【包粽子】1、材料:糯米（看个人情况下多下少）粽子叶棕绳蜜枣白碱2、用温水将糯米浸泡，放入白碱浸泡，温水泡的话只用半个小时即可，...
1包粽子
1.材料:糯米（看个人情况下多下少）粽子叶棕绳蜜枣白碱
2.用温水将糯米浸泡，放入白碱浸泡，温水泡的话只用半个小时即可，粽叶棕绳用水漂干净
3.将蜜枣对半切，你自己吃的话，可以为了多吃，不切，但是不切的话，因为去核后，中间空心就不能包更多的米了
4.就是包粽子了，这包粽子呀花样很多，有尖的也有扁的，趁泡米空档，我来叫你们包尖的和扁的两种（温馨提醒:绑粽子的绳子最好用棕树撕开的绳子，很多人因为找不到或者贪图方便，用塑料绳，我不建议这样，高温煮粽子的时候，往往会让绳子分解一些有毒的物质，就像你用开水烫塑料瓶，有异味对吧）
5.尖端粽子：将粽叶旋转成漏斗状继续旋转让叶子头和尾重叠（此处注意一个技巧，最好固定叶尾，用右手转动叶头，这样枝干比较硬的头就在里面，这样绑的更结实）
6.装好米后将叶子压下绑好即可
7.成品一个，下面教大家，扁式粽子
8.花样儿:扁式粽子：固定叶头，旋转叶尾，叶头叶尾重叠，在这里我们就可以发现，扁式的仅仅只用旋转90度重叠，而尖端时的是需要180重叠的，装好米之后，只用将叶子盖好，不侧漏即可绑好
9.大火开始煮，因为之前用白碱泡过米，所以现在开水里面加白碱的话不宜过多，水变黄了就行，多了会苦涩，适宜的话，会很香的，半个小时，中途可以用筷子搅动一下
10.起锅的，没有散掉喔
11.嘿嘿，美食与你同在，天天好心情
2包粽子
1.苇叶、马莲，用清水浸泡返湿
2.圆粒糯米淘净，清水浸泡半日
3.金丝小枣洗净，豆沙馅备用
4.5片苇叶，第2片搭第1片的右侧边缘，第3片搭第4片的左侧边缘，以此类推，搭好后往怀里方向窝成锥形，苇叶根部一端在窝的里侧，锥底先放一小枣，然后放米，加几颗枣，再加米至与顶持平，将伸出的苇叶封住锥口，盖下去，抓牢，用马莲捆住即可
5.入锅加清水至完全没过，大火煮2小时左右
3用针包粽子
1.包针一根
2.卷成漏斗状
3.放入米，拿好了。
4.把它捏扁，如图。
5.把上面的叶子盖过来
6.把叶子围绕粽身绕一下
7.重新拿起一根叶子
8.围着边缘再绕一遍
9.看看这边绕过来了
10.拿起针，把粽叶的尾部穿入针孔里，然后带到对面就可以了。
11.叶子的尾部要长这样利于穿过
12.完成了
4包粽子
1.去年在国外很遗憾的是四处打听不到可以代替粽子叶的东西所以再回来特别买了粽子叶保存的不太好有点干裂的厉害开水煮完后泡了几个小时
2.糯米，花生，红枣，冷水泡着，有条件的话泡通宵最好了我是特殊情况突然决定包的所以只泡了3个多小时
3.这个是我熬通宵没睡，包粽子的时候姐妹给拍的，其实包粽子没啥计较，粽子叶最底端窝一下成小筒子状，把米灌入，放花生栆适量，包好系紧就好了。我包的挺小的
4.耶耶耶-一大锅粽子，要煮3个多小时哦，这样才够好吃，水一定要多，千万别干锅如果水少了一定要添加开水，大火煮开后小火煮3个小时左右
