【泡菜豆渣煎饼】1、将豆渣放入盆中2、放入鸡蛋搅匀3、放入两勺辣白菜汤汁搅匀4、将切成小丁的辣白菜放入拌匀5、放入切成丁的火腿肠和...
1泡菜豆渣煎饼
1.将豆渣放入盆中
2.放入鸡蛋搅匀
3.放入两勺辣白菜汤汁搅匀
4.将切成小丁的辣白菜放入拌匀
5.放入切成丁的火腿肠和葱花
6.拌匀
7.最后放入面粉
8.拌匀成浓稠的稍具流动性的面糊，面粉最后放，主要是为了调整面糊的浓度，因为豆渣挤干的程度可能每个人会不一样，所以面粉的量可以根据实际情况增减
9.将煎锅放入油，然后用吃饭用的勺子盛满满一勺面糊放入锅中
10.用勺子背将面糊轻轻按压摊开成一个10厘米左右的小圆饼；也可以将面糊多一些倒入锅中摊开铺满锅底成一张大饼，烙好后切成小块更省事
11.重复上面的做法，一锅能煎4个
12.用中火等到晃动锅子小饼能够移动不再粘锅的时候才可以翻面
13.就这样用油将小饼的两面都煎上色金红色就可以了
2菠菜豆渣早餐煎饼
1.准备好菠菜汁和磨好豆浆过滤下的豆渣
2.两者搅拌并加入面粉再搅拌、打入两鸡蛋和盐、糖、白胡椒粉全部材料搅拌成糊状。最好能流动状态。
3.锅烧热、放适量油。用小勺一勺一勺的倒入煎锅、即成形。关小火。
4.翻个身再续煎、千万别离开锅边、以免烧焦。
5.出锅、外加一杯奶昔。
6.嘿嘿这早餐够营养了、色泽也亮眼的说。只是这次没好好拍！
3梅干菜豆渣煎饼
1.黄豆泡一晚上，加适量水放豆浆机里打出豆浆
2.过滤豆渣，豆浆放入煮粥的锅里
3.豆渣待用，再留一汤匙豆浆待用。米洗好后放入豆浆中
4.大火煮开后，关小火后半个小时左右，再关火焖一会儿就好了
4蔬菜豆渣煎饼
1.圆白菜、南瓜切短细丝，白菜以适量盐拌腌备用。
2.豆渣挤干放入碗中，加盐等调料拌匀。
3.碗中加入圆白菜、南瓜丝拌匀。
4.最后加入鸡蛋及面粉揉匀。
5.捏成小饼。锅中放一小勺油，小火将饼煎至两面金黄即可。
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