如果你热爱日式料理，洛杉矶的Little Tokyo小东京就是你的必打卡之地，而拉面可以算是最具特色的日本料理之一，所以来洛杉矶吃碗“大黑家”的拉面就成了美食爱好者必备行程，今天来一家离Arcadia比较近的位于El Monte的分店。
大黑家Daikokuya Little Tokyo是一家拉面连锁，在加州就有好几家分店，从门面和装修来看就能看出满满的历史感。
点了大黑家的人气单品——Daikoku Ramen，就翻译成“大黑家拉面”吧！拉面乳黄色的汤汁泛着油光。
猪骨汤底是大黑家的秘制，据说里面加了一种神秘酱油，上面撒上了大葱和芝麻，还有竹笋和豆芽相伴，把这碗拉面做得五彩滨纷。
寻觅美食
永远是旅行的一部分
微风穿过指尖的春天
我突然想起了“鲷鱼饭”
这种被日本人吃了上百年的美味
撩拨起无法阻挡的味蕾记忆
于是我从浦东跑到虹桥，和朋友找到一家正宗日料店，一边吃鲷鱼饭一边听她讲爱媛县。据说爱媛县盛产鲷鱼，所以鲷鱼饭是爱媛县的特色之一。餐厅用陶土锅烹制出的鲷鱼饭（图4），外表朴实却鲜美无比。
我最初知道爱媛，除了“东京爱情故事”就是“爱媛橙”了，没想到朋友说我在国内吃到的并不是真正的日本爱媛橙子
