察交流了吗，不要自己一拍脑袋就说要扩张，先沉着观察思考自己的餐饮店有没有做大的可能，行业内有没有大的竞争对手。
第四，餐饮店的产品都实现标准化了吗，产品在标准化的过程中有没有什么技术壁垒，能不能实现技术壁垒。
第五，餐饮店现在是什么样的管理团队，都是老板家人亲戚还是雇佣了外面职业人员，如果还没迈出雇佣阶段，就不要去想快速扩张，不然你连团队都管不住。
第六，餐饮店现在客流来源是怎么分布的，店面流量？线上流量？促销流量？等这个是什么情况，或者有没有尝试过其他渠道来客。
做大前要做足准备，未来餐饮市场还会继续发展扩大，但是内功没有修炼好，市场再大也与你无关。
#中山头条# 奔跑哥：餐饮卫生重要性 餐厅经营如何做好 安全卫生清洁工作
奔跑哥普及安全防滑知识
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餐厅不仅要美食可口，还应该保障客户的地面行走安全，环境卫生干净，让顾客对美食拥有食欲感的同时，也要享受到餐厅为顾客行走提供的安全感！
饭店客人地面行走安全 找奔跑哥做地面防滑
1）、大家都知道一个餐饮店的卫生，在饭店餐厅店铺经营中是非常重要的经营元素之一。
我们做为客人在选择去那个餐饮店吃饭，首先看到的是外表大气干净卫生。到吃饭人多的餐厅。到店里面后，给人一个最直观的第一印象就是餐厅卫生干净。行走在餐厅地板上，不粘脚，没灰尘，没垃圾，地面不湿滑给客人一个安全感。如果说一个餐厅连最基本的卫生都达不到要求标准，环境地面清洁干净清新的话，那么可见他的食材菜肴饭品质也不怎么样。也是不敢恭维的。
2）、相信我们很多食客都会有同样的感觉吧！
如果你不能很好的保证，饭店餐厅内外整体卫生干净，那最直接的影响就是门店的生意，门可罗雀，让人敬而远之。相信这也是很多餐饮行业可以预见的场景。
所以，作为一家负有责任感的餐厅，做好自己家店铺的环境整体卫生工作干净的重要性。即利自己也客人，你且何乐而不为呢。
餐厅如何预防滑倒与摔倒事故
顾客不慎踩到地上的酒水，饮料，汤汁或食物、碰到地上的障碍物及有缺陷的桌椅等，都有可能滑倒、摔倒。饭店一定要预防此类事故发生。
关注奔跑哥：每天分享地面安全 防滑知识 预防意外滑倒，保护家人安全。
本文由“奔跑哥防滑”原创首发 未经授权 禁止转载#中山奔跑哥地面防滑资讯# #中山奔跑哥餐厅地面湿滑处理防滑方法# #中山餐厅地面湿滑处理防滑方法# #中山奔跑哥餐饮行业地面防滑处理# #中山饭店餐饮餐厅安全卫生清洁工作要做好# #中山饭店安全地面卫生清洁工作要做好# #中山餐厅经营如何做好地面安全卫生清洁工作# #中山饭店食堂餐厅地面安全卫生清洁工作# #中山饭店餐饮餐厅安全卫生清洁工作# #中山餐厅经营如何做好安全地板卫生清洁工作# #中山奔跑哥饭店餐饮行业地面防滑处理方法# #中山饭店餐饮行业地面防滑处理方法# #中山奔跑哥餐饮地面防滑资讯# #中山奔跑哥专注餐饮地面防滑# #中山奔跑哥餐饮地面防滑方法# #中山奔跑哥地面防滑解答永不收费# #中山奔跑哥地面防滑咨询永不收费# #中山# #中山身边事#
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