【洋葱木耳拌腐竹】1、准备用料2、洋葱剥皮洗净，切条，在凉水里泡5分钟3、水发木耳后，在沸水里焯2分钟捞出备用4、提前用凉水吧腐竹泡...
1洋葱木耳拌腐竹
1.准备用料
2.洋葱剥皮洗净，切条，在凉水里泡5分钟
3.水发木耳后，在沸水里焯2分钟捞出备用
4.提前用凉水吧腐竹泡开，在沸水里煮3分钟，捞出备用
5.青椒洗净去种切丝，大蒜排成蒜泥
6.把腐竹木耳洋葱青椒大蒜放在盆里，加芝麻油，盐，鸡精，米醋，生抽搅拌均匀即可
7.做好的洋葱木耳拌腐竹
2洋葱拌木耳
1.洋葱，青红椒洗净切丝；木耳过滚水焯一下
2.盐，生抽，醋兑匀
3.把干辣椒剪碎，和花椒一同放入勺子，加入油，放火上至出椒香味
4.把木耳，洋葱，青红椒和第二部调好的料汁搅匀，倒入煸香的油，翻均匀即可
3洋葱木耳拌花肉
1.黑木耳用凉水泡发半小时，摘洗净，分成小朵
2.入开水中焯2分钟，捞出沥干水分，放凉
3.锅烧热，抹层薄油，下入切片的花肉用中火煎
4.至双面金黄，肥油吐尽，取出晾凉
5.洋葱切丝，香菜切段备用
6.把盐、糖、米醋、味精和香油用凉开水稀释，做成碗汁
7.所有的原料混合，浇上兑好的碗汁拌匀即可
4木耳洋葱拌
1.洋葱切丝，香菜切段，红椒切碎，木耳用沸水泡发、蒜捣成泥
2.碗内放三勺白醋、二勺白糖、一勺盐、半勺鸡粉、两个蒜泥、四勺芝麻油、一勺花椒油
3.搅匀后淋在菜上，拌匀，最后撒上芝麻及花生碎即可
