【木材红豆面包】1、所有面团原料放入面包机2、搅拌成团出筋后取出3、用擀面棍压至面团光亮（这个过程比较辛苦，我的手掌都擀得通红发...
1木材红豆面包
1.所有面团原料放入面包机
2.搅拌成团出筋后取出
3.用擀面棍压至面团光亮（这个过程比较辛苦，我的手掌都擀得通红发胀了）
4.将擀好的面团分成两份，滚圆松弛20分钟
5.松弛好的面团擀压成长方形，铺上蜜红豆
6.头尾收口整形成圆弧形，放入烤盘最后发酵30分钟
7.最后在面团表面刷上蛋液并划出纹路，烤箱150度，40分钟
2抹茶红豆木材面包
1.将1~6的材料全部拌成面团.不太光滑也无妨..将面团一分为二...其一加入约1/2小匙的抹茶粉揉匀...盖好并发酵约50分至1小时左右
2.将两面团分别用压面机反覆压成光滑整齐的长面片.压越多次组织会更扎实...此时手粉就是用于防黏的..
(没压面机用桿面棍也行只是很费力...手擀的组织很难像用压面机压的那么细密)
3.原味长面片置于底部洒些许蜜红豆粒再覆盖上抹茶长面片..以桿面棍稍桿一下使其密合些..再撒些许蜜红豆粒.. 紧紧卷起来..
4.天气热时不用最后发酵，天气寒冷时最后发酵30分钟...依当天天气增减发酵时间
烤箱预热至180℃，放在中下层烤25分钟...即可
5.等放凉再切片食用才像木柴面包!
3木材肉松面包
1.所有材料混合，揉成光滑面团，松弛20分钟
2.压扁，擀长
3.铺上肉松
4.卷起
5.放入烤盘，发酵至2倍大，表面刷水
6.用叉子划出纹路，入预热180度的烤箱，中下层，上下火，30分钟左右
4料理抹茶木材面包
1.除了抹茶粉跟葡萄干之外的材料揉拌均匀。
2.取出面团一半，一半加上抹茶粉揉均匀，静置10分钟。
3.面团各自桿平，如果桿越平，口感会越扎实；然后再将面团折叠静置10分钟。
4.将两个面团桿成长方型。
5.先将白色桿平的面团铺上一层葡萄干，然后绿色桿平的面团上下重叠放在一起，再用桿面棍稍微把两层桿一下使其密合些。
6.然后卷起成圆柱形
7.放入预热好的烤箱，用150度烤50分钟；烤完放置架上冷却。
8.冷却好的，切成厚度约1公分。
