【鸡汤山药炖粉皮】1、山药去皮后洗净2、切成滚刀块3、浸泡在盐水中，用时再捞出沥干水分4、把粉皮掰成块，用温水泡软5、葱切葱花，姜...
1鸡汤山药炖粉皮
1.山药去皮后洗净
2.切成滚刀块
3.浸泡在盐水中，用时再捞出沥干水分
()
4.把粉皮掰成块，用温水泡软
5.葱切葱花，姜切小片
6.香菜洗净，切段备用
7.锅内热油放八角，下姜片
8.再爆香葱花
9.倒入山药块翻炒
10.倒入鸡汤烧开
11.放入泡好的粉皮，煮10分钟
12.放少许盐跟味精调味
13.撒香菜段即可出锅
2鸡汤山药炖粉皮
1.把粉皮掰成块儿，用温水泡软
2.锅内倒入鸡汤烧开，放入泡好的粉皮，炖煮10分钟
3.放入切好的山药块儿和香菇，炖煮15分钟
4.如果鸡汤是咸的此时就不用放盐了，根据自己的口味添加调味料
3山药炖鸡汤
1.鸡宰杀后，清理干净腹腔，剁成小块，葱姜洗净，姜切片，葱打成葱结
2.切好的鸡块放入锅中，加入足量冷水，烧开
3.撇去浮沫。
4.加入一汤匙料酒
5.放入姜片葱结
6.煮开后转小火，加盖，慢炖大约30分钟。（因为我用的是铸铁锅，炖汤比一般锅子要省时，所以用砂锅或者其他锅子炖汤，要延长炖的时间哦）
7.山药去皮切成小块，加入锅中，继续加盖炖10分钟
8.枸杞用清水冲洗下，开盖加入，继续加盖炖10分钟，开盖加盐调味即可
4玉米山药炖鸡汤
1.土鸡切大块，焯水
2.将原料、配料一起放砂锅里加足水，炖1小时，起锅前15分钟下盐调味
