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#成都美食# 天全椒麻鸡，麻辣鲜香，好吃过瘾！今天从成都到雅安天全县办事，办完事已到中午饭点，索性吃了饭再回成都吧。早就听闻天全椒麻鸡是雅安的必吃美食，今天好不容易来一趟，必须安排椒麻鸡，吃上一吃。在网上经过一番选择比较，选择了这家评价还不错的曾记椒麻鸡。天全县城不大，跟着导航很快就找到了这家店。 曾记椒麻鸡位于城厢镇向阳大道上，旁边有个商业银行，位置很好找，只是停车不方便，只能停路边，有被贴罚单的风险。店铺有上下两层楼，一楼点餐，店面不大，二楼是住房改的，面积较大，还有包间，就餐环境比一楼要好。我们来的时候刚好是饭点，一楼已经没有位置，只有去二楼了。曾记椒麻鸡的菜品不算多，主打就是椒麻鸡、鸡杂和鸡血，椒麻鸡和鸡杂都是80元/斤，鸡血是10元/份，另外就是抄手、米线（粉）、面，面食的价格很便宜，都是1两8元、2两11元、3两14元。我们两个人点了半斤椒麻鸡、半斤鸡杂，小伙伴不吃主食，所以只点了1份2两的清汤抄手，总共消费91元。 上菜的速度还是比较快的，我们在二楼等了一会儿，就端上来了。鸡肉和鸡杂是拌在一个大碗里的，浸泡在以上等花椒、糖、酱油、盐、辣椒油、天然香料等炒制而成的秘制红油里面，汤色红亮，上面还洒了一层白芝麻，令人食指大动。先说说鸡肉吧，应该是选用的土鸡，肉质紧实有弹性，只是稍微有点硬；鸡杂种类繁多，有鸡肝，鸡心，郡肝，鸡肠，总体口感是麻辣鲜香又有点回甜，我挺喜欢这个味道的。抄手是嬢嬢现包的，但遗憾的是今天煮久了些，面皮有些软，不过个头大、肉馅足，性价比还是可以。 总的来说，天全县曾记椒麻鸡还是名不虚传，虽然价格有些小贵，不过分量还是足，值得打卡。另外就是椒麻鸡吃到后面还是有些咸，可店里面又没有米饭，要是有米饭，估计佐料都得拌饭吃了。另外，椒麻鸡还可以抽真空带走，也可以加14元发顺丰快递。爱吃凉拌鸡的朋友，不妨有机会来试一试。回成都的路上，我看网上评论说，天全县还有一家桥头堡椒麻鸡，号称天全县最正宗的椒麻鸡，不知道它和曾记比，哪家更正宗？只有留待下次来天全体验比较了。#成都美食#
喜欢雅安，空气清新、城市环境优美，还有很多美食，留下了深刻印象！
