美食网教您怎么做正宗的草莓冻芝士蛋糕,分享最正宗的草莓冻芝士蛋糕做法和详细的草莓冻芝士蛋糕图解步骤,草莓冻芝士蛋糕菜谱的简介:喜爱烘焙的亲们，可关注微信公众号：《麻麻蜜烘》,里面有最新最接地气的烘
1草莓冻芝士蛋糕正宗做法/图解/步骤：
1. 1.奥利奥饼干去心，碾碎。
2. 2.黄油隔水加热化成液态，加在饼干碎里拌匀。
3. 3.放模底，压紧压平。
4. 4.奶油奶酪打到顺滑，加入一半白砂糖打顺滑至无颗粒。（一定要打至无颗粒，不然会影响口感哦）。
5. 5.吉利丁片冷水泡胀，牛奶加热至50度把吉利丁片加入融化,吉利丁片融化在牛奶里之后，将牛奶液倒入顺滑的奶酪之中搅匀。
6.淡奶油加另一半白砂糖，打到出纹路就不打了。加入奶酪糊中拌匀。淡奶油打太硬不易拌匀。
7. 切草莓，漂亮的贴模边，剩下的一半颗粒，一半切成小块，全加入上面奶酪糊中拌匀。这就是慕斯液。
8. 8.倒入模具中，冷冻3小时，或冷藏过夜。
9. 脱模后可以根据自己的喜好进行装饰，明天出成品补上。
