花钱饱肚子结果钱花了肚子没饱，喊喊冤不过分吧，成本如何计算是店家的事，如若在分量上算计，那店家就能开店了。
实体经营亏损的核心痛点在于一开始你就不知道怎么算账，有时候属于还没开始就已经知道你会亏损，但是我们还是冒险的去做，比如，你认为的毛利润，在投资前期你只是做了一个基本平衡点计算而已，但是实际经营过程中，有很大一部分的费用弄得你想疯，但是又是实实在在的费用，比如你的实际销售折扣，你的库存率，你的人员成本，都直接让你奔溃，所以，做实体，先算好帐，再决定做不做。
很多人之所以做不成事情，最大的障碍不是能力不行，而是太在意别人的看法，基本上就这点玻璃心，绑住他无法行动。
我第一次去讲PPT课，讲得不好，担心别人骂我吗？我不担心。很多人纠结这个问题，是因为大部分人不会算一笔账，这本质上是一个成本损失的计算。
你知道我怎么算账的？
比方你请我上课，我本来就一无所有的人，我讲得好，赚了经验，得了口碑，还赚了5000块课酬回去了，一本万利啊。
当然你说我讲得不好，可以给我扣一点，给我3000也很好啊。
就算我一分钱没拿着，我也得到了一次非常难得的被甲方挑剔的经验。
你讲砸了，你就被这个世界遗忘了，你损失了啥？你啥也没损失，本来全世界也不关注你，现在你至少得到了一次失败的经验。
万一我砸了，是谁的面子丢了？是主办方，是主办方的面子丢了，不是我，我一个素人，没有面子的。
如果我真的讲砸了，我告诉你我会怎么做人？
我会把钱全部给你，我不要。
你再给我一次机会，我下次一定帮你把脸挣回来。
不能说你一出手，你一出道你就是王炸，怎么可能，刚出道的时候全是坑，不能指望你什么都是完美的，所有的手艺都是打磨出来的。
哪有不是天天讲课的人，他天生就会讲课的，哪有不经常直播的人，他天生就会直播的，从来没有。
李佳琦也是练出来的，薇娅也是练出来的。
所以别纠结你干得好不好，给你机会练的人，都是恩人啊。
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先活命了再说吧？没必要想什么战略管理与人力资源管理吧？
其实管理的基础工作是全面预算管理。否则战略就不能落地；
如果激励没有数据支撑，双利润中心的计算就无法准确。在战略预算管理不断实践与精进的过程中，要做好三个方面管理。
第一，目标管理。
将公司目标分解成部门目标、个人目标才能最终將目标落地。目标管理的逻辑是先定下一个高目标，如果没能完成这个目标，就要从自身找原因进行差距分析，从而构建提高完成目标的资源与能力，直到达成目标。之后再定一个新的高目标，如此循环。华为如此，稻盛和夫的京瓷公司如此。
第二，计划管理。
包括年度经营计划、季度计划、月计划、周计划、日计划。将目标融入计划之中，只要周目标分计划完成了，那么月度计划和年度计划就完成了。计划管理要不断优化与迭代，强调计划与执行的一致性。
第三，流程管理。
只有将业务的最佳实践用流程固化，变成企业依靠流程而不依靠人，这样的企业才有生命力。
成功的企业都是坚持长期主义，形成反省、学习的文化，不断迭代与精进，把管理的常识做到极致。
奔向美好！
（看）不懂财报的人，是商业盲人。
1.企业持续盈利的根本还应该是经营活动，主业带来的收入才能长久，这才是企业持续发展的能力。
2.企业有没有“效益”，往往指的是有没有“利润”。营业额不是结果，是结果的副产品。
3.企业的“雷”大多不是一夜间突然出现的，而是经过一段时间累积形成的。
4.股票的价格会围绕着公司的内在价值旋转。
5.属于母公司所有者的净利润是计算每股收益的基础，而每股收益对资本市场股价估值有直接影响——市盈率为正数将让企业可以较为方便地确定价值。
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火眼金睛读财报（一眼看懂企业真实利润、经营风险和未来增长）
店主的解释牵强附会，显然在逃避责任，作为经营者，对自己菜品原料的成本核算都不清楚吗，一味的推给厨师背锅！搞得自己好像是多大的老板无暇顾及似的！
商家宰客太狠引起官方介入
顾客:菜量不大,却收1500元,商家回应:没按菜单价算
广西北海一家饭店,四道菜一共收取1500元的餐费。近日,有消费者投诉称:明明菜品不多,价格也不算贵,但结账时却被告知要付这么多钱。对此,该店负责人表示,没有按照菜单价来计算,而是按照市场价来收费。目前,当地食药监已介入调查。
1月27日晚,在北海市四川路某餐馆内,一名女子正与店员理论。据了解,当时,该女子点了四道素菜,包括海螺辣炒，龙顶清蒸、马蹄和贵妃辣炒，共计花费150元。然而,当服务员将账单递给女子时,她发现,账单上显示,这4个菜的结算费用为1500元。"这个也太贵了吧?"女子觉得,虽然菜品不多,但是也没有超过300块,为何会收这么多。于是,便找店家理论。随后,双方发生了争吵。最后,这名女子的朋友报了警。
1月28日,北海市银海区市场监管局执法人员来到现场进行调解。据介绍,经询问,该餐馆工作人员承认,确实存在乱收费的情况。至于为何要收这么高的费用,对方则称,因为每份菜的重量都不大,所以需要加一些配菜,因此,就产生了额外的成本。此外,由于每个顾客的口味不同,他们也会相应调整配菜,因此,才会产生如此高昂的费用。而之所以不直接标出价格,是为了让顾客有个心理预期,避免出现纠纷。不过,对于上述说法,消费者予以了否认。最终,在执法人员协调下,当事双方达成和解！
产品卖不卖并不取决于毛利，而是取决于边际贡献。利润=边际贡献-固定成本；边际贡献=收入-变动成本。
在固定成本无法转移的情况下，简单的停产不是明智之举，还要考虑多方面因素。
固定成本不论是否生产都会产生，所以，通过计算变动成本，可以预算出产品的保本点——盈亏平衡点。
盈亏平衡点=固定成本➗边际贡献率；边际贡献率=边际贡献➗收入。
当收入大于变动成本的时候（边际效益为正时），可以继续接单生产，因为产生的正边际效益可以抵消固定成本。
当边际效益增加，利润增加，即使总利润为负值，继续接单生产，可以亏的少一些。
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干法 活法 心法
松下幸之助推销产品时告诉对方：“我的工厂是家小厂。夏天，工人在炽热的铁板上加工制作产品。大家汗流浃背，却努力工作，好不容易制出了产品，依照正常利润的计算方法，应当是每件××元承购。”——《心理学与口才技巧》
