食道癌在接受治疗的同时，日常的饮食护理也是非常重要的，合理的饮食能够使病情得到缓解。水果是大多数人探视病人常用的，它含有丰富的营养，并且多吃水果还有利于食道癌的病情控制。但是，需要注意的是有些水果也是
1哪些是食道癌患者不能吃的水果
食道癌在接受治疗的同时，日常的饮食护理也是非常重要的，合理的饮食能够使病情得到缓解。水果是大多数人探视病人常用的，它含有丰富的营养，并且多吃水果还有利于食道癌的病情控制。但是，需要注意的是有些水果也是患者不能吃的，下面就为大家介绍一下那些是食道癌患者不能吃的水果。
1，对病情有害的水果。食道癌病人根据病情发展选择水果。一般食道癌患者可以吃草莓，樱桃，葡萄，苹果等水果，食道癌患者还应该多吃些抗食道癌作用比较明显的水果，如猕猴桃、无花果、橘子、橄榄。
2，变质腐烂的水果。水果存放时间过长或是出现变质腐烂，会产生有毒物质，食道癌患者吃这些水果会导致病情加重的。
3，不干净的水果。患者吃水果时应注意水果的卫生，目前市场上的水果大多都被农药喷射过，吃水果时要清洗干净，除去水果上的污物和残留农药。
食道癌饮食是非常重要的，专家提出：食道癌患者除了不能吃的水果外，在其它相关饮食上也有很多不能吃的食物，希望食道癌患者认真了解，避免食用这些食物，以保证科学合理的饮食，以保证饮食能有效辅助治疗自身的病情，及身体健康的早日恢复。
2如何做好食道癌放疗期间的饮食护理
中所周知，放化治疗是目前癌症的主要治疗方式，经过放化治疗之后，能够使患者体内的癌细胞迅速杀死，从而有效地缓解症状，但是放疗的同时也会给患者带来毒副作用。因此，放疗后的护理尤其重要，那么，食道癌放疗期间的饮食护理改如何做好呢?我们一起来看看下面的介绍。
情况一：食欲不振
食欲不振、厌食等是食道癌非常常见的症状。这时，非常需要家要耐心地鼓励患者多进食，最好多吃一些营养丰富、清淡易消化的食品，并采用少食多餐的方式。
情况二：食管炎
由于放射线损伤了患者的唾液腺及黏膜所引起口干、咽疼、食管炎。这时，可为患者提供清凉、无刺激的饮食，蔬菜或水果若无法咽下则可以榨成汁饮用，可在饭前含化或吞咽少量的奴夫卡因或利多卡因溶液，然后再进食，疼痛会明显减轻。
情况三：恶心呕吐
部分患者在放化疗时会出现恶心呕吐的症状。此时，患者饮食宜清淡，少食多餐，菜中可放少量姜汁以调味，尽量避免不新鲜、气味怪异的蛋白质食品及其他食品。
情况四：便秘
放化疗还能够导致患者的消化系统受到损害，很容易使患者出现便秘。这是，患者应适当增加活动量，多食新鲜蔬菜、水果，及其他富含纤维素的食物，如香蕉、红薯等。
虽说放化疗对于食道癌患者的身体康复起着重要的意义，但在一定程度上能够造成副作用，从而影响了患者的饮食。此时，可根据以上所述的情况，合理为患者提高饮食，这样更有利于康复。
3患上了食道癌该吃些什么食物才有帮助呢
社会发展到今天，我们的物质生活确实提高了，但是身体条件却是越来越差，杂七杂八的什么癌症、结石也随之找上我们。接受正规的治疗是最佳的途径，但是我们也必须了解食道癌的食疗，才能在治疗的过程中为身体提供康复的能力而且让药物发挥更大的作用。
食管癌与其他肿瘤有所不同，不是食欲很差，就是吞咽很困难、不能自行进食，进而造成机体营养不良，所以我们应该尽量多吃能进入食道的食品，比如说半流食和全流，重视半流食和全流的质量，不制要刻意限制热量，做到营养丰富，菜饭细软，这样容易让我们消化和吸收，必须时可以做匀浆膳、混合奶等食品。匀浆饮食就是将正常人所吃的食品去刺、去骨后，再用高速组织捣碎机搅拌成糊的形状状，这样食品含的营养成份和正常饮食相似，不同的是体外已粉碎，非常容易消化和吸收，不仅可以避免长期食单一食品，而且可以预防便秘。调制匀浆膳食的热能和营养，可根据病情和个人的饮食习惯自行配方，我们可以用肉、猪肝、白菜、胡萝卜、油菜、白萝卜、冬瓜、土豆、米饭、粥、馒头、鸡蛋、鱼、虾、面条、鸡肉、瘦，还有适量的牛奶和豆制品食物等。
近代医学研究普遍认为猪肝对食道(整理)癌病人有很好的治疗效果，而且维生素a也有一定的抗癌防癌的作用。实验结果还证实了，维生素a不仅有以上作用，还对诱发的动物食道癌、膀胱癌、宫颈癌、皮肤癌、乳癌、肺癌、等有预防的作用。猪肝含有丰富的维生素a，每一百克猪肝中含高达八千七百个国际单位。由此可见，食道癌病人和在放疗、化疗、术后都可以食用的。[乌骨鸡]有滋补强壮、提高人体免疫的功能、控制各种肿瘤的生长、发展和转移，具有增加生存期的效果，可以作为一种抗癌的食品。乌骨鸡含有的营养成分包括：总蛋白和丙种球蛋白、维生素c、胡萝卜素、氨基酸等等，都要比一般的肉鸡含量高，含有的维生素e更是普通鸡的2.6倍。特别是癌症患者经过放疗、化疗或手术治疗后服用，有很好的效果。[鸡蛋]不仅仅是食道癌病人的营养食品，而且也是一种防癌抗癌的佳品。早在1986年，中国科学院遗传研究所就已从鸡蛋中提取出了一种具有抗胃癌细胞的抗体 iqy，再经过动物做实验证实，这种iqy抗体竟能杀死很大一部分胃癌细胞。不仅是这样，据日本太阳化学工业公司研究人员发现，鸡蛋中还含有抗癌物质光色素和光黄素，每个鸡蛋含量大约为十微克，这种物质具有防止癌细胞增殖的作用。从今天看来，在治疗癌症的民间流传的偏方中，有不少的中药是剧毒，比如说斑蝥、蝎子、蜈蚣、狼毒等等，放在鸡蛋中蒸熟了食用。
食道癌的食疗就是营养丰富，菜饭细软，这样容易让患者的身体消化和吸收，因为猪肝含有丰富的维生素a，维生素a具有一定的抗癌和防癌作用，所以要吃，他能免疫力，还能控制肿瘤生长。另外，食道癌治疗不当的话，病情会加重甚至引起身体其他部位发生病变，所以患者朋友们一定要注意食道癌病情的变化，以便及时采取相应的治疗措施。
