马卡龙为什么要冷冻半小时

如果马卡龙的环境温度很高，马卡龙就会融化。如果购买马卡龙的季节是夏季，室内温度在30℃以上，建议将其存放在冰箱中。如果购买时间为冬季，可在常温下储存。然而，无论购买哪个季节的马卡龙，都是基于从购买之日起大约一周内食用。如果储存时间过长，会影响马卡龙的口感和营养价值。建议少量购买，以保证其口感。