美食网教您怎么做正宗的烤芝士(重乳酪蛋糕),分享最正宗的烤芝士(重乳酪蛋糕)做法和详细的烤芝士(重乳酪蛋糕)图解步骤,烤芝士(重乳酪蛋糕)菜谱的简介:芝士的味道真的太美妙!..
1烤芝士(重乳酪蛋糕)正宗做法/图解/步骤:
1. 先准备好所有材料!准备工作是锅里烧点开水!另外热水壶烧好一壶开水!
2. 黄油放锅里隔水融化成液体备用
3. 饼干把它弄成粉状!方法不限,搅拌机呀,放袋子里碾碎呀~只要达到目的就行
4. 6寸模具包上2层锡纸,黄油和饼干粉混合之后倒入模具中压平,看图中这样,然后放入冰箱备用
5. 然后把奶油奶酪放在刚刚融化过黄油的锅里,用打蛋器打至顺滑状态,别忘了加入糖,然后加入一个鸡蛋,打均匀了再加入另一个鸡蛋
6. 加入玉米淀粉搅打均匀,加入牛奶,柠檬汁,朗姆酒,香草精搅打均匀,然后把冰箱里的模具拿出来,把奶油奶酪倒入模具里
7.烤箱预热,160度,准备一个深的烤盘,把模具放在烤盘里,注入开水,开水至少过蛋糕糊的1/2以上,然后上下火160度水浴法烤1小时
8. 烤到表面有些焦黄了就拿出来放冰箱冷藏4小时以上
9. 你也可以冷藏过夜拿出来就可以吃了哦~非常好吃!
10. 你也可以淋一点巧克力酱哦~
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