曾经让刘强东鼓掌叫好，让马化腾追着投钱的永辉超市，如今竟成了他们最头疼的事。前段时间，永辉股价一路暴跌，一年暴亏40亿，840亿市值一夜蒸发，让原本想大赚一笔的京东和腾讯却狠狠的大赔了一笔。永辉董事长更是直言：“我终究还是败给了这个时代，希望所有老板都引以为戒。”
究竟是什么原因导致永辉这么惨？其实正是他创新的业务接连失利，影响了传统生意。首先是做社区生鲜，早期国内的超市很少卖生鲜，永辉就发现了这块“大肥肉”，因为生鲜最大的优点就是刚需、高评价。既然如此，如果我们的东西更新鲜，价格比菜市场更便宜，那不就很有竞争力了吗？
因此，为了降低成本，永辉在经营中打造了一套非常牢固的生鲜品类商业模式。上游对接供应商，依靠品类优势，压低供应链的成本，然后将处理好的产品送到线下门店，永辉靠着低频带动高频前端引流赚钱，因此走上了快车道的发展。
但是好景不长，，阿里提出了线上线下全渠道打通的新零售概念，并且推出了“河马先生”，给永辉带来了很大的威胁。永辉为了对标“河马”，顺势推出了“超级物种”，把店开进了高端商圈，现场加工帝王蟹。
但是超级物种前三季度就亏了6亿多，不到4年就因为成本太高、盈利太难而销声匿迹。
随着社区团购的兴起，朴朴超市、每日优鲜，他们的疯狂补贴，让永辉没有了价格优势，导致永辉亏了近40亿，永辉最大的失败就是成本负担太重，房租、人工、供应链，每一个都压的永辉喘不过气来，其实不止是永辉，沃尔玛、大润发、家乐福也是如此，很多商超大佬都在勒紧裤腰带过日子，情况不容乐观。
但永辉怎么也没想到，曾经被自己赶出去的一个奇葩，竟成了自己现在超越不了的存在，他就是谊品生鲜的创始人江建飞，曾经在永辉华东区当总经理，因为跟老板理念不合离开了永辉。
于是他带着5名下属自立门户，成立了谊品生鲜，靠卖活着的菜被腾讯和今日资本追着投资，短短9年狂开1500家店。更牛的是，他自己一分钱没掏，全靠员工纷纷争着掏钱帮他开店。
他究竟是怎么做到的？江建飞一改传统超市大卖场的模式，谊品生鲜直接在小区门口开启了高端菜市场。同时呢，他还把消费者划分为年轻人和老人，然后再针对这两个人群的不同购物特点来设置卖场。
当然了，光开一家店还不足以对抗老东家，所以江建飞就想怎么才能轻资产快速扩张呢？如果光靠自己投资，万一摊子铺大了，遇到风险可就血本无归了。
于是呢，江建飞就创新出了第二招，合伙人模式，他跟自家员工说，公司打算扩张新门店，大家作为元老级员工，可以认购股份来当股东，以后门店赚了钱就给大家分红，这些员工一直在店里干，自然也就知道生意有多火爆，所以一听说可以成为小股东，心里别提有多高兴了。每年再按照大家的投资比例进行分红，店里每赚的一分钱都跟大家有密切的关系，这样不但总部资产变轻了，员工也不用怎么去监督管理了。
谊品生鲜就靠着这套合伙制模式，疯狂裂变出1500多家店，他不仅不用担心重资产投资风险太大，同时还激起了员工积极性，这就难怪会让永辉超市感到害怕了。
其实不止是谊品生鲜，还有很多今天的行业巨头，比如百果园、海底捞等等，都是靠合伙人模式，在疫情期间照样能够逆势增长。就连马云也说，传统的雇佣制已经被淘汰了，未来是合伙制的天下。
但是我们很多传统老板基本全靠自己投门店，投人工，投库存，费时费力费钱不说了，万一不小心遇到点风险，可能连之前赚的都得搭进去。与其这样，还不如试试合伙模式，用社会的人，社会的钱，社会的资源做生意，实现轻资产裂变。
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最牛逼的配方，学会直接开店
千万别被杨国福骗了！你还真以为它是靠卖麻辣烫赚钱的？那你就错了！它的赚钱方式，远远超乎你的想象！
你敢相信吗？杨国福在全国拥有6000家门店，但其中老板自己掏钱开的店，只有不到3家，剩下的全靠别人，抢着掏钱帮它开店，如今更是以每年1000家店的速度野蛮生长！在业界始终无人能超越。
这就让人不禁好奇，即将赴港股冲击IPO的杨国福，背后究竟有什么神操作呢？
首先是差异化竞争：
杨国福的配方，可以说是东北和四川的结晶，当时来自东北的杨国福，实在受不了四川的辣，于是决定改良一下，做一款适合东北人的麻辣烫，经过反复试验，他将四川的红油汤底，改为加糖加奶的骨汤汤底，号称可以喝汤的麻辣烫。凭借这一个创新，杨国福麻辣烫迅速在附近走红，夫妇俩也因此飞上枝头变凤凰。
但接下来，真正让杨国福实现，从3家店到6000家店的逆袭，在国内超越麦当劳，比肩肯德基的，其实是这套“特许加盟模式”，堪称为未来十年的黄金扩张模式。它具体咋做的呢？先点赞收藏，值得各个行业老板借鉴！
首先杨国福并没有像同行那样，老板自己一家一家去投钱开店，靠卖麻辣烫赚钱，他直接把公司打造成了产业赋能平台，通过卖系统和卖模式赚钱：
杨国福跟合作者们说：你看我生意这么好，不如你也来开一家店，单店一年平均利润能够达到100多万。关键是加盟费很便宜啊，每年只收你2万块。
所以你看，杨国福并没有一上来就收太高的加盟费，而是分成每年去收，那对合作者来说非常友好，他们一想，这门槛很低啊，即使干得不好，也能及时止损啊，哪怕加上装修费，设备费用，总共不到20万块，就能自己开店当老板。
更牛的是，总部也会给你强大的系统支持，比如说：总部会给你品牌，并且依托大数据，帮你科学选址；你不用招厨师，总部直接把底料生产好给你；总部还会给你提供供应链，肯定比你自己在外面买材料方便，价格更便宜，品质口味还更好；甚至呢，总部还自建了商学院，给你和店员做培训，教你们如何运营店面？如何提升营业额？如何搭建线上渠道？如何确保卫生安全？等各个方面。
对投资者们来说，开一家杨国福的成本又不高，单店平均利润100万，着实也挺让人眼红的。而且呢，哪怕没有做餐饮的经验，也能把门店经营好，很省心啊，于是大家都蜂拥而来。
那加盟商的权益说完了，杨国福总部到底咋赚钱的呢？
第一，赚加盟费、系统培训费，这部分每年收入超过1亿，但其实也只占杨国福营收很小的一部分，不到10%
第二，赚供应链的钱：杨国福除了给加盟商卖调味料、鱼丸、蟹棒等食材；还会出售厨房设备、餐厅家具等等；再加上它拥有6000家门店，规模非常庞大，所以它对上游供应链的议价能力极强，才能压低成本，赚更多差价。最终供应链的收入，足足占它营收的90%
所以大家会发现，杨国福根本不是靠卖麻辣烫赚钱的，他赚的其实是加盟费和供应链的钱。
看完杨国福的整套模式，我们可以从中学到什么呢？
其实过去很多老板，都陷入两种无效的扩张模式：
第一种是：重资产的直营扩张模式，老板不断地把一家店赚的钱，转投到下一家店。扩张速度慢而且风险大，可能含辛茹苦下来，才开了十几家门店，而且房租、库存，人工，全部都是由总部承担，结果疫情一来，没有营收，现金流断裂，一夜回到解放前，所以重资产迟早把企业拖死。就像火锅界的扛把子海底捞，曾经够牛的吧，如今不也含泪关店300家，一年亏损42亿！
另一种是传统的招商加盟，只给加盟商提供品牌和供货，不给加盟商做赋能，加盟商没有经营管理系统，抗风险能力非常弱，所以就会形成前面不断地开店，后面不断地关店，到最后肯定死路一条。就像今年6月份爆雷的贤和庄，加盟商无力经营，持续亏本，最后集体控诉维权，那你想啊，以后谁还会愿意加盟它呢？
但杨国福所采用的特许加盟模式，不仅完美地避开了房租高、库存成本高、人工成本高等“三高”困局，还实现了轻资产快速扩张，抢占市场份额。让它在实体店哀鸿遍野的今天，依然没有受到任何疫情的影响。
所以，方向不对，努力白费！很多老板身体已经在互联时代了，但头脑依然停留在传统时代，所以你再努力有什么用呢？企业都是从老板的认知和思维中长出来的，百亿级的企业背后，一定是百亿级的老板，思维一变，市场一片。
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互联式盈利思维（课+书）
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狗子开店自信性很强，自称山东小面王，牛逼了，爱徒跑到别小店品赏什么南瓜吨鸡，狗子度量太小了，狗子看不出来你爱徒品性，人间知有人间福，多才多艺发家致富，狗子把自己小店经营好，多挣钱，放眼世界，不必管那么多，创业挣钱是目的，未来生活更幸福！咪咪开店记的视频
阿狗自称山东小面王，徒弟却差点被别人挖走，急的他慌忙去挽留！
咪咪开店记
牛逼的配方，学会直接开店。生意肯定红火！不信你试试。
做了一个梦，一头牛追我，老妈都没有拉住，老妈还给我跪下了，那头牛继续追我，梦醒了。今天圆梦了。弟弟让我给他贷款十万，开店周转一下，老妈给我下话了。媳妇不同意，弟弟哭着走了。我作为家里老大，于心不忍，可有无能为力。弟弟可能是实在没有办法了。家里的老尕，曾经被父亲惯着，父亲走的早。
马云刘强东万万想不到，连大润发、永辉都没做到的事，竟被一个山东小超市做成了！
在只有20万人的县城里，野蛮扩张2家大卖场和44家社区超市，单店坪效5万多、年流水超2.2亿。它就是山东巨野县佳和超市！
当大批一二线城市商场纷纷难以为继时，佳和却能逆势增长，还把“去佳和买主食”变成了当地人的生活习惯，它到底是怎么做到的？
其实佳和的赚钱秘诀很简单，就是服务。它让顾客体验过佳和的服务，就不想去其他的超市了！
去佳和购物，下雨天它会主动提供雨衣、雨伞；骑车来的人，会有专人帮你遮盖单车、电动车；雪天还有人帮你擦掉车玻璃积雪。超市里有适合不同人群的多种购物车，还常备婴儿车、花茶、充电宝等等，方便顾客随时取用。
它还承诺，不卖隔夜肉、菜；像面点熟食，还会把配料表贴在墙上。同时呢，还鼓励客户提意见，比如遇到态度不好的工作人员，你合理投诉就能拿500奖励。买到不喜欢、质量有问题的商品，随时退换货等等。
当然了，光靠这些，顶多是让居民对佳和更有好感，想要留住他们，还得产品过硬！怎么做呢？
大家都知道山东人爱吃馒头，佳和就专门去馒头之乡，挖来当地的老师傅，还成立了专门的研发小组，尝试了上百种面粉，改进工艺。把馒头做成了招牌产品，所以当地人买主食都爱去佳和。
有顾客跟佳和提建议，说想吃库尔勒香梨，他们到产地了解后发现，正宗的产区其实很小。为了让顾客吃上“正版库尔勒香梨”，他们就去做产地直采，榴莲、西瓜也一样。
佳和就靠这些细节服务，把顾客变成忠实粉丝，靠服务收割口碑和流量，实现业绩增长。
服务才是头等的营销，服务做得好，客户就会重复来消费一千次一万次，还会自发地帮你转介绍新客户，有了不断的流量，后端变现还会难吗？
凡是不重视服务的公司，客户都会慢慢流失。尤其现在各行业同质化竞争越来越严重，如果你不能跟同行打出差异，给客户一个选择你的理由，那客户就会被你的同行圈走。
现在各行业越来越多企业，都在靠服务疯狂圈人，比如胖东来、海底捞、e袋洗、谊品生鲜等等。
任何行业、无论公司大小，都能靠服务拉升口碑和流量！看看这些例子你就懂了：
山西唐久便利店，创业之初，老板一直在模仿711。但一个初创小品牌，光靠模仿怎么可能拼得过行业巨头呢？
唐久选择了服务创新，它在门店增加了充电、用餐、存放快递、送洗衣物、打印照片等各种便民服务。遇到腿脚不便的大爷大妈，唐久还可以送货上门；老年人不会用智能手机，唐久就成立蓝马甲服务团队，专门教老人用手机、普及防诈骗知识。
唐久就靠这些俘获了山西人的心，让7-11、全家不敢到太原开店，是不是很牛呢？
再比如亚朵酒店。疫情期间旅游行业一片哀嚎，但亚朵的业绩却不降反增，怎么做到的？
还是靠服务！亚朵把客户从订房到离店，分出了17个接触点，设计了50多个服务行为！比如进店奉茶、特色早餐、晚安牛奶，给有应酬的客人准备醒酒茶，离店时送一瓶40℃的水。
因此，它短短几年会员数量就突破2000万，而且客户忠诚度都很高。
我们大多数传统中小企业，跟同行产品差不多、价格战打不起、营销没有上升空间，那应该拿什么拯救业绩呢？答案就是服务！
只要你能创新服务，让客户被你创造的独特的价值所吸引，你就能吸引锁定海量客户，撬动复购和转介绍，实现流量业绩双丰收！
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比如产品创新：怎样用爆品模式海量引流新客户？怎样升级产品链，终身锁定客户？
组织创新：怎样用合伙模式，把员工变创客，激活员工潜能，提升企业运营效率？
模式创新：怎样落地产业平台模式，让同行给自己打工，让企业轻资产裂变？
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你这样说我很好奇，应该不是小亮碗吧，因为我觉得小亮碗牛B还是吹的可以的，但我觉得小亮碗的各类品种只是一般般的普通类型，但是，根据小亮碗规划的门店豪气，如果是亏的话，但不止是亏二十万呀，因为开店是在成都，而且并不只是一个店。
餐谋长飞哥6k6m
成都这个做小碗菜的餐饮，可能会暴雷#成都小碗菜#小碗菜#餐饮创业 #内容过于真实 #妖怪
马云刘强东万万想不到，他们布局多年的便利店生意，竟被一个山西汉子截胡了！
他只靠三招，连开1500多家便利店，让711、全家根本不敢到太原开店！他就是唐久便利店创始人杨文斌！那他凭啥这么牛呢？
今天我们就来深扒一下，国产便利店领头羊，唐久背后的赚钱生意经！
每一招都值得借鉴，赶快点赞收藏认真学！
首先是服务创新：
唐久创办之初，711已经非常成熟了，所以老板专门跑去日本，学习711的管理经验。但如果一直模仿，肯定不可能干得过711啊，那咋办呢？
唐久决定避其锋芒，你711走精致白领路线，我就走贴心便民路线，于是它开始创新服务。
毫不夸张地说，便利店就是太原人的另一个家：有用餐区让你解决一日三餐，而且配备洗手间。还提供充电、打气、热饭、复印、存放快递、送洗衣物等服务。
对养宠物的客户，唐久可以帮你遛狗；大爷大妈腿脚不便，唐久给你送货上门；老年人不会用智能机，唐久提供蓝马甲服务，教他们用手机、普及防骗知识。
花同样的钱，在唐久能享受到更贴心的服务，你说山西人眼里还会有711、罗森吗？
所以唐久就靠服务创新，把“便利店”变成“便民店”，成功从行业巨头手里抢流量、抢市场！
其次是产品创新：
包子、饭团、盒饭、关东煮这些鲜食，几乎每个便利店都有，因为它们的毛利高、引流效果好，而且客户喜欢。
但你可能不知道，国内除了各大日系品牌便利店，只有唐久拥有完全自己建造的鲜食工厂！
而且，因为太原不同于北上广深，大部分居民还是习惯在家吃饭。所以便利店要提供家里不容易吃到的东西，才能激发用户的购买欲。
因此，唐久就自建了面包工厂，打造自己的面包品牌；又根据当地人的口味习惯，研发便当，比如有一款麻辣香锅饭，上线一个月就卖了120万元。
第三，渠道创新：
便利店怕的就是没客流，但唐久完全不担心这个问题，为啥呢？
因为它从就开始打造门店社群、小程序，尝试线上线下全渠道销售，直接解决流量问题！具体怎么做的？
1、唐久会用各种打折优惠等手段，把门店附近居民拉到自己的社群中。而且承诺，你进群之后有什么想买的东西，跟店员说一声，我们就能给你0元配送到家！
2、在门店设置特惠商品区，只要关注小程序，就能买1元的矿泉水、2元的面包巧克力。每周二的会员日，到店消费还有折扣，这谁能拒绝？
3、因为唐久门店够多够密集，主要客群又是家庭主妇、中老年人，所以它就顺势推出了社区团购业务。店长每天把次日到货的生鲜食品信息发到群里，用户按需下单，次日到店自提即可。
唐久这套线上玩法有多牛呢？太原总共500万人，唐久小程序上线半年，用户就超过了150万，等于每3个太原人中，就有1个唐久会员！别人拿什么跟它抢市场？
所以你会发现，唐久这一系列创新，把本来偏向于个人消费的便利店，活生生做出了家庭购买场景的生意。
从服务、产品、渠道，把用户体验做到了顶点，直接俘获用户的心，让人用了就离不开，流量市场都有了，业绩能不滚滚而来？
便利店是个很传统的行业了，但只要你能创新，能超越用户预期，一个地头蛇照样能把行业巨头拒之门外！
很多老板觉得生意难做，为啥？就是因为你一直跟在同行后面，别人咋做你就咋做，做了几十年，没给客户留下一点儿独特印象，那你拿什么留住客户？
现在各行业产品同质化严重，你就更需要找到差异化，给客户一个不得不选择你的理由！
那怎么找呢？方法很多，比如盒马靠速度快，e袋洗靠省钱，亚朵酒店靠专属化，胖东来、海底捞靠特权。
任何一个处在增长困境里的企业，都能找到无数可以创新的地方，关键就看老板的商业思维能不能跟上！
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比如怎样打造海量引流的黄金爆品？怎样升级服务，锁定顾客终身消费？
怎样用合伙模式，激发员工潜能，让客户疯狂转介绍，让老板投资前先回本？
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《互联式盈利思维》
2月3日，农历：正月十三，星期五，岁次：癸卯年 癸丑月 壬辰日
生肖运程
鼠：今日运势吉凶参半，财运明透，有财运利与人洽谈财务方面事宜，但压力也在增加，有劳累感，要注意时间分配。
牛：今日运势吉凶参半，暗藏小人运，易与人发生误会矛盾，做事稳妥，按计划进行即可，下午可能被领导批评，做服务行业的今日客源上升。
虎：今日运势稳定上升，利合作与市场开拓，利发展客户，有偏财运，女性有收礼物的机会，晚上可以适当健身散步。
兔：今日运势一般，容易冲动消费，人际关系易出现问题，不要参与八卦之事，易有不利传言缠身，与领导保持距离勿起冲突。
龙：今日略有提升，贵人运明透，适合出去约见好友，沮丧情绪有所好转，做事趋于顺遂，男性桃花运旺，利于相亲，约会。
蛇：今日运势上升，想法多，利设计师或者艺术工作者，有突然的灵感，感情上无明显变化，维持昨天，财运上有小财。
马：今日运势一般，财运旺，但自身想法多，但都不易实现，容易乐极生悲，勿有口舌之快，遇到不想干的事情尽可能远离。
羊：今日运势一般，人缘不佳，易有是非口舌，财运无上升，各人想法多但都不易实现，勿有口舌之快，遇到不想干的事情尽可能远离。
猴：今日运势吉凶参半，今日偏财运旺，有突然之财，但注意不要赌博等有破财的风险，开店工作运顺遂与客户合作几率大。
鸡：今日运势一般，但事务依然较多，忙碌之象，可能会有加班情况，家中琐事多，小心孩子摔伤，感情运不佳，小年轻容易吵架。
狗：今日运势不稳定，冲犯日建，诸事有阻隔之象，不利做决定，家里矛盾多，小心家中猫狗走失。
猪：今日运势一般，压力明透，服务型工作容易被人投诉，今日心情可能有起伏，脾气大，要把控自己的情绪。
