肝癌手术就会使患者损失巨大的活力，加之肝癌的复发也是很多，所以，患者的身体在一遍又一遍的折磨之下，往往会受不了，这就要食物的疗效发挥作用了，手术后抗肝癌食物有哪些呢? 菜花的营养十分丰富，它含有蛋白
1肝癌患者手术后的抗肝癌食物
肝癌手术就会使患者损失巨大的活力，加之肝癌的复发也是很多，所以，患者的身体在一遍又一遍的折磨之下，往往会受不了，这就要食物的疗效发挥作用了，手术后抗肝癌食物有哪些呢?
菜花的营养十分丰富，它含有蛋白质、脂肪、糖份，以及维生素和钙铁磷铜锰等多种矿物质，长吃菜花可增加肝脏的解毒能力，并提高机体的免疫力，防止感冒和坏血病的发生。此外菜花中含有多种吲哚衍生物，能增强机体对苯并芘的抵抗能力，菜花还含有能分解亚硝胺的酶和二硫酚硫酮，能中和毒物并促进机体排泄，所以多食菜花可减少癌症复发转移的机会，对身体很有益处。
据有关专家研究证明，芦笋具有防止癌细胞扩散的功能。它含有硒和植物纤维等，可用来防治多种癌症。对肝癌等均有特殊疗效。科学家认为：芦笋之所以可以治癌，是由于它含有组织蛋白等营养物质，可以使细胞生长正常化，而维生素C和纤维素可增强细胞间质，成为阻止癌细胞生长的第一道障碍，还可以促进肠蠕动，减少肠壁对食物中胆固醇的吸收，促进致癌物质排出体外。另外，芦笋中所含的天门动酰胺也是公认的抗癌物质。所以对于肝癌手术以后的患者来说，吃芦笋可以有效防止癌的转移和复发。
海带提取物对多种癌细胞有抑制作用。日本研究人员发现海带和裙带菜等褐藻类中含有一种能诱导癌细胞自杀的物质，他们把从海带等褐藻中提炼出一种纯度很高的V一岩藻多糖类物质注入人工培养的骨髓性白血病细胞和胃癌细胞后，细胞内的染色体就会以自身拥有的酶将自己分解。所以对于肝癌手术以后的患者来说，多吃一些海带是很有好处的，海带可以做在汤里，味道很好。即营养又防癌。
常喝酸奶可防癌，过去，如果有人说酸奶能防治癌症，一定会被认为是无稽之谈。可现在，科学家已找到根据。前不久，美国科研人员证实：酸牛奶可以抑制肿瘤。酸牛奶不仅含有天然的抗菌物质，还可以抑制肿瘤，因为酸奶中的乳酸菌，能把癌分解成乳酸。在人的直肠中，乳酸能抑制大肠杆菌等有害细菌的生长，并吞噬致癌物质，使之不能发挥作用。为了达到防治癌症的效果，进食乳酸菌食品应避免加热，否则会杀死乳酸菌;同时要使乳酸菌通过胃酸杀菌这一关。所以对于肝癌手术以后的患者来说，多喝酸奶，是既营养又可以防止癌转移的好方法。
豆类食品含有较多的异黄酮类化合物和植物激素，异黄酮类化合物具有抗癌作用。植物激素可以协调人体的内分泌功能，现代医学研究表明，以喝豆浆的方式补充植物蛋白，可以降低癌的发病率，而且霉类食品中的其他化合物可以改善人体内分泌功能使人的抗癌能力增强，从而达到抗癌和保键作用。从预防学角度出发，中年的妇女最需要补充豆类食品。每天喝豆浆即可减少乳腺癌的发生，也能预防妇女过早衰老。从内分泌方面延长妇女的脏器功能，使妇女更加健康和充满活力，所以，医生认为，常喝豆浆不仅补充了人体所需蛋白质，而且还有防病健身之功效。对于肝癌手术以后的患者来说，喝豆浆既保证了营养，也起到了保健作用。
以上这些就是抗肝癌食物的介绍，主要偏向于手术后的饮食，手术后的调理也是治疗的一部分，是相对重要的一种措施，不能忽视。
2哪些抗肝癌食物能对抗疾病
一个合理的调养身体的方式是每个人都需要的，更是每个患者也需要的，抗肝癌食物是针对肝癌患者的病情研究出来的食物，这些食物都有一些药效，也就是从食物上下手去治疗患者的病情。
那肝癌晚期病人吃什么好、无机盐：
即矿物质。营养学家把无机盐分为两类：常量元素，如钙、钠、钾、磷、铁等;微量元素，如硒、锌、碘、铜、 锰、锗等。科学家发现，硒、镁、铜、镁、铁等矿物质具有抗癌作用。肝癌晚期病人吃什么好肝癌患者应多吃 含有抗癌作用微量元素的食物，如大蒜、香菇、芦笋、玉米、海藻、海带、紫菜、蛤、海鱼、蛋黄、糙米、豆 类、全麦面、坚果、南瓜、大白莱、大头菜和动物的肝、肾以及人参、枸杞子、山药、灵芝等。
肝癌病人多有食欲减退、恶心、腹胀等消化不良的症状，肝癌晚期病人吃什么好故应进食易消化食物，如酸 梅汤、鲜橘汁、果汁、姜糖水、面条汤、新鲜小米粥等，以助消化而止痛，进食切勿过凉、过热、过饱。肝癌 病人常见恶心、呕吐、食欲不振，宜食开胃降逆的清淡食物，如杏仁露、藕粉、玉米糊、金橘饼、山渣糕等易 于消化的食物，忌食重油肥腻。
肝癌术后患者多因伤及气血而致全身乏力、四肢酸软、纳差自汗，应以益气养血为主。肝癌晚期病人吃什么 好可食用鲫鱼汤、乌鸡汤、人参茶、桂圆、银耳、甲鱼，忌食坚硬生冷食物。
肝癌晚期的饮食平衡饮食：
肝癌晚期病人吃什么好肝癌病人消耗较大，必须保证有足够的营养。衡量病人的营养状况的好坏，最简单的方 法就是能否维持体重。而要使体重能维持正常的水平，最好的办法就是要保持平衡膳食，要求病人还应多食新 鲜蔬菜，而且一半应是绿叶蔬菜。
肝癌晚期的饮食之低脂与高蛋白：
高脂肪饮食会影响和加重病情，而低脂肪饮食可以减轻肝癌病人恶心、呕吐、腹胀等症状。肝癌患者食欲差， 进食量少，如果没有足够量的平衡膳食，必须提高膳食的热量和进食易于消化吸收的脂肪、甜食，如蜂蜜、蜂 王浆。蔗糖以及植物油、奶油等。肝癌晚期病人吃什么好肝癌病人应多吃富含蛋白质的食物，尤其是优质蛋白 质，如瘦肉、蛋类、豆类、奶类等，以防止白蛋白减少。但是在肝癌晚期，肝功能不好时，要控制蛋白质的摄 人，以免过多进食蛋白质诱发肝性脑病。
肝癌晚期的饮食多补充维生素：
维生素A、C、E、K等都有一定的辅助抗肿瘤作用。维生素C主要存在于新鲜蔬菜、水果中。胡萝卜素进入人体后 可转化为维生素A，肝癌晚期病人吃什么好肝癌病人者应多吃动物肝脏、胡萝卜、菜花、黄花莱、白菜、无花果 、大枣等。同时还应多吃些新鲜蔬菜和水果，如萝卜、南瓜、竹笋、芦笋、苹果、乌梅、猕猴桃等。
一天一个苹果，疾病远离我，苹果的效果虽然说不是真的能包治百病，但是我们能从其中看出一个道理，那就是有些食物是真的能是抗肝癌食物，祝愿患者都能早日康复，回归健康的生活。
3抗肝癌食物的食用不能大补
肝癌这种消耗人体的疾病会使患者感到身心的双重疲惫，在这种疲惫下，家属就会用一些大补的方法帮助患者，这种方法到底对不对呢?抗肝癌食物有什么是不能用的呢?
肝癌术后不宜大补
很多肝癌患者为术后尽快恢复体力，经常吃些人参、甲鱼等补品。海军总医院肝胆外科邱宝安提醒说，肝癌切除术后不能吃过多的营养品和补品。因为，这些高质量的食物肝脏不容易分解，而且会加重肝脏负担。从临床上看，肝癌术后两年内的复发率为62%~82%，为防止复发，患者术后要严把饮食关，并注意不可过度锻炼。
另外，从中医角度看，肝脏为情绪器官，生气、郁闷都易伤肝，术后患者还要注意自我调控，养心修性。当患者体力渐渐恢复时，可适度地活动，但不可太累。有的已康复的患者，往往因过度锻炼而筋疲力尽，导致肝区胀痛、肝腹水等现象。因此，锻炼最好以自我感觉舒服为宜。
肝癌切除术后的患者一定要在战略上藐视肝癌，战术上重视复发。切除术后~个星期，根据患者的身体情况，进行化疗、放疗或免疫疗法，以及中医中药等配合治疗。特别需要注意的是患者要定期上医院复查，做、肝功、等检查，最好术后~年内每隔~个月复查一次年内每隔~个月复查一次年以上每隔半年复查一次。
以上的抗肝癌食物的介绍完了，希望家属也不要太过心急，也许你的一片好心不但帮不了患者，反而会害了患者。
