【酸汤饺子】1、香菜和葱切末，放入碗中，加入适量盐、鸡精、酱油、醋、虾皮、紫菜备用；2、饺子下锅煮熟；3、将煮好的饺子连汤一同盛...
1酸汤饺子
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1.香菜和葱切末，放入碗中，加入适量盐、鸡精、酱油、醋、虾皮、紫菜备用；
2.饺子下锅煮熟；
3.将煮好的饺子连汤一同盛入碗中；
4.加入适量辣椒油，搅拌一下即可食用。
2酸汤饺子
1.下水煮饺子；水要稍微多一点，要当汤头，可以扔几段葱，添香
2.锅，热油，小火，摊个鸡蛋饼子，千万别煳了；
3.出锅，切成条，备用；
4.小葱、蒜苗、大蒜、姜、萝卜干，切碎，备用；
5.把除了小葱以外的所有食材放入碗中，加盐、鸡精、糖；
6.倒入醋、生抽，拌匀；
7.取一锅，放入食用油、麻油，烧热至冒青烟，浇到碗里，搅匀，备用；（小心不要被热油溅到）
8.取一碗，打入7中的浇头、辣椒油、小葱花；（辣椒油根据自己的辣度放入）
9.打入煮好的饺子和汤，拌匀后，放上鸡蛋饼条，葱花，OK啦～
3红油酸汤饺子
1.袋装饺子10个
2.莴笋叶洗净
3.黄豆洗净
4.小葱、香菜洗净切碎
5.大蒜剁碎
6.需要用到的调味料
7.锅内坐油，放入黄豆小火炒至熟，放入蒜末炒香
8.同时另取一锅坐水烧开，放入莴笋叶烫熟
9.黄豆取出放入大碗里，倒入所有调料搅均
10.把烫熟的莴笋叶捞出放入大碗中
11.把香菜和小葱碎放入大碗中
12.原锅继续放入饺子煮开，倒入一碗凉水继续煮至第二次沸腾
13.待饺子第二次煮沸后关火，把饺子和适量面汤舀入碗中拌匀即成。调料可以根据自己的口味加以调节。
14.成品1
15.成品2
4饺子皮小米汤
1.饺子皮切成条备用；
2.锅中烧开水，先下肉末滚至出味；
3.然后倒入洗好的小麦片和小米；煮至小米开花;约20分钟左右！
4.加入备好的饺子皮一起煮熟；
5.加盐调味，然后下葱花香菜增香增色即可！
