【清炒豌豆芽】1、自己发的豌豆芽，已经摘洗干净了。圆圆的豆子和大豆芽长得不一样哦2、锅中放油，炒香姜蒜末和辣椒3、放入豌豆芽翻炒...
1清炒豌豆芽
1.自己发的豌豆芽，已经摘洗干净了。圆圆的豆子和大豆芽长得不一样哦
2.锅中放油，炒香姜蒜末和辣椒
3.放入豌豆芽翻炒一下
4.加入盐和老抽、翻炒均匀
5.然后盖盖焖半分钟，然后快速打开锅盖，豆芽就可以出锅了
2清炒豌豆尖
1.豌豆尖洗干净，摘去老的部分，只要嫩苗，蒜拍碎
2.锅烧热，放油，小火烧至油微微泛起小油珠的时候放进蒜米爆香
3.转大火，把豌豆尖放进去翻炒，豌豆苗一变软马上关火，放进糖和盐调味即可
3豌豆清炒虾仁
1.现买的虾仁拨好，拌上蛋清盐料酒备用
2.葱姜炸香，起油锅
3.倒入拌好的虾仁
4.炒至七成熟
5.倒入豌豆
6.和虾仁炒匀
7.撒上胡椒面
8.起锅，汤汁味鲜美
4清炒小豌豆
1.小豌豆剥好后清洗干净沥水备用
2.锅里放油，放入葱和姜炒香后放入小豌豆翻炒，再加入高汤，放入盐、糖、味精，煮至豌豆熟，淋少许麻油，放些枸杞点缀后即可装盘
