香辣羊蝎子火锅怎么做

冬天来了就要多吃羊肉火锅啊，小编带给大家香辣羊蝎子火锅的正宗做法,香辣羊蝎子火锅的做法步骤,香辣羊蝎子火锅做法。

1香辣羊蝎子火锅正宗做法/步骤：

1. 羊蝎子清水浸泡出血水。然后锅中放入冷水，葱段、姜片。羊蝎子大火烧开去血沫，捞出羊蝎子控干备用。

2. 放入约1勺油，葱姜煸香，倒入羊蝎子翻炒，沿锅边倒入少量料酒，最后放入小米辣。

3. 加足量热水倒入梁食火锅底料，大火烧开后转小火盖盖，炖至大概2小时左右，待肉质软烂起锅后撒上香菜即可，待羊蝎子啃完再涮些自己喜欢的蔬菜更美味。