【豆角烧土豆】1、将豆角去筋，土豆去皮，清洗干净，豆角掰成段，土豆切成块装入碗中待用。2、葱姜切成末，装入盘中待用。3、热锅放油...
1豆角烧土豆
1.将豆角去筋，土豆去皮，清洗干净，豆角掰成段，土豆切成块装入碗中待用。
2.葱姜切成末，装入盘中待用。
3.热锅放油烧热，爆香葱姜末。
4.倒入豆角段，土豆块翻炒均匀。
5.将豆角段，土豆块烧至断生，加入精盐，五香粉，少许清水。
6.翻炒均匀，稍微炖一会儿，将豆角，土豆烧熟，最后加入味精调味。
7.翻炒均匀，出锅，装入碗中即可。
2剁椒豆角烧土豆
1.豆角洗净去筋，用手掰成小段；土豆洗净削皮切块；大蒜去皮切碎
2.油热下豆角，炒至豆角稍变色
3.下土豆
4.倒酱油、加水，煮至豆角土豆熟透，颜色变深
5.加入剁椒，炒匀出锅
6.装盘后撒上蒜末
3玉米粒土豆烧豆角
1.将豆角去筋，清洗干净，掰成两段，装入盘中待用。
2.将土豆去皮，清洗干净，切成小粒装入盘中待用。
3.将玉米粒装入盘中待用。
4.热锅放油烧热，将土豆粒放入锅中炒，炒至金黄色时离火待用。
5.热锅放油烧热，爆香葱姜末。
6.倒入豆角段翻炒均匀，将豆角炒至断生。
7.倒入炒过的土豆粒。
8.翻炒均匀，倒入玉米粒。
9.翻炒均匀，加入精盐，生抽，大料，少许清水。
10.稍微炖一会儿，将豆角，土豆，玉米粒烧熟，最后加入味精调味。
11.翻炒均匀，出锅，装入碗中即可。
4土豆炖油豆角
1.五花肉切块，姜切片，葱切断。
2.土豆切块。
3.油豆角掰去两头，掰成小段。
4.炒锅烧热，倒油，放入葱姜爆香，放入猪肉，煸炒至颜色发白。
5.放入油豆角，煸炒。
6.加入足量的清水。
7.加入老抽。
8.加入花雕酒。
9.加入盐。
10.加入白糖。
11.炖至汤汁浓稠即可。
