一、基本症状：
1.消化不良：患者出现头痛、乏力感、食欲减退、消化不良、食欲变差等；
2.腹痛：患者的腹痛症状可能是收缩性、抽搐性、刺痛性等不同种类；
3.腹泻：细菌性急性肠胃炎患者易出现频繁而持久的腹泻，泻腹可见黄色稀溏，血痰状腹泻也能在某些临床表现；
4.发热：患者肠胃炎发热，体温可升高至37.5-38℃；
5.精神短暂改变：患者多出现焦虑不安、烦躁不安、抑郁等精神状态改变，但会短暂出现；
6.黄疸体征：某些患者可出现周围性黄染，皮肤呈黄疸状，不痛不热；
二、典型症状：
1.饮食习惯改变：患者食欲减退，食欲变差，轻食饮食减少对胃有刺激；
2.腹部肥大：当精神状态过于焦虑时，患者出现腹部肥大症状；
3.皮肤表现：患者可出现淤血症状（皮肤、脸颊泛红），和皮下水肿；
4.腹痛加剧：经常地站立、仰卧、突然的身体动作和持久的劳累会加重患者的腹痛；
5.其它改变：患者可能出现头痛、出汗、烦躁、咳嗽、吞咽困难等症状；
三、潜在症状：
1.咽炎：一些患者出现咽部疼痛,咽渗出液,口臭等情况；
2.噁心呕吐：患者会出现恶心、吞咽困难、反酸气、腹脹、呕吐等表现；
3.皮疹：某些患者可能出现明显的荨麻疹，瘙痒、湿疹等皮肤不适症状；
4.肝功能异常：由于肠炎会导致肝脏的压力加大，可以出现肝功能异常；
急性肠胃炎是一种常见的消化系统疾病，它会影响胃和十二指肠。主要表现为消化不良、胃痛、腹痛等，根据症状的不同程度有不同的诊断标准和治疗方式。
一、胃痛
1. 烧灼样疼痛：病人在摄取或咀嚼食物时会有烧灼样的胃痛，这种痛可以在食物消化过程中持续几分钟或几小时，也可以持续一段时间，病人会有难以忍受的烧灼感或胀满感。
2. 压榨疼痛：急性肠胃炎患者还会有压榨状胃痛，就好像有东西在胃里挤压一样，是对消化物酸分泌或运动刺激的反应。
二、恶心和呕吐
1. 胃炎患者出现恶心是身体的不良反应，一般此时的恶心会感到胸口、食管的不适，恶心会被急性肠胃炎的特殊酸反应或一过性悬挂感所引起。
2. 呕吐也是一种急性肠胃炎的共同症状，这是一种本能反应，病人会感到头昏、胃部突然向咽部收缩、口腔中出现异味，以及强烈的呕吐感觉。
三、消化不良
1. 病人出现急性肠炎时，会有食欲不振、食欲减退，这是由胃酸分泌减少引起的，从而影响消化能力和营养吸收，出现消化不良的症状。
2. 脘痛：脘痛指的是胃部的疼痛，它会随着胃的传导性活动而变化，如服用潮饭后可能会加剧，反之可能会减轻，急性肠炎期间可能出现较明显的脘痛。
四、腹部肿胀
1. 可以观察到消化过程中病人腹部下坠、腹膨胀，即便摄取的物质有限也会受到影响，甚至出现腹部肿胀的症状。
2. 腹泻：腹泻也是急性肠胃炎的主要症状，大部分时候会出现变色的溏水样便便，而且会伴随高热、皮肤出现红斑等症状。
总之，急性肠胃炎的主要症状包括胃痛、恶心和呕吐、消化不良、腹部肿胀、腹泻等。
