【茶树菇炖鸡汤】1、茶树菇用开水泡制备用2、将鸡肉洗净，放入容器，加入姜片， 蒸煮。3、将泡好的茶树菇切段备用4、水开后加入茶树菇...
1茶树菇炖鸡汤
1.茶树菇用开水泡制备用
2.将鸡肉洗净，放入容器，加入姜片， 蒸煮。
() 3.将泡好的茶树菇切段备用
4.水开后加入茶树菇，红枣，煮制入味，最后加入盐，鸡精调味即可。
2茶树菇炖鸡汤
1.干茶树菇提前半天冷水泡发
2.草鸡剁成大块，泡水30分钟，可加适量料酒去腥
3.锅中烧开水，放入鸡块焯水，焯水时可用勺子压压鸡肉让它的血水焯干净，水开后漂去血沫，鸡块捞出备用
4.鸡块，泡发好的茶树菇，葱段，姜片，大料一个放入锅中，喜欢吃辣的可以加两个干辣椒，加酱油两茶匙，盐糖适量（盐要少加，或者出锅调味时再加，即防止做咸了，又省的鸡肉炖老了），加冷水没过材料就好，想多喝汤也可以多加水，然后用电压力锅的鸡肉档半小时开饭
3茶树菇玉米鸡汤
1.将玉米洗净切成小段，茶树菇和红枣冲洗干净，姜切片
2.鸡肉切成小块后放入滚水锅中汆烫后捞出
3.将鸡肉，玉米，红枣，姜片一同放入砂锅中，加入足量的清水没过鸡肉，盖上盖子用大火烧开后转小火慢慢煲半个小时
4.放入茶树菇并盖子再煲20分钟，最后加盐调味即可
4茶树菇鸡汤
1.锅底底油大葱姜蒜小火炒香下鸡肉。
2.中火炒制起油改小火上酱油，酱油除鸡身味的。中火炒制把握火候
3.换压锅开水大火上气转小火几分钟即可。
4.然后下去茶树菇，锅盖半掩，大火转小火2-5分钟。
5.放入小葱末即可。汤香味美，香鲜可口。
