天冷了，炒个辣子鸡来驱寒。再搭配西红柿炒鸡蛋和腊肉炒折耳根，加一个水豆腐解油腻，这样的搭配是贵州人的家常美食。辣子鸡千人千味，各家有各家的做法，但最关键的是要把糍粑辣椒炒出香味，如果辣椒不炒熟炒香，辣子鸡就失去了灵魂。
今天上午请贵州大表妹和妹夫来小区柏图街面包房喝咖啡。
敲开面包房大门这一刻，老板娘笑迎我们进来并说：“你们来了请坐”我简单和米乐老板与老板娘介绍了一下从远方来的客人。只见大表妹和妹夫抬眼环顾四周。大表妹和妹夫同说：“这环境太治愈了，太适应我们了”。大表妹说：“米乐老板绅士，老板娘温柔可爱”。
我要了三杯（三人一人一杯）卡布奇诺。老板娘又外加水果青柠檬水和自制的瑞士蛋糕。大表妹品尝瑞士蛋糕后，兴奋的说：“这是我吃到蛋糕最棒的一款，不怎么甜却很好吃。
时间过得真快，还没来得及静静的欣赏，妹夫手机响了，我们不得不离开这里了。走到工作台旁，看到米乐老板泡的这杯？我便问老板娘这里面泡的啥？老板娘说：“是做圣诞面包用苹果做的酵母”。我又问，圣诞还得要几天现在就泡酵母？老板娘说：“是的，先要养着它，这样发酵的面包好吃”。看来米乐老板面包房的面包好吃，不仅有优质的面粉，优质的鸡蛋，优质的黄油，还有这优质的酵母。更有老板米乐和老板娘的功夫与真诚，还有他们的认真操作。
邻走出大门，再回头看着米乐老板还在那里忙着摔打面团，他正准备明天要给我们烘焙出好吃的面包呢。[赞]
早安。[比心]
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今天给贵州大表妹和妹夫做的午餐，第一次将以前买的酷彩餐具拿出来用。因为消毒柜里的餐具够用。就没再拿新的用。此时拿出新的餐盘盛上好吃的菜。真能吃出幸福感。
给妹妹及妹夫做的米饭，提前把大米泡10分钟然后倒入电饭煲再放点椰油放6个新疆灰枣。掀开电饭煲盖那一刻，椰香枣味米香香。
昨天买的海蛎肉，从冷藏取出再倒点植物油清洗，这样一来海蛎肉中的碎壳和其它更容易清理。锅里放清水开锅后将豆腐块倒入锅中，然后将海蛎肉也放入锅里。开锅后打入三个鸡蛋。最后放入葱丝姜丝香菜，放入香油和盐。清淡可口，味美鲜香啊。贵州妹夫说：“这海蛎子豆腐汤好好喝呀”。
上次在南姜码头买的活凤尾鱼，3元钱一斤，因为便宜买了5斤多。回到家里分袋装好放冰箱冷冻。今天拿出自然解冻，清洗后放点盐和姜碎再腌一会，然后打入两只鸡蛋放点面粉搅拌好后，锅里放点猪油和花生油再放点花椒和姜片。将凤尾鱼放锅里煎炸。煎炸好的凤尾鱼嫩鲜嫩鲜的，鱼骨都能吃真补钙。
猪肉炒白菜炒平菇，锅里放点花生油，将切好的猪肉小块，放在锅里炒干水份，放入葱姜蒜，然后倒入生抽料酒，再放入平菇和白菜。（平菇营养最丰富）。出锅前来点香油盐和香菜段。好吃的家常菜。吃也吃不够。
今日午餐妹妹妹夫吃得开心又舒服，我心里也美滋滋的。
早安。[比心]
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#给孩子做小零食# 作为贵贵州人最不能少的就是土豆，多种做法，孩子最爱的
酥炸土豆球
食材
土豆、糯米粉、火腿肠、牛奶、面包糠、鸡蛋、盐、白胡椒粉。
做法
1、一个中等大小的土豆去皮，切厚片放入电饭锅蒸熟。
2、火腿肠切碎。
3、将蒸熟的土豆稍晾一会，放入保鲜袋用擀面杖压碎。
4、将土豆泥倒入大碗中，加入少许盐和白胡椒粉，加入4大勺牛奶，6大勺糯米粉，加入切碎的火腿肠用筷子搅拌均匀。搅拌后是比较干的不要太稀会不成形。
5、在手上抹一层植物油，然后将土豆泥团成若干个圆球状。
6、准备一个鸡蛋打散、面包糠备用。
7、将每个土豆球都在鸡蛋液里面滚一下，然后再沾上面包糠。
8、锅内烧热植物油至7成热，下入土豆丸子炸至金黄色捞出控油食用。
成都我唯一想推荐的烤鸡，朋友抢着打包那种！|||这家烤鸡店我真的从西门追到了东门！
就在川师大附近，天气冷了就想吃点烤的东西
朋友带我来吃，结果大家抢着打包带回家
