工银瑞信基金：
大街小巷烟火气升腾，餐饮旅游消费回暖，电影市场加快复苏……
随着防疫政策的优化以及稳增长、促消费等政策落地，元旦假期旅游、餐饮等消费业态都呈现出复苏势头。
部分城市商业中心购物店恢复往日繁华，不少餐饮品牌的客流增长超预期，全国多店恢复排长队的热闹场景，一些热门景区客流爆满，酒店、机票预订量也同比大增。
1月2日，美团发布的元旦假期消费数据显示，生活服务业正在加速复苏，日均消费规模较增长75%。其中，广东、江苏、北京、浙江、上海、四川等地位居全国前列。异地消费周环比增长近50%，与本地消费一起成为激发假日经济新动能的引擎。
此外，旅游业也呈现出更为明显的复苏势头。根据文化和旅游部数据中心测算，元旦期间，全国国内旅游出游5271.34万人次，同比增长0.44%，实现国内旅游收入265.17亿元，同比增长4.0%。
去哪儿大数据显示，今年元旦期间，国内出游的十大热门目的地分别为成都、重庆、三亚、海口、上海、昆明、北京、深圳、广州、西安。另外，成都、上海、深圳、广州、杭州、昆明等城市出发的预订量超过去年元旦假期，其中成都、深圳恢复增长尤为明显，同比增长接近三成。
“烟火气”的回归，正折射出消费市场强劲复苏的态势，随着疫情防控措施的逐步优化，各地促消费活动纷纷部署，此外，叠加传统春节即将来临，这将有助于进一步激活消费市场，促进消费回补。
借我国最大的消费节日——春节来临之际，小瑞想来采访下各位，大伙都购置了哪些年货？在假期中，你认为你最大的一笔消费会是什么呢？快来评论区和小瑞一起唠唠吧~
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梨木结构：
年货的话一般是两种：家里用的和拿来过年送礼的。 家里用的会准备瓜子、花生啊，百草味或者三只松鼠的礼包，还有给小孩儿准备的旺旺礼包零食等等。 送礼的话一般会给亲戚准备牛奶、保健品。
爱消费的胖子：
三只松鼠近日公告称，持股5%以上股东NICE GROWTH LIMITED拟减持不超2402.83万股，即不超公司总股本的6%。
作为知名创投IDG旗下基金，在三只松鼠成立仅两个月后就对其投资，此后多次追加投资，至三只松鼠IPO前为其第二大股东。在减持之前，共持有三只松鼠4658.34万股股份，占比为11.63%。也就是说，此次减持，将超过其自身所持股份的一半。按照减持数量和公告当天收盘价估算，上述股东可套现超5亿元。
值得注意的是，三只松鼠近一年共发布了12次减持类公告，这已经是NICE GROWTH LIMITED在解禁后发起的第五轮减持，此前已疯狂套现逾20亿元。最终留下的股份比例，仅为上市前所占比例的20%左右。此外，徐新掌舵的今日资本旗下基金LT GROWTH也在持续抛售三只松鼠股票。
依靠电商红利，三只松鼠于登陆创业板，成为“网红零食第一股”。在三只松鼠上市时，曾连续收获11个涨停板，股价最高上涨至90.87元/股，总市值超过364亿元。但是5月以后，三只松鼠股价便开始下行，最新市值不到90亿元，相较历史高点，缩水近八成。
被资本“抛弃”背后是三只松鼠自身盈利能力在下滑。同花顺数据显示，三只松鼠营收从的55.54亿元一路涨至的101.73亿元， 但和则连续两年下降，徘徊在100亿以下；净利润方面，上市前三年该公司尚能实现同比正增长，到却出现21.43%的下滑，仅实现2.39亿元净利润，而后的和持续回暖，分别实现净利润3.01亿元和4.11亿元。
不过，以来三只松鼠业绩再度下滑，前三季度该公司仅实现营收53.33亿元，同比下降24.57%，实现净利润9349.96万元，同比下降78.86%。对于净利润下滑的原因，三只松鼠解释称，主要系公司战略转型阶段性收入和毛利波动，同时加大坚果品类宣传力度增加费用所致。
线上红利不再，三只松鼠在线下的布局也未能顺利推进。早在，三只松鼠就官宣了联盟小店项目。，三只松鼠还高调宣布了“万店计划”，即到底开出10000家线下店，不过目前看来距离这个目标相去甚远。财报显示，今年上半年，三只松鼠“投食店”仅新开1家，而闭店56家；联盟店新开37家，闭店182家。
三只松鼠(SZ300783)：
同花顺（300033）数据显示，1月12日，三只松鼠（300783）获外资卖出21.18万股，占流通盘0.05%。截至目前，陆股通持有三只松鼠95.99万股，占流通股0.24%，累计持股成本236.34元，持股亏损91.32%。 三只松鼠最近5个交易日下跌2.79... 网页链接
时代财经：
本文来源：时代财经 作者：王言
图片来源：图虫创意
作为卤制品行业的标杆品牌，周黑鸭（01458.HK）曾撑起投资人对一家消费品上市公司的美好愿景——高端化的打法，坚持直营的经营模式，以及由此腾挪出来的高于同行的利润空间。
自上市以来，周黑鸭也确实满足了资本市场的期望。，周黑鸭营收突破30亿元，达到32.49亿元，净利润为7.62亿元。这一年，周黑鸭的股价也在行业整体下滑的情况下实现逆势上涨。与此同时，周黑鸭的赚钱能力更远超同行，不论是毛利率，还是净利率，周黑鸭均高于另外两大竞争对手——绝味食品（603517.SH）和煌上煌（002695.SZ）。
转折出现在，这一年，周黑鸭的营收增速突然转负。此后，受疫情冲击，周黑鸭的股价和业绩均被绝味食品甩在身后。
而在近日，一则传言又引发了市场对于周黑鸭业绩表现的担忧。1月11日，一份广为流传的调研纪要显示，周黑鸭在一次小范围的业绩交流中透露，其预计净利润仅为1.5亿～2亿元。作为对比，，周黑鸭全年归母净利润为3.42亿元。
当天上午，周黑鸭股价“跳水”，盘中一度下挫26%。截至收盘，周黑鸭报收4.50港元/股，跌幅达22.95%。
1月12日，周黑鸭发布公告称，公司业务运营一切正常，高管团队稳定，且近期控股股东未有任何处置公司股票的计划，目标为努力实现2亿元或以上利润。
但这似乎不能安抚市场焦虑的情绪。1月12日，周黑鸭延续前一天的跌势，报收4.24港元/股，跌5.78%，总市值为101.05亿港元，两天内蒸发约34亿港元（折合人民币约30亿元）。Wind数据显示，周黑鸭实控人为周富裕、唐建芳夫妇，截至8月25日，其持股比例为57.76%。以此计算，两天内，周富裕、唐建芳夫妇身家蒸发近18亿元。
就上述市场传言的真实性、公司近期经营情况等问题，时代财经向周黑鸭求证，相关负责人仅回应称，相关问题以公司官方公告内容为准。
对于周黑鸭来说，卖鸭脖越来越不挣钱了。
财报数据显示，上半年，周黑鸭营收为11.8亿元，同比下降18.7%；净利润1837.7万元，同比大幅下滑92%。周黑鸭在公告中对此解释称，因全国范围内多地实施严格防控措施，人流锐减导致门店客流大幅降低，物流配送亦受限，对公司销售及利润均造成一定影响。
而在疫情冲击下，周黑鸭仍在推进“直营+特许经营”模式，逆势开店。为吸引加盟商，周黑鸭加大了对加盟商的补贴支持，从而在一定程度上影响了公司净利润。根据官方数据，截至年中，周黑鸭在全国的门店数为3160家，相比同期增加890家。
九德咨询创始人徐雄俊对时代财经表示，相比于做加盟模式的绝味食品和煌上煌，周黑鸭直营模式的运营和管理成本更高。同时，绝味鸭脖与煌上煌的产品多为中低端，而周黑鸭产品定位高端，此前受疫情影响，高端产品的消费有着更大程度的萎缩。
除了疫情，周黑鸭还将净利润下滑的主要原因归咎于原材料价格的上涨。
在1月12日发布的公告中，周黑鸭表示，公司正面临来自可能对盈利能力产生不利影响的各种因素的挑战。特别是由当前产业趋势导致更高的原材料和配料的成本，以及公司在成都新设立的加工厂预计将产生更高的成本及费用等。
在餐饮行业分析师、凌雁管理咨询首席分析师林岳看来，原材料成本上涨、疫情等原因都不应该是周黑鸭业绩下滑的理由，因为相比之下，其他同行受到的影响并没有如此严重。
“周黑鸭的下滑趋势已经持续几年，这和其整体的业务战略、定位有比较大的关系，比如疫情期间门店的关闭、门店坪效的下滑等。此外，周黑鸭在产业链上游缺乏充足的布局，导致其在供应链和成本控制的过程中遇到困难。”林岳告诉时代财经。
一直以来，周黑鸭以高端化定位被市场熟知。-，周黑鸭客单价均维持在60元以上。，周黑鸭客单价同比减少2.3元至57.80元，上半年，这一数据回升至59.13元。同期，绝味食品和煌上煌门店的平均客单价则在30元左右。
面对原材料成本上涨的压力，周黑鸭并未直接提高产品售价，而是尝试变相提价。
比如在，周黑鸭就推出中小包装，降低单盒价格，补充了在9.9元～25元中低价格带的空白。在天猫旗舰店，一袋周黑鸭140g真空包装卤鸭脖的零售价为25.8元，六袋装15g真空包装卤鸭脖的售价为22.8元。以此计算，15g装真空包装卤鸭脖的单位售价要高于140g真空包装卤鸭脖。
实际上，不只是周黑鸭，卤味“三巨头”中的另外两家，绝味食品和煌上煌的业绩同样显露疲态。
财报数据显示，上半年，绝味食品营收为33.36亿元，同比增长6.11%，净利润为9859.27万元，同比减少83.94%；煌上煌营收为11.82亿元，同比下滑15.98%，净利润为7991.55万元，同比下滑46.7%。
，与“人们为何不爱吃鸭脖了”相关的话题曾多次引发热议，网友们对此给出的答案是，人们没钱了。在微博热搜的评论区，更曾多次出现“贵”这个关键词。在网络上，关于鸭脖等卤味产品越卖越贵的抱怨不绝于耳。
以广州为例，美团外卖平台显示，200g绝味鸭脖的售价在22元上下，周黑鸭的均价则在30元左右。照此计算，这两个品牌一斤鸭脖的平均售价在50元～60元之间。
此外，人们“不爱吃鸭脖”的另一个原因则出在产品上。万年不变的品类和口味，已经无法满足年轻人的需求。
近年来，卤味巨头都在尝试抓住年轻人的胃，接连推出小龙虾等新品。但目前，鸭货依然贡献了营收的大头。以绝味食品和周黑鸭为例，上半年，绝味食品的禽类制品收入为21.74亿元，在总收入中占比66.98%；周黑鸭的鸭及鸭副产品销售收入为9.29亿元，占总收入的78.7%。
对卤味“三巨头”来说，更关键的问题可能还在于，在零食选择越来越丰富的当下，鸭脖面对的对手不一定还是从前的对手。
一方面，除了周黑鸭、煌上煌之外，跨界选手开始进入卤制品市场。近一年来，休闲零食品牌三只松鼠（300783.SZ）、良品铺子（603719.SH）等纷纷推出卤制品零食，包括鸭脖、鸭爪等。
另一方面，一批在消费场景、产品品类上比传统卤制品更具特色的品牌也开始冒头。以来，卤味品牌王小卤、风干辣卤连锁品牌“菊花开卤味”、主打长沙风味的热卤品牌“盛香亭”等相继拿到融资。
这些新锐卤味品牌利用电商、直播带货等渠道迅速闯入市场。以王小卤为例，其靠着一款虎皮凤爪杀入大主播直播间，一夜之间成为网红。天猫旗舰店首页显示，-，王小卤虎皮凤爪在天猫连续三年销售额排名第一。
卤制品市场的竞争一直相当激烈，而卤味“三巨头”其实也从未真正在市场上占据绝对的统治地位。《卤制品行业消费趋势报告》显示，周黑鸭和绝味食品在国内的市场份额分别为5%和9%，而煌上煌和紫燕百味鸡则分别占有约3%的市场份额。
在这场卤制品“内卷”大战中，是把一样东西做到极致、让自己成为行业标杆，还是成为“多面手”、为消费者提供更多选择的品牌，也是周黑鸭们需要回答的问题。
天下网商：
天下网商 章航英 杨洁
编辑 吴羚玮
据大皖新闻消息，著名民营企业家、“傻子瓜子”创始人年广九先生，因病医治无效，于1月11日14时在安徽芜湖逝世，享年84岁。
1月12日下午，年广九的儿子年强向媒体表示：“父亲走得很安详，现在正在办理后事，感谢大家的关心。”
回顾年广九这一生，全是故事。
年广九，1940年1月17日出生，安徽怀远人。他出身贫苦，却靠着瓜子生意，开启中国民营经济先河，被誉为“中国第一商贩”。他所创造的“傻子瓜子”也成了徽派炒货的先祖。
1976年，他就凭卖瓜子赚取了上百万元，但他也曾三次获罪入狱，几度沉浮。公开资料显示，他曾在1980年、1984年、1992年三次被邓小平点名，支持其大胆尝试。这些时间点，刚好是改革开放的三个重要转折点。
可以说，年广九命运的起承转合，始终贴合着中国民营经济的发展进程，“傻子”年广九也成为历史进程中的一个符号。
2000年后，他退居二线，将傻子瓜子的商标和头像转让给长子年金宝和次子年强。如今，一个时代落幕，关于年广九的记忆再次被唤醒。
中国改革开放四十年，第一代企业家释放出巨大能量，在他们的身上，能看到共同的特点——冒险、创新、敢为人先。
用这些词来形容“中国第一商贩”年广九，很是贴切。
公开资料显示，上世纪四十年代，由于战乱，父母带着年幼的年广九四处逃难，一家人通过乞讨维持生计，最终定居芜湖，做起摆摊卖水果的生意。
年广九的父亲本着“利轻业重，事在人和”的理念，经营小小的水果摊，在售卖水果时，他会让顾客先品尝再决定是否购买。这种经营理念，也影响着年幼的年广九。
父亲去世后，年广九接下了水果生意，但由于水果市场有限，竞争者众多，他又将目光放到了当时竞争对手较少的炒货业。从炒板栗开始做起，薄利多销的营销模式让他的生意越做越大，但也很快受到了同行的排挤。
1963年，24岁的年广九遭人举报，被判“投机倒把罪”，获刑入狱一年。
牢狱之灾并没打消年广九做生意的念头，经过一段时间的考察，他发现了芜湖瓜子市场的新机会：被国营企业垄断，缺少市场活力。靠着一股韧劲和100元全部家当，他决定从炒瓜子重新开始。
他抛弃传统的销售模式，在营销模式上大搞创新，不称斤两，而是直接放在包装袋里出售。除此之外，因为总是多送顾客一把瓜子，年广九被同行喊作“傻子”，不恼怒的他，干脆就给自己的瓜子起名为“傻子瓜子”。
卖瓜子期间，年广九因为被清查，第二次进了监狱。出狱后，年广九将摆摊转为“暗中销售”。公开资料显示，他每晚七八点开始炒瓜子，一炒就是几百斤，而后选择中午十二点和晚上六点的下班时间段，偷偷售卖自己的瓜子。
由于年广九的瓜子口碑好、价格便宜，1976年，在那个万元户会被崇拜的时代，37岁的年广九赚了100万元。1979年，年广九注册了“傻子瓜子”商标，傻子瓜子公司正式成立，雇工最多时达103人——当时，这远超过国家关于个体户用工不得超过7人的规定。
争论从芜湖传到安徽省里直至中央，邓小平先后3次提及“傻子瓜子”，表示支持个体私营企业的发展。邓小平的点名，也让傻子瓜子随着经济发展的大浪潮重新焕发生机。
在私营经济受到质疑的时代，年广九迎难而上，坚持下来。1981年，个体经济被正名时，年广九也成了第一个“吃螃蟹的人”。
大字不识、出身寒微的年广九能在上世纪70年代就攒下百万家产，是因为他身上有着一股“敢为天下先”的精神。
即便放到现在，年广九展现出的经济头脑与理念也能让不少人获得启发。
其一是打造人设。每次称重瓜子后，他都会执拗地多抓一把给顾客，尽管被称“傻子”，但同时打造了质朴的人设，无意中也给自家瓜子创造了记忆点。在他看来，顾客有更多满足感，才能持续购买。
其二是结合社会热点做事件营销。年广九总是根据时代和市场情况推出新的促销策略：独生子女买两斤瓜子可以不排队、外地人到芜湖用车票来买两斤瓜子不排队、结婚的人买10斤瓜子不用排队、军人不排队……这些促销策略找准了购买瓜子的特定群体，也让傻子瓜子的生意越做越大。
1985年春天，傻子瓜子更是通过一场“有奖销售活动”在全国范围内出圈：凡是购买2斤傻子瓜子就能抽奖，一等奖是一辆上海牌轿车。效果立竿见影，傻子瓜子创下当时瓜子销售的新纪录。接下来短短三个月，傻子瓜子又卖了100万。
傻子瓜子的起飞，离不开年广九的“拼劲”和“巧劲”。但一代企业家有属于一代人的智慧和局限。当时代的列车再次转向，市场环境也变了。
在很长一段时间内，傻子瓜子只以经销商的模式扩张，不愿入驻传统商超。而对于互联网，时，曾有记者采访年广九，他表示，担心傻子瓜子一旦上网，便被仿冒。
如今，人们排起长队争相称一斤瓜子的情景，已鲜少出现，很多年轻人对“傻子瓜子”也并不熟悉。
最近十年，从互联网到移动互联网，销售渠道、营销方式和消费环境发生了深刻变化，由此催生了一代又一代弄潮儿。
作为传统经销商模式下的王者，傻子瓜子靠着薄利多销和创新营销，创造了一个具有全民记忆度的品牌。但此后，面临的竞争也越来越激烈。
同是安徽起家的洽洽瓜子，入驻传统商超，将货铺满全国各地大小超市，又靠着花重金在中央台打广告实现了飞跃。，年广九安徽芜湖的老乡、在傻子瓜子工作过的章燎原，创立了三只松鼠。它乘上了电商发展的东风，让“三只松鼠”成为电商时代的国民品牌。
年家的二代们也在试图跟上市场的脚步，如年广九次子年强创立的“金傻子旗舰店”，已是一家8年老店。其首页介绍：“专注瓜子50年”，“炒货世家，两代传承”。
时代车轮向前，每一个时代都有属于自己的英雄。
尽管年广九先生已经离去，但他敢为天下先的冒险精神流传了下来，将会激励一代又一代人。“中国第一商贩”的传奇故事，会一直存在。
达摩饼干：
