这一夏天终于过去了。立秋过后，早晚的气候温差加大，天气逐渐转凉，虽然中午还是艳阳高照。但是晚上睡觉，还是要盖上被子了。
晚上睡觉，虽然气温凉爽。但是，蚊子咬人却更加的凶狠了。开灯的时候找不见，只要一关上灯，就会听到耳边传来嗡嗡的声音。不一会儿，身上就开始起包痒痒了，翻来覆去的撓这撓那的，弄得心里烦躁不已。等到睡眼惺忪，开灯起来打蚊子，它又消失得无影无踪，玩的绝对是游击队的那一套。想起以前老爸常说的那句话“七月十五钢嘴，八月十五蹬腿”。现在是蚊子的最后疯狂吧。
这一夏天，发觉自己添了个毛病。回家没事儿爱喝两口，当然都是啤酒。虽然也喝不多，常常一瓶，最多也就是两瓶。但是。慢慢发现形成了规律，只要下班回家冲完澡，坐那就想倒上一杯。
以前是习惯喝雪花的勇闯天涯，觉得它味儿淡。但是，最近一段时间，开始喜欢农口的啤酒。
前一段时间在楼下的小超市，偶然看见一提了六瓶装的蓝带啤酒24块钱，买回家之后才发觉是750毫升。原麦汁汁浓度11度。酒精度3.7度。
曾经看过啤酒方面的知识介绍。按照啤酒行业奉为教材经典的《德国啤酒法》上面的规定来说，毕竟我酿造的原料一共只有4种，麦芽，啤酒花，水，酵母。
喝啤酒，原麦汁浓度要到8—10度以上。酒精度要在4度以上，才能喝出真正啤酒的口感。
至于国内啤酒厂商，后来在啤酒配料中加入大米，啤酒花及制品，虽然有投机取巧之嫌，但是属于尚可接受的范围，只是为了降低成本增大产量。
更有甚者加入淀粉，糖浆，那就是属于糊弄人的做法，真正把啤酒这种受欢迎的含酒精饮料，正式列为“工业啤水”的行列。
等喝蓝带啤酒开始，就有些嫌弃勇闯天涯了。等到后来我们饭店聚餐，接触到一款叫红爵的啤酒，其他人喝了都说上头快，我却没有什么感觉。原麦汁浓度8.8•p.酒精度3.3%vol，喜力啤酒的技术，华润雪花武汉的生产厂商。
昨天下班比较晚，往家走的时候，肚里就感觉酒虫在翻腾。之前在离家不远的稍微大点超市看到蓝带啤酒，六瓶只要19块9。这无形中又挤出一瓶酒来。，可是去的时候，超市已经关门。
在附近溜达的时候，看到一个微利超市。想着进去看看有没有那款蓝带啤酒，结果。没看到蓝带，却惊喜的发现，有不少全麦精酿啤酒，国外的精酿也有。
我对精酿啤酒的印象，一直停留在一个不大的临街门市房。有着大吧台，在吧台后边是大啤酒橡木桶，连接着粗粗的管子，既像是自酿啤酒的小酒坊，又像是小酒吧的概念。心中总想着肯定很贵，总是望而却步，一次都不敢进去尝试。
可是昨天看见的却不一样，高高的易拉罐500毫升，十块钱三罐或者四罐全麦精酿。我在犹豫间，正好看着一个大姐和我前后脚进来，像是回头的熟客，拿着塑料袋，装了满满的两大袋子。一结账花了70多块钱。口里还直说，这个好，这个好。
抱着试试看的态度。买了七罐啤酒20块钱，拿回家，就着五香花生米喝了一罐，是山东。淄博出的全麦精酿，口感不苦。但也没有回甜，入口很浓重，啤酒花很多，呷上一口，能够感觉到啤酒的泡沫铺满舌面，一罐儿下去，没有上头的感觉，只是觉得肚子很饱，这真是有点液体面包的意思。
不知是我酒量涨了，还是喝到对的啤酒。看来往后，要在精酿啤酒的路上，走下去了！
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